2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπολ του Βούδα είναι ένα γαστρονομικό πιάτο που κερδίζει δημοτικότητα λόγω των οφελών για την υγεία που προσφέρει. Συνδέει επίσης τους οπαδούς που επιλέγουν αυτή τη διατροφή με τις πνευματικές πρακτικές του Βουδισμού. Εκεί, η κοινή χρήση φαγητού είναι ένας τρόπος για να συγκεντρώσετε τους ανθρώπους.
Βουδιστές μοναχοί γύρισαν στα σπίτια ζητώντας από τους ιδιοκτήτες να μοιραστούν το φαγητό τους μαζί τους. Έτσι, εμφανίστηκαν διάφορα είδη φαγητού στα μπολ τους. Φυσικά, χορτοφάγος, όπως ο Βουδισμός διακηρύσσει την παραίτηση από κρέας και ψάρι για φαγητό.
Το σημερινό Κύπελλο του Βούδα είναι και πάλι κυρίως χορτοφαγικό, αλλά καθώς μεγαλώνει η δημοτικότητα του μείγματος φαγητού, τώρα διατίθενται μερίδες κρέατος ή ψαριού.
Η κλασική ποικιλία είναι με χορτοφαγικά τρόφιμα, τα οποία πρέπει να περιέχουν 5 συστατικά: πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. υδατάνθρακες; ωμά λαχανικά; μαγειρεμένα εποχιακά λαχανικά. λίπη και μπαχαρικά.
Εδω είναι μερικά προτάσεις για το μπολ του Βούδα:
Προϊόντα για 1 μερίδα:
25 γραμμάρια ρυζιού καφέ, λευκού και κόκκινου ρυζιού
100 g κονσερβοποιημένα ρεβίθια
½ αγγούρι
½ καρότα
Fruit Φρούτα αβοκάντο
¼ κεφαλή κόκκινων τεύτλων
5 κόκκινες και κίτρινες ντοματίνια
2 φύλλα βασιλικού
nigella σπόρους για γεύση
½ κουτάλι λάδι και ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Για ντύσιμο:
Χυμός λεμονιού
20 ml ελαιολάδου
½ ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
Παρασκευή:
Το ρύζι πλένεται και βράζεται μέχρι να είναι έτοιμο. Περίοδος με αλάτι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κόκκινο πιπέρι και τα ρεβίθια. Μετά από 2-3 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά. Αφήστε να κρυώσει. Όλα τα λαχανικά πλένονται και καθαρίζονται. Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά. αγγούρι σε κύβους το καρότο σε λωρίδες? τεύτλα σε κύκλους και αβοκάντο σε λεπτές φέτες. Όλα τακτοποιούνται σε ξεχωριστούς σωρούς και ο βασιλικός τοποθετείται στην κορυφή. Πασπαλίστε με σπόρους νιγέλας. Τέλος, ρίξτε το ντύσιμο, παρασκευασμένο με τον ευκολότερο δυνατό τρόπο: όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα βάζο, καλύπτονται και ανακατεύονται έντονα.
Μπολ Βούδα με κοτόπουλο και σάλτσα φυστικιών
Η συνταγή για το Κύπελλο του Βούδα είναι για 2 μερίδες.
Ξεφλουδίστε και κόψτε 1 μεγάλο ή 2 μικρά καρότα χύμα. Τρίψτε μια σκελίδα σκόρδο και ανακατέψτε με 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Τακτοποιήστε τα καρότα σε μια κατσαρόλα και ρίξτε πάνω από το ελαιόλαδο σκόρδου. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
Προς το παρόν, καθαρίστε και πλύνετε 1-2 χούφτες σπανάκι και ψιλοκόψτε χύμα.
Βράζουμε μερικά ζυμαρικά ρυζιού σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Ζεσταίνετε το ταψί στο επίπεδο 5 ή 6 και ψήστε 2 τεμ. φιλέτα κοτόπουλου, προ-αρωματισμένα ανάλογα με την προτίμηση.
