2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κινεζική κουζίνα έχει περάσει από καιρό στα σπίτια των ανθρώπων. Τους αρέσει και λατρεύουν οι πολιτισμοί πολύ μακριά από την Ασία. Αλλά πόσο εξοικειωμένοι είμαστε με τα συστατικά του και τις ιδιότητές τους;
Όλοι έχουν ακούσει για την Απαγορευμένη Πόλη, όπου ο Κινέζος αυτοκράτορας ζούσε με το περιβάλλον του, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν το γεγονός ότι υπήρχαν κάποια είδη τροφίμων που δεν ήταν διαθέσιμα στους κοινούς.
Τα πιάτα με μαύρο ρύζι ήταν πολύ δημοφιλή στην αρχαία Κίνα. Τώρα αυτή η καλλιέργεια ξεχνά αδικαιολόγητα, και το μαύρο ρύζι μπορεί να μας σώσει από πολλές ασθένειες και ακόμη και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Οι επιστήμονες που βρήκαν αυτές τις ανακαλύψεις το ονόμασαν «superfood». Σύμφωνα με ειδικούς στο Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνας, αυτά τα δημητριακά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και πολλές χρήσιμες φυτικές ίνες και ενώσεις.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το μαύρο ρύζι μπορεί να αποτρέψει καρκίνο και καρδιαγγειακά προβλήματα. Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει δείγματα μαύρου ρυζιού που καλλιεργούνται στην Αμερική και βρήκαν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών σε αυτό.
Χάρη σε αυτές τις μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, το ρύζι έχει τόσο σκούρο χρώμα. Μπορούν να απορροφήσουν επιβλαβή μόρια στο σώμα, να αποτρέψουν βλάβες στο DNA, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του ανθρώπινου σώματος.
Μια κουταλιά μαύρο ρύζι είναι πιο χρήσιμη από μια κουταλιά μουριά. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι χαμηλή και υπάρχει πολύ περισσότερη κυτταρίνη και βιταμίνη Ε από ό, τι στη μουριά.
Δεν είναι τυχαίο ότι στην αρχαία Κίνα, το μαύρο ρύζι ονομάστηκε επίσης «απαγορευμένο». Αυτό το χρήσιμο προϊόν ήταν διαθέσιμο μόνο σε προνομιακές τάξεις.
Τώρα στην Ασία, προστίθεται στα πιάτα, το χρησιμοποιεί περισσότερο με διακοσμητικά χαρακτηριστικά για να μαυρίσει τη σούπα ή τα επιδόρπια. Αυτό το ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό χρωστικό, λένε οι Αμερικανοί επιστήμονες.
Συνιστάται:
Το μούρο Goji επιβραδύνει τη γήρανση
Το φρούτο Goji Berry γίνεται εξαιρετικά δημοφιλές στη χώρα μας. Πολλοί θρύλοι λένε γι 'αυτόν. Τα πιο διάσημα από αυτά είναι από τα πλούσια χρόνια της κινεζικής δυναστείας των Τανγκ. Μια μέρα, έμποροι που ταξιδεύουν από τη Δύση συνάντησαν ένα νεαρό κορίτσι που κατάρα και χτύπησε έναν αδύναμο γέρο.
Το Bacopa Monieri επιβραδύνει τη γήρανση
Η γνωστική παρακμή είναι μια κατάσταση στην οποία υπάρχει μια πολύ σοβαρή παραβίαση των γνωστικών ικανοτήτων, όπως ομιλία, συγκέντρωση, μνήμη, σκέψη, φαντασία και άλλα. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται με την ηλικία και στην πράξη η γήρανση είναι η μόνη αιτία.
Ο χυμός μήλου επιβραδύνει τη γήρανση
Εκτός από το ότι είναι χρήσιμο για κατανάλωση, ο χυμός μήλου είναι επίσης γνωστός για τις χρήσιμες τονωτικές και αναζωογονητικές του ιδιότητες για το δέρμα μας. Κανένα άλλο φρούτο δεν περιέχει τόσες πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα.
Το πιο χρήσιμο μούρο που σκοτώνει ιούς και επιβραδύνει τη γήρανση
Πολλές μελέτες το επιβεβαιώνουν μαύρο chokeberry είναι καταπληκτικό υγιές μούρο , το οποίο αποτοξινώνει το σώμα από βαρέα μέταλλα και επιβλαβείς ουσίες και έτσι αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου. Αυτό το μούρο έχει ισχυρό αντικαρκινικό αποτέλεσμα, "
Το Απαγορευμένο Φρούτο: Η Μυστική Ιστορία του Σχ
Το φθινόπωρο ξεχειλίζει από αρώματα φρούτων και λαχανικών εποχή σύκων . Γλυκό και νόστιμο, το μοναδικό άρωμα τους τα καθιστά ιδανικά για επιδόρπιο, μαρμελάδα ή ακόμα και ωμό. Είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, ακόμη και φύλλα σύκων. Αλλά γνωρίζουμε τα πάντα γι 'αυτούς;
