2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αλεύρι από χαρουπιά είναι ένα βιολογικό προϊόν και συχνά ορίζεται ως υποκατάστατο της σοκολάτας, σύμφωνα με ορισμένους στο κακάο. Άλλοι ισχυρίζονται ότι έχουν μια γεύση για κάτι πολύ οικείο, αλλά δυσκολεύονται να προσδιορίσουν ακριβώς τι. Είτε είναι σαν οποιοδήποτε άλλο προϊόν είτε εσείς, κέρατα περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.
Επιπλέον, είναι πολύ λιγότερο θερμιδική από το κακάο - το αλεύρι φασολιών χαρουπιού έχει περίπου 60% λιγότερες θερμίδες. Περιέχει πολύ ασβέστιο, βιταμίνη Α, Β1, Β2, μαγνήσιο.
Το φυτό είναι ένα δέντρο που αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο μετά τον έκτο χρόνο. Ονομάζονται χαρουπιές. Με μεγάλη διανομή στην περιοχή της Μεσογείου, η χαρουπιά είναι αειθαλής.
Στις εβραϊκές γιορτές του Tu Bishwat, οι ξηροί καρποί του φυτού τρώγονται παραδοσιακά, και κατά τη διάρκεια του Ισλαμικού Ραμαζανιού, πίνουν ποτά χυμού χαρουπιού. Χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή χαρτιού, στον τομέα των καλλυντικών, της επεξεργασίας καπνού.
Στο μαγείρεμα χαρούπι είναι επίσης ένα προτιμώμενο πρόσθετο - σκόνη ή κομμάτια. Προστίθεται συχνά σε κέικ και αρτοσκευάσματα, μερικές φορές αναμιγνύεται με κακάο. Επιπλέον, το φασόλι χαρουπιού βοηθά με προβλήματα στο στομάχι, διάρροια, ναυτία κ.λπ.
Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι χαρουπιού σε σχεδόν οποιοδήποτε επιδόρπιο - είναι σημαντικό μόνο να ταιριάζει με τα άλλα προϊόντα. Είναι ήδη θέμα γεύσης και προσωπικής προτίμησης, καθώς και πολλές προσπάθειες. Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα, μπισκότα, κέικ, κρέμες - όλα τα είδη με τη βοήθεια των χαρουπιών.
Φτιάξτε τα γλυκά σας με τη βοήθεια 3-4 κουταλιών της σούπας chia, 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρών καρπών, 1 κουταλάκι του γλυκού σταφίδας, 5 ημερομηνιών, 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι φασολιών χαρουπιού.
Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα στο μπλέντερ μέχρι να πάρετε ένα μείγμα παρόμοιο με το αλεύρι. Ξεδιπλώστε και κόψτε σε καλούπια, στη συνέχεια τα βάζετε στο κρύο στον καταψύκτη για να σκληρύνει καλά.
Μικρά κέικ με αλεύρι φασολιών χαρουπιού
Απαραίτητα προϊόντα: 1 συσκευασία. βούτυρο, 120 γραμμάρια ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας ουσία βανίλιας, 200 γραμμάρια αλεύρι, 60 μελάσα, 1 μπέικιν πάουντερ, 60 γραμμάρια αλεύρι φασολιών χαρουπιού, 1 αυγό, ½ κουταλάκι αλεσμένα φουντούκια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: ανακατέψτε το αλεύρι, το χαρούπι, τα φουντούκια και τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε καλά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κτυπήστε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, ο στόχος είναι να πάρετε ένα κρεμώδες μείγμα. Το αυγό, η ουσία βανίλιας και η μελάσα πρέπει να προστεθούν. Χτυπάμε καλά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με τα άλλα προϊόντα.
Ανακατέψτε καλά και όταν παίρνετε μια ζύμη, αρχίζετε να φτιάχνετε μπάλες - το μέγεθος πρέπει να είναι τόσο μεγάλο όσο ένα καρύδι. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα στην οποία έχετε προσθέσει προηγουμένως χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια τακτοποιήστε τις μπάλες και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών για περίπου 15 λεπτά.
Αν προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια και επίσης να βάλετε ολόκληρο το καρύδι σε κάθε μπάλα πριν το ψήσιμο.
Η ακόλουθη πρόταση δεν είναι ένα τυπικό επιδόρπιο, αλλά είναι γλυκό και νόστιμο, οπότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή. Για το κούνημα χαρουπιού δεν χρειάζεστε πολλά προϊόντα και το βάρος εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Εδώ είναι η συνταγή:
Ανακινήστε με κέρατα
Απαραίτητα προϊόντα: ½ κουταλάκι του γλυκού στα γούστα σας, βανίλια, μέλι, 3 κουταλιές αλεύρι χαρουπιού, νερό, 4 μπανάνες
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι μπανάνες πρέπει να τεμαχίζονται, να τοποθετούνται με τα άλλα προϊόντα σε ένα μπλέντερ και να κτυπούν καλά. Όλα τα προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν.
Συνιστάται:
Την Ημέρα Σάντουιτς με Παγωτό: Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας επιδόρπιο
Σήμερα στις Ηνωμένες Πολιτείες γιορτάζουν Ημέρα σάντουιτς παγωτού . Αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά καλοκαιρινά γλυκά. Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πότε και πότε ήρθε στο μυαλό η ιδέα για ένα παγωτό σάντουιτς, αλλά οι φωτογραφίες δείχνουν ότι οι άνθρωποι έτρωγαν τέτοιες λιχουδιές στις αρχές του εικοστού αιώνα.
Μαγειρική χρήση του χαρουπιού
Το Rozhkov είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων. Σε αντίθεση με τα περισσότερα από αυτά, είναι γλυκό. Οι λοβοί του, αποξηραμένοι και αλεσμένοι, αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο του γνωστού κακάου μας. Το αειθαλές φυτό χαρουπιού είναι ευρέως διαδεδομένο στις περιοχές της Μεσογείου.
Οφέλη για την υγεία του χαρουπιού
Ροζκόφ - μια ευκαιρία να δοκιμάσετε κάτι νέο. Η λέξη προέρχεται από την αραβική λέξη "kharrub", που μεταφράζεται - "bean pods". Οι ακρίδες είναι δέντρα που αναπτύσσονται χωρίς προβλήματα σε εξαιρετικά σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες.
Γιατί το χαρουπιού είναι πιο χρήσιμο από το κακάο
Για πολλούς άνθρωπους κέρατα είναι ένας άγνωστος πολιτισμός. Η λέξη "χαρουπιές" προέρχεται από την αραβική λέξη "kharrub", που σημαίνει "λοβό φασολιών". Το Rozhkov είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας οσπρίων, χαρακτηριστικό της περιοχής της Μεσογείου.
Ιδέες για κρέμες επιδόρπιο με κρέμα ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα έχει μεγάλη παρουσία στα είδη ζαχαροπλαστικής. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα επιδόρπια με βάση την κρέμα. Κρέμα φράουλας με κρέμα Απαραίτητα προϊόντα: 200 ml κρέμας, 6 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη, 125 g τυρί κρέμας, 250 g φράουλες.
