Για ή κατά της κανονικής κατανάλωσης μελιού

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το μέλι αναφέρεται συχνά ως μια υγιής εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει σίγουρα ορισμένα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι το μέλι είναι πολύ γλυκό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε κάποια προβλήματα.

Ας δούμε ποιοι είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του μελιού να σκεφτείτε σε ποιες περιπτώσεις μπορείτε να βασιστείτε σε αυτό και γιατί δεν πρέπει να το παρακάνετε με αυτό το υπέροχο φυσικό προϊόν.

Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο μέλι

1 κουταλιά της σούπας μέλι ισούται με 21 g. Αυτή η ποσότητα έχει 64 θερμίδες και 17 g υδατάνθρακες, καθώς και μια ελάχιστη δόση πρωτεΐνης, λίπους και φυτικών ινών. Περιέχονται στο μέλι και μερικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ψευδάργυρο και σίδηρο, αλλά πολύ λιγότερο από την ημερήσια δόση του σώματος

Τα οφέλη του μελιού

Το μέλι είναι μια πλούσια πηγή ορισμένων σημαντικών αντιοξειδωτικών όπως το φαινολικό οξύ και τα φλαβονοειδή. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν διάφορες ασθένειες μειώνοντας τον αριθμό των οξειδωμένων κυττάρων. Αυξάνει την ανοσία του σώματος, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για τη γρίπη και τα κρυολογήματα.

Υποστηρίζεται ότι η αντικατάσταση της τακτικής πρόσληψης ζάχαρης με μέλι μπορεί να βελτιώσει τη συνολική υγεία του σώματος. Μια μελέτη 55 ατόμων σε 30 ημέρες εξέτασε πώς αντιδρά το σώμα πρόσληψη μελιού και ζάχαρη. Διαπιστώθηκε ότι κατά την κατανάλωση του προϊόντος της μέλισσας, τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης μειώθηκαν, εις βάρος των επιπέδων της καλής χοληστερόλης. Τα τριγλυκερίδια μειώθηκαν επίσης 19%.

Οι δοκιμές σε ζώα έχουν δείξει ότι το μέλι μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση (ανώτερο όριο), το οποίο θεωρείται σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

Σε κάποια παραδοσιακή ιατρική, όπως η Αγιουρβέδα, το μέλι τοποθετείται απευθείας στο δέρμα για τη θεραπεία πληγών και άλλων ασθενειών της επιδερμίδας. Έχει αντιβακτηριακή δράση και εμποδίζει το σώμα να παράγει μικροοργανισμούς που οδηγούν σε λοιμώξεις. Το μέλι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία της ψωρίασης και της δερματίτιδας.

Γιατί να μην υπερβάλλετε την κατανάλωση μελιού και ποιες είναι οι παρενέργειές του

Αν και είναι σίγουρα ένα καλύτερο γλυκαντικό από τη ζάχαρη, το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Αν και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, το προϊόν της μέλισσας αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα ζάχαρης, γεγονός που θα σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι πιο συχνά.

Το μέλι μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ακόμα και μερικές κουταλιές την ημέρα θα αυξήσουν σοβαρά την πρόσληψη θερμίδων και με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.

Λάβετε λοιπόν υπόψη ότι όπως το σάκχαρο, το μέλι αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, αντίστασης στην ινσουλίνη και ηπατικών προβλημάτων.

Τα προϊόντα μελισσών μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργίες σε ορισμένα άτομα που είναι δυσανεκτικά στη γύρη και την πρόπολη. Τέτοιες καταστάσεις μπορεί να οδηγήσουν σε πρήξιμο του λαιμού και ασφυξία, ερεθισμούς του δέρματος και άλλες αλλεργικές αντιδράσεις.

Σε παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνεται μέλι λόγω του κινδύνου εμφάνισης αλλαντίασης, μιας ασθένειας που προκαλείται από μια τοξίνη που απελευθερώνεται από το βακτήριο Clostridium botulinum. Μετά από αυτήν την ηλικία, πιστεύεται ότι το πεπτικό σύστημα έχει αναπτυχθεί αρκετά για να προστατεύσει το σώμα από δυνητικά επικίνδυνες τοξίνες.

Και τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - επειδή είναι πολύ χαριτωμένο, πιστεύεται μέλι μπορεί να προκαλέσει φθορά των δοντιών και η επίδρασή του είναι παρόμοια με την εξευγενισμένη ζάχαρη. Επομένως, κατά την κατανάλωση είναι καλό να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό.