2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Συχνά οι οικοδεσπότες επιτρέπουν την επιβολή επιβλαβών συνηθειών στην κουζίνα, οι οποίες παρεμποδίζουν το μαγείρεμα και μπορούν ακόμη και να χαλάσουν το πιάτο.
Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι οικοδεσπότες είναι να ζεσταίνει το λάδι στο τηγάνι στο σημείο που αρχίζει να καπνίζει. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν γυρίζουν την πλάτη τους στη σόμπα για να κάνουν κάτι άλλο και γλιστρήσουν.
Αν και το λάδι καπνίζει ήδη, η οικοδέσποινα βάζει σε αυτό τα προϊόντα που σκοπεύει να τηγανίσει, και αυτό είναι απολύτως λάθος. Όταν το λάδι υπερθερμαίνεται, σχηματίζονται επιβλαβείς ενώσεις.
Μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια με οποιοδήποτε είδος βουτύρου ή λαδιού, εφόσον δεν έχει αρχίσει να καπνίζει. Για να τηγανίζετε τα προϊόντα χωρίς να βλάπτετε την υγεία σας και τους επισκέπτες και τους συγγενείς σας, βάλτε το φαγητό σε λάδι που μόλις άρχισε να τσίμπημα.
Ένα άλλο κοινό λάθος είναι να ανακατεύετε το φαγητό πολύ συχνά κατά το μαγείρεμα. Η συνεχής ανάδευση δεν επιτρέπει στο φαγητό να υποστεί θερμική επεξεργασία, και αυτό οδηγεί στο να γίνει πραγματικό χάος.
Το να ρίχνεις πάρα πολλά προϊόντα στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα είναι επίσης ένα λάθος που γίνεται αρκετά συχνά. Το μαγείρεμα απαιτεί υπομονή και είναι πολύ πιο εύκολο να γεμίσετε το τηγάνι στο χείλος με προϊόντα. Ωστόσο, αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία μαγειρέματος και μετατρέπει το φαγητό σε ένα ελκυστικό παράξενο μείγμα που μοιάζει με κουάκερ.
Αν θέλετε να πάρετε νόστιμο φαγητό με τραγανή κρούστα, ρίξτε λίγο από τα προϊόντα στο τηγάνι. Το ίδιο ισχύει και για το κρέας - εάν βάζετε πολύ κρέας στο τηγάνι, η θερμοκρασία του λίπους μειώνεται πολύ γρήγορα και αυτό οδηγεί στο κρέας να κολλήσει στο τηγάνι.
Το κόψιμο του κρέατος μόλις αφαιρεθεί από το μπάρμπεκιου είναι επίσης λάθος. Αφού αφαιρέσετε το κρέας από τη σχάρα, αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά, έτσι ώστε ο χυμός του να απλώνεται ομοιόμορφα. Έτσι κάθε κομμάτι θα είναι πολύ πιο ζουμερό. Εάν αρχίσετε να το κόβετε αμέσως, ο χυμός θα εξαντληθεί και δεν θα μείνει στο κρέας.
Η ανάμιξη ζεστών υγρών στο μπλέντερ για να φτιάξει μια κρέμα σούπας μπορεί να προκαλέσει πτώση του καπακιού της συσκευής. Αυτό οφείλεται στον ατμό που βγαίνει από τα καυτά υγρά. Επομένως, αναμίξτε τα υγρά μόνο όταν το μπλέντερ είναι μισό γεμάτο.
Το ζύμωμα της ζύμης για πολύ καιρό είναι επίσης λάθος. Οδηγεί στο σχηματισμό υπερκόλλητων περιοχών στη ζύμη και η ζύμη είναι σταθερή.
Συνιστάται:
Κακές συνήθειες που σας κάνουν να συσσωρεύετε λίπος στην κοιλιά
Μία από τις πιο προβληματικές περιοχές για τους περισσότερους ανθρώπους είναι η κοιλιά. Κατά κανόνα, οι περισσότεροι άνθρωποι συσσωρεύουν λίπος εκεί, και ταυτόχρονα το κάψιμο μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές είναι σχεδόν αδύνατο. Είναι από καιρό γνωστό ότι οι κοιλιακές πιέσεις δεν κάνουν τίποτα να λιποθυμήσουν.
Πώς να απαλλαγείτε από τις μύγες
Στα σπίτια των περισσότερων οικογενειών, και ίσως στα δικά σας, το τραπέζι της κουζίνας είναι απαραίτητο Μπολ με φρούτα . Αν και είναι μια υπέροχη διακόσμηση και μια ευκαιρία να τρώτε πάντα νόστιμα φρούτα όταν σας αρέσει, είναι επίσης ένας στόχος ενοχλητικές μύγες που συνήθως μένουν εκεί ζεστές μέρες.
Αυτές είναι κακές συνήθειες για το στομάχι
Το πεπτικό μας σύστημα κάνει μια εξαιρετικά σημαντική δουλειά. Είναι υπεύθυνη για την πέψη και τη διάσπαση των τροφίμων σε πολύ μικρά κομμάτια, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να μπορούν να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Εισαγωγή 7 επιβλαβείς συνήθειες για το στομάχι που μπορεί να καταστρέψει την υγεία σας:
Κακές διατροφικές συνήθειες που πρέπει να σταματήσετε τώρα
Οι διατροφολόγοι μοιράζονται τις κακές διατροφικές συνήθειες που πρέπει να αποφεύγετε και ποικίλλουν ευρέως - ξεκινώντας από τα λάθη κατά το μαγείρεμα του κρέατος, την απόρριψη φαγητού και την απόψυξη των τροφίμων στον πάγκο. Πιθανότατα έχετε μια σειρά από καθημερινές ρουτίνες διατροφής, όπως ποια τρόφιμα, πώς και πότε τρώτε διαφορετικά τρόφιμα.
Κακές διατροφικές συνήθειες - πώς να τις ξεπεράσετε
Καταπολέμηση των κακών διατροφικών συνηθειών όσο το δυνατόν περισσότερο. Απλώς πρέπει να αρχίσετε να ακολουθείτε μια πιο υγιεινή διατροφή. Μία από τις χειρότερες συνήθειες είναι να τρώτε αδιακρίτως όλη την ημέρα. Τα σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων είναι χρήσιμα, μπορούν ακόμη και να σας βοηθήσουν να πάρετε τις απαραίτητες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, αλλά αυτή η συνήθεια γίνεται πρόβλημα όταν τα σνακ αντικαθιστούν εντελώς το κύριο γεύμα.
