2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα πιο συνηθισμένα και κοινά σμέουρα σήμερα έχουν κόκκινο χρώμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να μείνετε με την ψευδή εντύπωση ότι αυτή είναι η μόνη ποικιλία σμέουρων. Έχουν ήδη περιγραφεί επίσημα περίπου 200 είδη σε διαφορετικές αποχρώσεις της σειράς χρωμάτων.
Εξαιρετικά ενδιαφέροντα, ωστόσο, είναι εκείνα που από τη μια πλευρά δεν προσελκύουν χρώμα, και από την άλλη, αυτό είναι που τα κάνει πολύ πιο εξωτικά και ενδιαφέροντα. Τα σμέουρα Albino είναι απλά και αρκετά καθαρά ως όραμα και συνεπώς η χρήση τους στο μαγείρεμα αυξάνεται.
Όσον αφορά τη γεύση ή το βαθμό χρησιμότητας και την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, είναι ακριβώς τα ίδια με άλλα σμέουρα, αλλά το γεγονός ότι είναι λιγότερο συχνές και σχετικά απρόσιτες, κάνει τους εξεζητημένους σεφ να διακοσμήσουν τα καλύτερα αριστουργήματά τους μαζί τους.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται για γλυκά έργα μαγειρικής τέχνης, όπως κρέμες βανίλιας ή αυτά που βασίζονται σε σαμπάνια.
Στη ζέστη του καλοκαιριού μπορείτε να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας εάν χρησιμοποιείτε λευκά ή κίτρινα σμέουρα σε συνδυασμό με λεμόνια, ένα ανθρακούχο ποτό και λευκό κρασί με τη μορφή του διάσημου καλοκαιριού δροσιστικού ποτού sangria.
Τα σμέουρα Albino βρίσκονται σε όλες τις εποχές εκτός από το χειμώνα, αλλά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μετά τα τέλη της άνοιξης. Ακόμα κι αν δεν είστε ο μεγαλύτερος θαυμαστής των σμέουρων, ο ανθισμένος θάμνος σχεδόν όλο το χρόνο αποδεικνύεται αρκετά ελκυστικός ακόμη και ως διακοσμητικό φυτό στην αυλή.
Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να τα βρείτε στην αγορά, εάν έχετε αυλή και λίγο ελεύθερο χώρο εκεί, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα σμέουρα albino δεν είναι ιδιαίτερα επιβλητικά φυτά.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το γεγονός ότι μεγαλώνουν με τη μορφή ενός θάμνου και επομένως πρέπει να τους εξοικονομήσετε λίγο περισσότερο ελεύθερο χώρο.
Συνιστάται:
Σμέουρα
Σμέουρα είναι οι καρποί του βατόμουρου. Έχουν ένα ωραίο χρώμα και μια πραγματικά ακαταμάχητη γεύση. Είναι χαρακτηριστικό για αυτούς ότι αναπτύσσονται καλύτερα σε λοφώδη και ορεινά μέρη και περιοχές με δροσερό και υγρό κλίμα. Η ιστορία των σμέουρων στην Ευρώπη ξεκινά όταν οι Σταυροφόροι τα έφεραν μαζί τους, κατά την επιστροφή τους στη χώρα τους.
Μαύρα σμέουρα - θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη
Εχεις δει σμέουρα με μαύρα φρούτα ; Πολλοί άνθρωποι τους συγχέουν με βατόμουρα. Στην πραγματικότητα, η εξωτερική ομοιότητα είναι πολύ μεγάλη: μεγάλα μαύρα φρούτα με μωβ απόχρωση και φραγκοσυκιές. Το μαύρο σμέουρο συνδυάζει πολλές χρήσιμες ιδιότητες των κόκκινων σμέουρων και των βατόμουρων και τα ξεπερνά ως προς την απόδοση, τη γεύση και πάνω από όλα τα οφέλη για την υγεία.
Με ελιές, πράσινο τσάι, βατόμουρα και σμέουρα κατά του καρκίνου
Μελέτες από την American Cancer Research Association στη Φιλαδέλφεια δείχνουν ότι το πράσινο τσάι, οι ελιές και τα πέτρινα φρούτα περιέχουν συστατικά που είναι αρκετά χρήσιμα και ισχυρά στην καταπολέμηση του καρκίνου. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα αυτά τα συστατικά θα μπορούσαν να έχουν ισχυρή επίδραση στην ασθένεια, και ειδικά ένα μείγμα από αυτά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέσο για την αναστολή της ανάπτυξης όγκων στο σώμα.
Κόκκινη διατροφή (απώλεια βάρους με φράουλες και σμέουρα)
Τα κόκκινα φρούτα - φράουλες, σμέουρα, βακκίνια, είναι ένα πραγματικό δώρο από τη φύση γύρω μας. Εκτός από το ότι είναι νόστιμα και δροσιστικά, αυτά τα φρούτα είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά. Με αυτά μπορείτε να χάσετε βάρος και να προστατευτείτε από μια σειρά ασθενειών.
Τα σμέουρα είναι καθολικός γιατρός
Τα μικρά κόκκινα φρούτα είναι εξαιρετικά νόστιμα και πολύ χρήσιμα. Αποδεικνύεται ότι τα σμέουρα έχουν ισχυρό αποτέλεσμα κατά της θερμοκρασίας. Γι 'αυτό τα σμέουρα περιέχουν σημαντική ποσότητα σαλικυλικού οξέος. Επομένως, για ήπια κρυολογήματα, δεν είναι απαραίτητο να καταφύγετε αμέσως σε φουσκάλες με φάρμακα.
