2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Λόγω της άνευ προηγουμένου πετρελαϊκής κρίσης στη Γαλλία, είναι πιθανό ο κόσμος να μείνει προσωρινά χωρίς Γάλλους κρουασάν. Τα αρτοποιεία της χώρας λένε ότι η βιομηχανία τους δεν απειλήθηκε ποτέ τόσο.
Τον τελευταίο χρόνο, η τιμή του βουτύρου αυξήθηκε κατά 92% σύμφωνα με την T + L.
Η επιχείρησή μας βρίσκεται υπό μη βιώσιμη πίεση, λέει ο Fabian Castanier της Ομοσπονδίας Γαλλικών Κατασκευαστών Μπισκότων και Κέικ, που αναφέρεται από τον Βρετανό Guardian
Σύμφωνα με τον ίδιο, η κατάσταση με το λάδι επιδεινώνεται κάθε μέρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πραγματικό κίνδυνο εξάντλησης του λαδιού.
Ένας εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας Αρτοποιείων στη Γαλλία, από την άλλη πλευρά, είπε στην εφημερίδα Le Figaro ότι ορισμένα αρτοποιεία έχουν αρχίσει να αυξάνουν τις τιμές τους λόγω του κόστους του βουτύρου που πρέπει να κάνουν.
Οι ελλείψεις γάλακτος έπληξαν σκληρά την Ευρώπη το 2016 και αυξάνονται ήδη, αλλά η Γαλλία και οι Γάλλοι παραγωγοί υπέφεραν περισσότερο.
Δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος της χώρας χρησιμοποιείται για κρέμα γάλακτος, βούτυρο και τυρί, αυτό οδήγησε σε ορατή αύξηση των τιμών.
25% του περιεχομένου του Γαλλικά κρουασάν είναι βούτυρο, οπότε τους επόμενους μήνες τα αρτοποιεία είτε θα αυξήσουν σοβαρά τις τιμές είτε θα βρουν ένα υποκατάστατο του βουτύρου, το οποίο, ωστόσο, θα αποχαιρετήσει την παραδοσιακή γεύση του γαλλικού κρουασάν.
Στην καλύτερη περίπτωση, οι πελάτες θα πληρώσουν απλώς περισσότερα για τα αγαπημένα τους πιάτα βουτύρου. Στη χειρότερη περίπτωση, μπορεί να χρειαστεί να ζήσουν χωρίς κρουασάν ή να τα φάνε με μαργαρίνη.
Συνιστάται:
Τα αυγά σοκολάτας γίνονται ανάμνηση λόγω της κρίσης του κακάου
Προχωρούμε για μια πραγματική Αποκάλυψη με σοκολάτα, αποκαλύπτει ο καθηγητής τροφίμων Tom Benton, προσθέτοντας ότι η έλλειψη κακάου γίνεται όλο και πιο επίγνωση. Οι προβλέψεις του ειδικού είναι οριστικές και λέει ότι στο μέλλον τα αυγά σοκολάτας, τα οποία αγοράζονται μαζικά γύρω από το Πάσχα στις δυτικές χώρες, θα εξαφανιστούν από τα ράφια των καταστημάτων.
Λεπτότητες και κανόνες διατροφής σύμφωνα με τους Γάλλους
Κάθε πολιτισμός έχει τις αξίες, τις παραγγελίες και τις παραδόσεις του σε κάθε σφαίρα της ζωής. Χάρη σε αυτήν την ποικιλομορφία, μπορούμε να αντλήσουμε ιδέες και έμπνευση, να δοκιμάσουμε νέα πράγματα, να μάθουμε αν τα δικά τους είναι καλύτερα από τα δικά μας.
Οι κρουασάν έχουν διακοπές σήμερα! Ας τους σεβόμαστε σωστά
30 Ιανουαρίου είναι η ημερομηνία που γιορτάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες Εθνική Κρουασάν Ημέρα . Δεν είναι σαφές ποια είναι η ιδέα της γιορτής αυτής της εκδήλωσης, αλλά είναι γεγονός ότι είναι εξαιρετικά νόστιμο και κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα εκτός της Αμερικής.
Το μεσημεριανό είναι το πιο σημαντικό για τους Γάλλους
Μια έρευνα σε 14 χώρες δείχνει ότι δεν υπάρχει κανένα έθνος που τρώει περισσότερο μεσημεριανό γεύμα από τους Γάλλους. Οι άνθρωποι σε αυτήν τη χώρα είναι από τους λίγους Ευρωπαίους που κάνουν διάλειμμα για μεσημεριανό γεύμα. Χρειάζονται περίπου 45 λεπτά για να φάνε οι Γάλλοι και πρέπει να βγουν σε ένα εστιατόριο για μεσημεριανό γεύμα.
Ο γίγαντας της Μπανίτσα εξέπληξε τους κατοίκους της Βελίκι Πρέσλαβ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Ένας νεαρός αρτοποιός από τη Veliki Preslav και η σύζυγός του εξέπληξαν ευχάριστα τους συμπολίτες τους ετοιμάζοντας μια τυχερή πίτα 400 μέτρων, με την οποία ολόκληρη η πόλη ετοίμασε μια γιορτινή γιορτή. Η γιγαντιαία ζαχαροπλαστική είναι έργο του 25χρονου γαστρονομικού βιρτουόζου Χρίστο Χρίστο και της συζύγου του Τσβετελίνα.
