2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το χέρι του Βούδα είναι ένα εξωτικό εσπεριδοειδές που έχει παράξενο σχήμα. Είναι επίσης γνωστό ως εσπεριδοειδή και έχει ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού.
Για περισσότερα από χίλια χρόνια, οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες εκτιμούσαν αυτό το παράξενο φρούτο, το οποίο μοιάζει με σταυρό ανάμεσα σε ένα τεράστιο λεμόνι και καλαμάρι.
Ο καρπός φέρει αυτό το παράξενο όνομα λόγω του μοναδικού του σχήματος, που μοιάζει με ανθρώπινο χέρι με πολύ καλά καθορισμένα δάχτυλα. Το χέρι του Βούδα είναι ένα από τα πιο παράξενα φρούτα.
Η προέλευση του Το χέρι του Βούδα μπορεί να εντοπιστεί μέχρι την Αρχαία Ινδία και την Κίνα. Το παράξενο σχήμα του καρπού οφείλεται σε μια γενετική μετάλλαξη που εμφανίστηκε πριν από αιώνες.
Αναπτύσσεται ως θάμνος ή μικρό δέντρο καλυμμένο με αγκάθια. Το χέρι του Βούδα έχει μεγάλα, επιμήκη και ανοιχτό πράσινα φύλλα. Το εσωτερικό του καρπού είναι πολύ μικρό επειδή βρίσκεται κάτω από ένα πολύ παχύ φλοιό. Είναι πιθανό ότι το κρέας λείπει.
Το δέντρο είναι πολύ ευαίσθητο σε ακραίες θερμοκρασίες - δεν του αρέσει η υψηλή θερμότητα, οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και οι έντονες βροχοπτώσεις. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα.
Το δέντρο είναι μικρό και αειθαλές, φτάνοντας σε ύψος 3 έως 5 μέτρα. Φρούτα το χειμώνα.
Σύνθεση του χεριού του Βούδα
Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, σίδηρο και ασβέστιο. 6 g αυτού του φρούτου περιέχει 1 g υδατάνθρακες, 0 g πρωτεΐνης και 0 g λίπους.
Χρήση του χεριού του Βούδα
Τα λουλούδια των φρούτων είναι αρωματικά και όμορφα. Είναι λευκά στο εξωτερικό και μοβ στο εσωτερικό. Στην Ασία, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη γεύση ρούχων και δωματίων επειδή έχουν πολύ έντονη και ευχάριστη μυρωδιά εσπεριδοειδών. Το άρωμα του Χεριού του Βούδα χρησιμοποιείται επίσης στην αρωματοποιία.
Μερικά έθιμα υπαγορεύουν ότι οι καρποί του δέντρου μεταφέρονται ως δώρα στους ναούς του Βούδα. Σύμφωνα με τις πεποιθήσεις, ο Βούδας προτιμά τα φρούτα όχι με απλωμένα αλλά με κλειστά δάχτυλα, επειδή συμβολίζουν το σχήμα των χεριών κατά τη διάρκεια της προσευχής.
Στην Κίνα Το χέρι του Βούδα θεωρείται φυλακτό για τύχη και μακρά, ευτυχισμένη ζωή. Θεωρείται επίσης σύμβολο που μπορεί να οδηγήσει σε ευημερία, μακροζωία και γονιμότητα.
Στην Ιαπωνία Το χέρι του Βούδα είναι ένα δημοφιλές δώρο της Πρωτοχρονιάς επειδή πιστεύεται ότι φέρνει ευτυχία. Τα φύλλα του δέντρου απωθούν τους σκώρους.
Μαγειρεύοντας το χέρι του Βούδα
Σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, Το χέρι του Βούδα δεν είναι ούτε ξινή ούτε πικρή. Εάν, μετά την αφαίρεση των δακτύλων, το φρούτο κόβεται κατά μήκος, ο μικρός πυρήνας που απομένει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γεύση ψαριών, σαλάτας και άλλων πιάτων.
