2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Λόγω των πολυάριθμων οφελών για την υγεία, το ελαιόλαδο ορθώς θεωρείται πραγματικό δώρο από τη φύση. Συνιστάται τόσο από τους γιατρούς όσο και από τη λαϊκή ιατρική για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, του δέρματος και των μαλλιών. Ωστόσο, νέες μελέτες αποδίδουν ακόμη πιο ανυποψίαστα οφέλη στο ελαιόλαδο.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ένα από τα πιο ευεργετικά συστατικά του φυτικού ελαίου είναι η ουσία υδροξυτυροσόλη. Μέχρι στιγμής, η επιστήμη δεν έχει δώσει αρκετή προσοχή σε αυτήν, παρά τις σχεδόν θαυμαστές της επιδράσεις στο ήπαρ. Η ουσία έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Μέχρι τώρα, ήταν γνωστό ότι οφείλεται σε ορισμένες από τις προστατευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ωστόσο, σύμφωνα με νέα δεδομένα, αποδεικνύεται ότι η υδροξυτυροσόλη έχει εντελώς άγνωστη προστατευτική επίδραση στο ήπαρ.
Ερευνητές στο Κρατικό Πανεπιστήμιο της Χιλής μελέτησαν την επίδραση της υδροξυτυροσόλης σε άτομα με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι ειδικοί παρακολούθησαν τη δραστηριότητα συγκεκριμένων ενζύμων που παίζουν ρόλο στη βιοσύνθεση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Αυτός ο τύπος οξέος είναι καλός για τον ανθρώπινο οργανισμό επειδή έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, γνωστά στο ευρύ κοινό ως κακή χοληστερόλη. Η φήμη του οφείλεται στην ικανότητά του να εναποτίθεται στα αρτηριακά τοιχώματα, σχηματίζοντας πλάκες και μπλοκαρίσματα που επιδεινώνουν την καρδιαγγειακή υγεία. Επιπλέον, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βελτιώνουν την καρδιαγγειακή και εγκεφαλική λειτουργία και είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των κυττάρων.
Η συχνή πρόσληψη υδροξυτυροσόλης σε άτομα με υψηλή πρόσληψη λίπους έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και μείωση των ειδικών δεικτών που δείχνουν την ανάπτυξη αντίστασης στην ινσουλίνη. Η πιο σημαντική ήταν η ανακάλυψη ότι η υδροξυτυροσόλη διεγείρει την παραγωγή ηπατικών ενζύμων, μέσω των οποίων το σώμα παράγει μόνο χρήσιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Η αυξημένη ποσότητα και παραγωγικότητα αυτών των ενζύμων συνέπεσε με την παρατηρούμενη ομαλοποίηση της ισορροπίας λιπαρών οξέων, κυρίως στο ήπαρ (ακόμη και σε άτομα με προϋπάρχουσα ηπατική στεάτωση - ηπατική παχυσαρκία).
Αυτό οδήγησε τους επιστήμονες στο συμπέρασμα ότι η λήψη υδροξυτυροσόλης θα μπορούσε να αποκαταστήσει τη βλάβη στο ήπαρ που προκαλείται από δίαιτες με υπερβολικό λίπος.
Συνιστάται:
Το ραδίκι καθαρίζει το συκώτι
Η συσσώρευση τοξινών στο σώμα μπορεί να είναι η αιτία οποιασδήποτε ασθένειας. Το σώμα έχει έναν φυσικό μηχανισμό καθαρισμού από τις τοξίνες, αλλά το περιβάλλον στο οποίο ζούμε και ο τρόπος ζωής που οδηγούμε επιβαρύνει το σώμα με ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες τοξινών.
Τρόφιμα που προστατεύουν το συκώτι
Είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε το ήπαρ σας σε καλή υγεία, καθώς είναι ένα ισχυρό όργανο υπεύθυνο για πολλές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Το φαγητό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία του. Σας παρουσιάζουμε το 6 τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για το συκώτι .
Αποδεδειγμένα βότανα για το συκώτι
Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του ανθρώπινου σώματος - τόσο ο καθαρισμός του σώματος από επιβλαβείς ουσίες όσο και η σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών εξαρτώνται από το έργο του. Να είναι βελτιώστε την υγεία του ήπατος Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και να αποφεύγετε τρόφιμα με τεχνητά πρόσθετα, καθώς και βαριά και λιπαρά τρόφιμα.
Το ελαιόλαδο προστατεύει από την κολίτιδα
Εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι και χρησιμοποιείτε λάδι στη διατροφή σας, αντικαταστήστε το με ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο και το ελαϊκό οξύ, που περιέχει, προστατεύουν τα έντερα από ασθένειες και ελκώδη κολίτιδα. Η ελκώδης κολίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης διαδικασία που οδηγεί στο σχηματισμό ελκών στην επένδυση του παχέος εντέρου.
Ο καφές προστατεύει το συκώτι μας κάθε μέρα
Ο καφές, είτε με καφεΐνη είτε όχι, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Αυτή είναι η γνώμη των επιστημόνων από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι το πικρό ποτό μπορεί να αποτρέψει ασθένειες που σχετίζονται με το ήπαρ.