2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η έναρξη της άνοιξης και του καλοκαιριού είναι ένας πραγματικός παράδεισος για όλους τους χορτοφάγους, γιατί τότε αρχίζουν να εμφανίζονται όλα τα είδη φρέσκων λαχανικών, τα οποία το χειμώνα έλειπαν από το μενού μας.
Αυτός είναι ο λόγος που σας προσφέρουμε εδώ 3 ιδέες για υγιή χορτοφαγικά ορεκτικά, κατάλληλο τόσο για την καθημερινή μας ζωή όσο και για την προετοιμασία γιορτινού τραπεζιού.
1. Γεμιστή ντομάτα ή αγγούρι τύπου "Shmerkeze"
Μπορεί να μην γνωρίζετε τι κρύβεται πίσω από τη λέξη "shmerkeze" επειδή είναι γερμανική και σημαίνει πραγματικά τυρί που μπορεί να εξαπλωθεί σε κάτι. Είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, για να απλώσετε σε μια παχύτερη φέτα αγγουριού. Τέτοιος χορτοφαγικό ορεκτικό Συχνά προετοιμάζεται από εταιρείες τροφοδοσίας επειδή μπορεί να γεμιστεί σε ραβδί και να προσφερθεί σε διαφορετικές περιπτώσεις με τη μορφή δαγκωμάτων.
Με shmerkeze μπορείτε επίσης να γεμίσετε μια ντομάτα για να χρησιμεύσετε ως ορεκτικό.
Πώς να φτιάξετε το δικό σας shmerkeze; Πολύ εύκολο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνθλίψετε μια ορισμένη ποσότητα τυπικού βουλγαρικού τυριού μας και να προσθέσετε γιαούρτι σε αυτό, ώστε να μπορεί να εξαπλωθεί. Όλα τα είδη πράσινων μπαχαρικών όπως άνηθο και μαϊντανό, σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια κ.λπ. ταιριάζουν καλά με αυτό.
2. Ρολό κολοκυθιών
Φωτογραφία: Velichka Shtarbanova
Τα τηγανητά κολοκύθια είναι αγαπημένα πολλών, αλλά όχι πολύ υγιεινά. Αν θέλετε να σερβίρετε πιο υγιεινά και ένα στριμμένο χορτοφάγο ορεκτικό, στη συνέχεια μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα ρολό κολοκυθάκια. Μπορείτε να βρείτε συνταγές στον ιστότοπό μας και θα προσθέσουμε ότι θα πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο ώστε τα τριμμένα κολοκύθια να στραγγίσουν καλά από το υγρό του.
3. Άνοιξη κεφτεδάκια λαχανικών
Την άνοιξη της άνοιξης στον κήπο, καθώς και στα περίπτερα της αγοράς, μπορούμε να συναντήσουμε όλα τα είδη «πράσινων» - αποβάθρα, σπανάκι, τσουκνίδα, οξαλίδα κ.λπ. Αυτή είναι η καλύτερη εποχή για την κατανάλωσή τους όχι μόνο επειδή είναι φρέσκα και εποχιακά, αλλά και λόγω του γεγονότος ότι την άνοιξη το σώμα μας χρειάζεται περισσότερο σίδηρο. Και τα λεγόμενα Τα «πράσινα» είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου.
Η ευκολότερη συνταγή είναι να τα μαγειρεύετε ελαφρά στο βούτυρο και να προσθέτετε τριμμένες βραστές πατάτες, αυγό και μπαχαρικά στη γεύση σας. Για να διατηρήσετε τα κεφτεδάκια λαχανικά σας υγιή, μην τα τηγανίζετε σε τηγάνι, αλλά τα ρίχνουμε σε αλεύρι και τα ψήνουμε στο φούρνο. Μπορείτε να τα σερβίρετε με γιαούρτι στο οποίο έχετε προσθέσει άνηθο και σκόρδο.
Συνιστάται:
Ιδέες για ορεκτικά για γιορτινό τραπέζι
Δεν υπάρχει άτομο που δεν γνωρίζει τη σημασία της λέξης ορεκτικό, αλλά λίγο περισσότερες πληροφορίες δεν είναι ποτέ περιττές. Η λέξη είναι τουρκικής καταγωγής και χρησιμοποιείται για να περιγράψει το φαγητό που σερβίρεται ως σνακ ή προσθήκη στο αλκοόλ για την πρόληψη της μεθυσίας.
Όμορφες ιδέες για σερβίρισμα του πιάτου με ορεκτικά
Εμείς, οι Βούλγαροι, θέλουμε να απολαύσουμε τον εαυτό μας και γι 'αυτό συχνά μας αρέσει να τρώμε ορεκτικά. Αλλά πώς να σερβίρετε όμορφα πανί με ορεκτικά στους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας; Εδώ είναι μερικές ιδέες που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε ή να αλλάξετε ανάλογα με το γούστο και τη φαντασία σας.
Ιδέες για εορταστικά κρύα ορεκτικά
Όταν ο Βούλγαρος γιορτάζει, του αρέσει να πίνει ενώ πίνει. Και αυτό είναι υποχρεωτικό για να αποφευχθούν δυσάρεστες εμπειρίες αλκοόλ. Ακολουθούν μερικές ιδέες για εορταστικά κρύα ορεκτικά που θα μαγέψουν τους καλεσμένους σας: Κομμάτια τόνου Απαραίτητα προϊόντα:
Ιδέες για ορεκτικά και ορεκτικά της Πρωτοχρονιάς
Τα ορεκτικά και τα ορεκτικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να είναι πολλά - τόσο σε είδη όσο και σε ποσότητα. Κανείς δεν θα διαρκέσει όλη τη νύχτα σε ένα άδειο τραπέζι και πάνω απ 'όλα - χωρίς ορεκτικό. Έτσι, κατά την προετοιμασία του μενού της Πρωτοχρονιάς, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτό το στοιχείο στην πρώτη θέση.
Ιδέες για νόστιμα ορεκτικά για τους επισκέπτες
Κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους επισκέπτες της, ανεξάρτητα από την περίσταση - γενέθλια, ημέρα ονόματος, έτος ή άλλες διακοπές. Μεταξύ των προετοιμασιών που συνοδεύουν τις διακοπές είναι το τραπέζι που είναι όμορφα διατεταγμένο. Τα πιάτα και τα σκεύη πρέπει να τακτοποιηθούν ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών, οι σερβιέτες πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένες.
