2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Καμία μεξικάνικη ή τουρκική σειρά δεν έχει προκαλέσει τόσα δάκρυα για τις κυρίες, όπως τα κρεμμύδια. Αλλά χωρίς αυτό πρακτικά δεν μπορούμε! Βάζουμε κρεμμύδια σχεδόν παντού - σε σούπες, σαλάτες και τα περισσότερα κύρια πιάτα.
Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ανεχτείτε το δυσάρεστο συναίσθημα που μας προκαλεί αυτό το λαχανικό. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κόψετε τα κρεμμύδια χωρίς να ρίξετε δάκρυα. Εδώ είναι μερικά από τα πιο αποτελεσματικά:
- Βάλτε τα κρεμμύδια στον καταψύκτη για 10-15 λεπτά πριν το κόψετε. Αυτό θα σώσει τα δάκρυά σας.
- Επιλέξτε ένα λείο και κοφτερό μαχαίρι για την κοπή κρεμμυδιών. Μπορείτε να το αφήσετε στον καταψύκτη για 5-10 λεπτά πριν κόψετε το κρεμμύδι.
- Κόψτε το κρεμμύδι κάτω από την κουκούλα. Έτσι οι άγριοι ατμοί θα πιαστούν και θα απομακρυνθούν από τα μάτια σας.
- Ένας άλλος τρόπος για να κόψετε τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα είναι να προ-γράψετε το ξύλο κοπής με χυμό λεμονιού ή ξύδι. Μια επιλογή είναι να πασπαλίσετε το ταμπλό με αλάτι.
- μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπνέετε από το στόμα σας ενώ κόβετε κρεμμύδια, αν και αυτό γίνεται ακόμη και ακούσια.
- συχνά αναφερόμενες συμβουλές είναι να μασάτε κάτι ενώ κόβετε κρεμμύδια (ψωμί, τσίχλες κ.λπ.).
- Πωλούνται επίσης ειδικά ποτήρια για κοπή κρεμμυδιών, αλλά αν δεν τα έχετε, μπορείτε να δοκιμάσετε γυαλιά κολύμβησης ή γυαλιά ηλίου.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες από δώδεκα συμβουλές για το πώς να κόψετε τα κρεμμύδια χωρίς να ρίξετε δάκρυα. Αλλά σας προσφέρουμε αυτά που πιστεύουμε ότι είναι τα πιο αποτελεσματικά και αποδεδειγμένα. Ελπίζουμε να κάνετε τη δουλειά! Εάν όχι - δώστε αυτό το δύσκολο έργο στους άντρες στο σπίτι και δοκιμάστε τη θέλησή τους!
Και αν έχετε τα δικά σας κόλπα για να κόψετε επιτυχώς τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα, θα χαρούμε να τα μοιραστούμε μαζί μας στα σχόλια κάτω από το άρθρο.
Συνιστάται:
Πώς να κόψετε τα αμύγδαλα
Όλοι έχουν ακούσει ότι αν και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οι ξηροί καρποί είναι πολύ καλοί για την υγεία μας - ειδικά τα αμύγδαλα. Ξεχωρίζουν από άλλους ξηρούς καρπούς με πλούσια περιεκτικότητα σε ασβέστιο - 252 mg ανά 100 g αμυγδάλων και εάν καταναλώνονται ωμά ή εμποτισμένα, γίνονται μια εύπεπτη τροφή, η οποία είναι επίσης πολύ πλούσια σε βιταμίνες.
Πώς να καθαρίσετε και να κόψετε ένα κουνέλι
Δεδομένης της υψηλής θρεπτικής αξίας και της τρυφερότητας του κρέατος κουνελιού, μπορεί να συνιστάται σε άτομα όλων των ηλικιών, καθώς και σε άτομα που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες, καρδιακές παθήσεις, στομαχικά προβλήματα και ηπατικές παθήσεις.
Πώς να κόψετε σωστά τα κρεμμύδια χωρίς δάκρυα
Δάκρυ τα μάτια κατά την κοπή κρεμμυδιών είναι αρκετά δυσάρεστη κατάσταση και προκαλεί αρνητικά συναισθήματα. Γιατί κλαίμε πραγματικά ενώ κόβουμε κρεμμύδια; Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα κρεμμύδια απελευθερώνουν την ουσία αλινάση, η οποία απελευθερώνει ένα ερεθιστικό μόριο που ονομάζεται syn-propantial-C-oxide ή propantial, και είναι το δάκρυ ερεθιστικό για το μάτι.
Πώς να κόψετε σωστά το λάχανο
Λάχανο είναι ένα από τα ευκολότερα λαχανικά που καλλιεργούνται. Είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες (Α, Β, Γ και Ε), φυτικές ίνες, σίδηρο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά χρήσιμο. Το λάχανο συμβάλλει στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος, στη μείωση του βάρους και του στρες, στη διατήρηση υγιούς δέρματος και ματιών, στην αύξηση της ανοσολογικής προστασίας και στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Πώς να κόψετε σωστά το κρέας
Σωστή κοπή κρέατος είναι μια πολύ σημαντική στιγμή στο μαγείρεμα. Αν σας αρέσουν οι νόστιμες μπριζόλες, τα σουβλάκια και άλλοι τόσο μεγάλοι πειρασμοί κρέατος, τότε πρέπει να γνωρίζετε πώς να κόψετε σωστά το κρέας . Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χάσει τους νόστιμους χυμούς του κατά το μαγείρεμα, και θα παραμείνει επίσης ζουμερός, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.