Ετοιμάστε μια σάλτσα φυστικοβούτυρου ως εξής: 1 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο αναμεμιγμένο με ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, juice χυμό λεμονιού, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας και πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα τζίντζερ για γεύση.
Τακτοποίηση του μπολ του Βούδα ξεκινά με τη διανομή ζυμαρικών ρυζιού. Στη συνέχεια προσθέστε τσιμπήματα κρέατος, καρότων και ωμού σπανάκι. Πασπαλίζουμε με σουσάμι, ρίχνουμε σάλτσα φυστικιών. Λεπτό ψιλοκομμένο κόλιανδρο μπορεί να προστεθεί για γεύση.
Το πιάτο που σερβίρεται με αυτόν τον τρόπο πληροί τις απαιτήσεις για τα υποχρεωτικά 5 στοιχεία.
Ιδιαίτερα ευχάριστο στο μάτι είναι το πολύχρωμο μείγμα κολοκύθας, σέλινου, φασολιών, ρόκα, λαχανάκια Βρυξελλών, βαλεριάνας, κεχρί και λιναρόσπορου. Η διάταξη του πιάτου δίνει την ευκαιρία να αναδείξει την αισθητική αίσθηση του σεφ.
Συνιστάται:
Ιδέες για συνταγές για υγιείς τηγανίτες
Αν σας αρέσει να τρώτε γλυκά, αλλά ταυτόχρονα προσπαθείτε να παρακολουθείτε το βάρος σας, τότε σίγουρα ενδιαφέρεστε για το θέμα των υγιών επιδορπίων, και πιο συγκεκριμένα τηγανίτες πρωτεΐνης ή κάποιου άλλου τύπου υγιείς τηγανίτες . Στην αρχική τους μορφή, οι τηγανίτες είναι ένας από τους αγαπημένους μας πειρασμούς, τους οποίους οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας ετοίμασαν για εμάς το πρωί, μας ξυπνήσει με το υπέροχο άρωμα που βγήκε γύρω από το σπίτι από αυτό το άνετο φαγητό.
Νόστιμες ιδέες για ένα γρήγορο και άπαχο δείπνο
Τα ελαφριά άπαχα γεύματα είναι για όσους νηστεύουν και για τους λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού φαγητού. Τα άπαχα γεύματα δεν σημαίνουν μονότονη διατροφή, απλά τα συστατικά πρέπει να συνδυάζονται με διαφορετικούς τρόπους. ριζότο με μανιτάρια Συστατικά:
Νόστιμες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για μαθητές
Σήμερα, μιλάμε όλο και περισσότερο για την υγιεινή διατροφή. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν πρόκειται για τα παιδιά μας και για την ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα που προετοιμάζετε για τα παιδιά σας κάθε μέρα πρέπει να είναι ποικίλο, υγιεινό και διασκεδαστικό.
Τι είναι το Κύπελλο του Βούδα και πώς να το προετοιμάσετε
Κύπελλο του Βούδα ή Μπολ του Βούδα είναι μια νέα τάση στη μαγειρική τέχνη που γρήγορα κερδίζει οπαδούς και προκαλεί μεγάλο ενδιαφέρον. Η πρώτη εντύπωση είναι ότι είναι μια ποικιλία σαλάτας, αλλά αυτή είναι μια παραπλανητική ιδέα, γιατί το πιάτο είναι πολύ περισσότερο από αυτό.
Γρήγορες και νόστιμες ιδέες για δείπνο με ρύζι
Όλη την ημέρα σκέφτεστε τι να προετοιμάσετε για δείπνο, αλλά τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό. Εάν το πρόβλημα προέρχεται κυρίως από το γεγονός ότι δεν μένετε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά επίσης δεν θέλετε να γεμίσετε το δείπνο, θα σας βοηθήσουμε με μερικές ιδέες.
