2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φασόλι Borlotti είναι ένα είδος φυτού από την οικογένεια των οσπρίων. Σε διάφορες χώρες είναι γνωστό ως ρωμαϊκό φασόλι ή κέφαλος. Στην πραγματικότητα, είναι το γνωστό κόκκινο φασόλι. Στην Τουρκία ονομάζεται κέφαλος.
Στην τουρκική κουζίνα χρησιμοποιείται συχνά ως ορεκτικό. Μπορεί να παρασκευαστεί με ελαιόλαδο ή προϊόντα κρέατος. Τα κόκκινα φασόλια διατίθενται στην αγορά από τον Απρίλιο και διατίθενται φρέσκα για έξι μήνες. Ήδη στα τέλη Σεπτεμβρίου αρχίζει να αντικαθίσταται από τα αποξηραμένα όσπρια.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε παλιά κόκκινα φασόλια, όπως και τα συνηθισμένα φασόλια, τα βυθίζετε μια νύχτα πριν το μαγείρεμα. Την επόμενη μέρα πλένεται και βάζουμε σε γλυκό νερό για να βράσει.
Το πιο σημαντικό κόλπο κατά το μαγείρεμα των κόκκινων φασολιών είναι το προ-μαγείρεμα. Πρώτα, τα φασόλια τοποθετούνται σε καθαρό νερό για να βράσουν. Στη συνέχεια στραγγίξτε, ρίξτε και ζεματίστε με ζεστό νερό για άλλα 5 λεπτά. Αυτό απελευθερώνει όλο το βρώμικο νερό που απελευθερώνουν τα φασόλια.
Στη συνέχεια, βάζουμε σε μια χύτρα, προσθέτουμε νερό 1-2 δάχτυλα πάνω από τα φασόλια, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για άλλα 30 λεπτά. Και αν πρόκειται να μαγειρέψετε φρέσκα κόκκινα φασόλια, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Συνιστάται:
Τα κόκκινα φασόλια, τα καρύδια και τα αβοκάντο είναι από τα τέλεια τρόφιμα για τις γυναίκες
Λαμβάνοντας υπόψη το τρυφερό μέρος των αναγνωστών μας, Gotvach.bg παρουσιάζει ένα κείμενο που περιέχει πληροφορίες σχετικά με μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα για τις γυναίκες. Φυσικά, τα προϊόντα που αναφέρονται είναι καλά για την υγεία όλων, αλλά για τις γυναίκες έχουν πιο αισθητή επίδραση και δράση.
Φασόλια - ιστορία και είδη
Τα φασόλια είναι ένα είδος της οικογένειας των οσπρίων. Έφερε στην Ευρώπη τη στιγμή των μεγάλων γεωγραφικών ανακαλύψεων. Καλλιεργείται για οικιακή κουλτούρα και φαγητό σε όλο τον κόσμο. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Νότια Αμερική, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε.
Διαιτητικά και κορεσμένα τρόφιμα
Ακόμα και με τους πιο ένθερμους υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής και τους αυστηρούς διαιτολόγους, οι καλές προθέσεις μπορούν να πετάξουν έξω από το παράθυρο όταν τα στομάχια τους αρχίσουν να μεγαλώνουν. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, είναι απαραίτητο να βρείτε το σωστό είδος τροφής - υγιεινά τρόφιμα που θα σας κάνουν να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Κατάλληλα μπαχαρικά για φασόλια και φασόλια
Το μυστικό του νόστιμου πιάτου έγκειται όχι μόνο στη διάρκεια της επεξεργασίας τολίνης, αλλά και στα μπαχαρικά και στην ποσότητα τους. Ξέρετε ότι οποιοδήποτε πιάτο μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για μεγάλο χρονικό διάστημα γίνεται εξαιρετικά νόστιμο.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
