2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ταρώ (Colocasia esculenta) είναι γνωστό στον κόσμο ακόμη και πριν από τη νέα εποχή με τα οφέλη για την υγεία για το σώμα. Πιστεύεται ότι κατάγεται από την Ινδία και αναπτύχθηκε σταδιακά στην Κίνα, την Αίγυπτο, την Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Για τον πληθυσμό της Χαβάης, αυτή η ρίζα είναι επίσης γνωστή, χρησιμοποιώντας όχι μόνο στο μαγείρεμα αλλά και για την παρασκευή διαφόρων φαρμάκων.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το Ταρώ δεν καταναλώνεται ωμό λόγω του οξαλικού ασβεστίου που περιέχει, γεγονός που το καθιστά τοξικό.
Για κατανάλωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτός η ρίζα του Ταρώ, αλλά και τα φύλλα του. Σε μαγειρεμένη μορφή, ο κονδύλος του μοιάζει με την άμυλο δομή των πατατών και συχνά την αντικαθιστά σε διάφορα πιάτα.
Το Ταρώ περιέχει υψηλά επίπεδα ινών και καλίου, καθώς και σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Ε, γεγονός που το καθιστά έναν πολύ υγιή και συχνό σύντροφο στο μενού των ανθρώπων.
Το κύριο συστατικό - οι ίνες, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Λόγω των ιδιοτήτων του, δεν επιτρέπεται η συσσώρευση επιπλέον κιλών, που αποτελούν σημαντικό παράγοντα στην εμφάνιση αυτών των ασθενειών.
Το Tarot βελτιώνει επίσης την εντερική περισταλτική, ρυθμίζει το μεταβολισμό και καθαρίζει το σώμα από τοξικές ουσίες. Σύμφωνα με την American Dietetic Association, ο καθένας χρειάζεται 25-30 γραμμάρια ινών την ημέρα για να διατηρήσει καλή υγεία.
Όπως είπαμε εδώ, τα επίπεδα βιταμίνης Ε είναι υψηλά. Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Προστατεύει επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα και υπάρχουν μερικές μελέτες που αποτρέπουν την ανάπτυξη κακοηθειών. Είναι φυσιολογικό για τους ενήλικες να λαμβάνουν 15 mg βιταμίνης Ε και μία μερίδα taro παρέχει το 25% των καθημερινών αναγκών μας.
Αυτή η ρίζα περιέχει επίσης κάλιο. Είναι πολύ χρήσιμο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καθώς η ημερήσια δόση πρέπει να είναι 4700 χιλιοστόγραμμα σύμφωνα με την American Heart Association, και μία μερίδα Ταρώ μας δίνει 13% από αυτά.
Ένα άλλο μέταλλο και ένας απαραίτητος βοηθός για την υγεία του σώματος είναι το μαγνήσιο, απαραίτητο για την υγεία των οστών, των μυών, του νευρικού συστήματος και της διατήρησης του ανοσοποιητικού συστήματος. Ρυθμίζει επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την αρτηριακή πίεση. Εδώ ο κανόνας είναι περίπου 400 mg την ημέρα και ένα μέρος του taro παρέχει σχεδόν το 10% αυτών.
Χρησιμοποιείται ταρώ σε διάφορα μέρη του κόσμου, αποτελώντας μέρος πολλών χρήσιμων συνταγών. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε σούπα από αυτήν προσθέτοντας πατάτες ρίζα ταρώ.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο ή ψημένο, και ορισμένοι σεφ δημιουργούν επιδόρπια από τα φύλλα.
Συνιστάται:
9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού
Το κριθάρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα δημητριακά. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά και έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία, από βελτιωμένη πέψη και απώλεια βάρους έως μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και μια πιο υγιή καρδιά. Εδώ είναι 9 εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία του κριθαριού που θα σε κάνει να δεις αυτόν τον πολιτισμό με διαφορετικά μάτια.
Οφέλη για την υγεία του μελιού
Αν και οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές στους ανθρώπους για σχεδόν 6.000 χρόνια, αυτό το προϊόν δεν ρυθμίζεται ως φάρμακο. Ωστόσο, οι λαϊκοί θεραπευτές σε κάθε μέρος του κόσμου το έχουν χρησιμοποιήσει για να ενισχύσουν το σώμα και ως θεραπεία για κάθε είδους παράπονα που κυμαίνονται από πιτυρίδα και απόλυση, μέσω της θεραπείας του κρυολογήματος έως την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.
8 οφέλη του πόσιμου νερού με λεμόνι για την υγεία και την απώλεια βάρους
Το ανθρώπινο σώμα είναι περίπου 60% νερό, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το νερό είναι σημαντικό για την υγεία μας. Καθαρίζει τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέπει την αφυδάτωσή μας. Πρέπει να πίνουμε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.
Το θαύμα του Cowboy και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του
Καουμπόη είναι το παιδί της αγάπης της κολοκύθας και του καρπουζιού. Ο Cowboy συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των γονικών μορφών, η απόδοσή του είναι 20-30% υψηλότερη και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ζωοτροφή όσο και ως ανθρώπινη τροφή, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτίνης και περισσότερο από 15% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη, αλλά και σακχαρόζη και γλυκόζη), κυτταρίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνη, φυτίνη, B, C, B2, PP, βιταμίνη Ε, μέταλλα (νάτριο, ασβέστι
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