Το εσωτερικό λευκό φερμουάρ δεν είναι πικρό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ελεύθερα. Ο φλοιός του Το χέρι του Βούδα χρησιμοποιείται ως αρωματικό για κέικ και μπορεί επίσης να είναι ζαχαρούχο. Το φλοιό είναι εξαιρετικό για την γεύση ρυζιού.
Η γεύση της φλούδας συνδυάζεται πολύ καλά με αρώματα όπως ο βασιλικός και η λεβάντα. Δίνει μια εκλεπτυσμένη γεύση στο creme brulle. Γενικά, η φλούδα του φρούτου μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τη φλούδα του λεμονιού.
Οφέλη από το χέρι του Βούδα
Αναμφίβολα Το χέρι του Βούδα είναι ένα από τα πιο ελκυστικά εσπεριδοειδή λόγω του σχήματος που έχει. Από την άλλη πλευρά, δεν έχει ιδιαίτερες διατροφικές και υγιεινές ιδιότητες, επομένως είναι καλύτερο να ποντάρετε στα γνωστά εσπεριδοειδή.
Δεν χρειάζεται να πάτε στην Κίνα ή την Ινδία για να το δοκιμάσετε, αρκεί να φάτε ένα λεμόνι. Οι μόνες γνωστές δράσεις είναι τονωτικές και διεγερτικές.
Συνιστάται:
Το μήκος του ονόματος του πιάτου καθορίζει την τιμή του
Τα εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο καθορίζουν τις τιμές των πιάτων τους ανάλογα με το πόσο καιρό είναι τα ονόματα των πιάτων, γράφει η Daily Mail. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από τον καθηγητή Dan Gurafski, γλωσσολόγο στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ, ο οποίος διεξήγαγε μελέτη σχετικά με το θέμα.
Όταν ψωνίζετε κατεψυγμένα προϊόντα, δοκιμάστε με το χέρι
Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα τρόφιμα, πρέπει να χρησιμοποιούμε τα δάχτυλά μας, να συμβουλεύουμε τους Ισπανούς διατροφολόγους. Εάν επιλέξετε κατεψυγμένα φρούτα, νιώστε τη σακούλα - τα φρούτα πρέπει να είναι ξεχωριστά μεταξύ τους, κάτι που είναι εύκολο να αισθανθείτε.
Γιαπωνέζικες γιγαντιαίες φράουλες μόλις χωράνε στο χέρι
Οι γιγαντιαίες φράουλες παρήχθησαν από Ιάπωνες αγρότες στη βόρεια επαρχία του Νιαγάτα. Κάθε ένα από τα τεράστια φρούτα ζυγίζει τουλάχιστον 60 γραμμάρια και είναι δύσκολο να χωρέσει στο χέρι ενός ατόμου, γράφει η βρετανική εφημερίδα Telegraph.
Τι είναι το Κύπελλο του Βούδα και πώς να το προετοιμάσετε
Κύπελλο του Βούδα ή Μπολ του Βούδα είναι μια νέα τάση στη μαγειρική τέχνη που γρήγορα κερδίζει οπαδούς και προκαλεί μεγάλο ενδιαφέρον. Η πρώτη εντύπωση είναι ότι είναι μια ποικιλία σαλάτας, αλλά αυτή είναι μια παραπλανητική ιδέα, γιατί το πιάτο είναι πολύ περισσότερο από αυτό.
Υγιείς και νόστιμες ιδέες για το μπολ του Βούδα
Μπολ του Βούδα είναι ένα γαστρονομικό πιάτο που κερδίζει δημοτικότητα λόγω των οφελών για την υγεία που προσφέρει. Συνδέει επίσης τους οπαδούς που επιλέγουν αυτή τη διατροφή με τις πνευματικές πρακτικές του Βουδισμού. Εκεί, η κοινή χρήση φαγητού είναι ένας τρόπος για να συγκεντρώσετε τους ανθρώπους.
