2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για πολλούς άνθρωπους κέρατα είναι ένας άγνωστος πολιτισμός. Η λέξη "χαρουπιές" προέρχεται από την αραβική λέξη "kharrub", που σημαίνει "λοβό φασολιών".
Το Rozhkov είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας οσπρίων, χαρακτηριστικό της περιοχής της Μεσογείου. Προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και την Ισπανία, αλλά είναι επίσης διαδεδομένη στη Νότια Αμερική, την Αυστραλία, την Ινδία και τη Νότια Αφρική. Αυτά τα δέντρα αναπτύσσονται ομαλά σε όλες τις καιρικές συνθήκες.
Είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και στο φτωχό έδαφος. Κατά τη διάρκεια περιόδων μεγάλου λιμού, οι μεσογειακοί αγρότες τους έτρωγαν. Τα δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μόνο μετά το έκτο έτος και μετά το δωδέκατο μπορούν να αποφέρουν έως και 50 κιλά φρούτων ετησίως. Το εκπληκτικό είναι ότι γεννά 100 χρόνια.
Το βρώσιμο μέρος των χαρουπιών είναι οι λοβοί. Στο παρελθόν, ήταν μια σημαντική πηγή ζάχαρης, πριν από την ευρεία χρήση ζαχαρότευτλων και ζαχαροκάλαμου.
Τα φασόλια χαρουπιού είναι πολύτιμα επειδή περιέχουν βιταμίνες A, B, B1, B2, B3, B6, D. Το κακάο έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και ασβέστιο. ΣΕ κέρατα Υπάρχουν τρεις φορές υψηλότερες συγκεντρώσεις αυτών των πολύτιμων ορυκτών, αλλά όχι μόνο.
Έχει επίσης υψηλή συγκέντρωση σιδήρου, καλίου, νικελίου, χρωμίου, μαγγανίου και περίπου 8% πρωτεΐνης. Σε σύγκριση, ωστόσο, το χαρουπίδι έχει μόνο το 60% των θερμίδων στο κακάο.
Αφ 'ετέρου κέρατα είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και πηκτίνη, διατηρώντας χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Λόγω των χαρακτηριστικών του κέρατα χρησιμοποιείται συχνά ως εναλλακτική λύση στη σοκολάτα. Ωστόσο, είναι πολύ πιο υγιείς επειδή δεν περιέχουν θεοβρωμίνη, καφεΐνη ή φαινυλαιθυλαμίνη - συστατικά που θα βρείτε σε κάθε σοκολάτα. Προκαλούν ημικρανίες και αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα και είναι τοξικά για σκύλους και γάτες.
Η γεύση του χαρούπι είναι φυσικό, απαλό και γλυκό. Είναι μια τέλεια επιλογή για άτομα που δεν τους αρέσουν η σοκολάτα ή είναι αλλεργικά σε αυτήν. Η σκόνη χαρουπιού είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της σκόνης κακάου σε οποιαδήποτε συνταγή.
Εκτός από τα αναφερόμενα οφέλη βιταμινών και γεύσεων, η κατανάλωση κέρατα σε συνδυασμό με ζεστό γάλα, λίγο μέλι και βανίλια έχει μια ηρεμιστική επίδραση στα νεύρα. Σε σύγκριση, για μερικούς ανθρώπους, το πόσιμο γάλα με κακάο κατά τον ύπνο είναι διεγερτικό και ενεργοποιητικό, ακόμη και ερεθιστικό.
Εκτός από το ότι είναι γλυκαντικό, παράγεται επίσης χυμός φασολιών χαρουπιού και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Εάν αντικαταστήσετε το τόσο δημοφιλές κακάο με χαρουπιά, φροντίστε να προσθέσετε κάτι νόστιμο και χρήσιμο στο καθημερινό σας μενού.
Συνιστάται:
Γιατί το μαύρο ρύζι είναι πιο χρήσιμο
Στη χώρα μας η χρήση μαύρου ρυζιού στο μαγείρεμα είναι αδύναμη. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι η πιο χρήσιμη από όλους τους τύπους ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων μεγαλύτερων οφελών για την υγεία από το καστανό ρύζι. Το μαύρο ρύζι είναι επίσης γνωστό ως «απαγορευμένο ρύζι» επειδή στην αρχαιότητα απαγορεύτηκε στους κοινούς ανθρώπους.
Γιατί το γάλα βουβάλου είναι πιο χρήσιμο
Το γάλα βουβάλου είναι αναμφίβολα ένα πολύ νόστιμο προϊόν, το οποίο είναι όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί 100% φυσικό. Αλλά αυτό το προϊόν δεν αφορά μόνο τη γεύση, το λίπος και την πυκνότητα, αποδεικνύεται ότι αυτός ο τύπος γάλακτος είναι πιο χρήσιμος για τον οργανισμό, μπορεί να μας προστατεύσει από διάφορα προβλήματα υγείας, καθώς και βοήθεια με αυτά που έχουν ήδη συμβεί.
Apple: Γιατί είναι πιο χρήσιμο από τα Superfoods
Από τότε που έπεσε στο κεφάλι του Isaac Newton, το μήλο έχει αποδείξει τι είναι πραγματικά: μικρό αλλά ισχυρό. Αυτό ισχύει επίσης για τα θρεπτικά του οφέλη. Συχνά υποτιμάται και αφήνεται στο παρασκήνιο υπέρ των σύγχρονων superfoods, όπως το maca, των οποίων ακόμη και τα μη δημοφιλή φρούτα όπως το μάνγκο, η παπάγια ή ο καρπός δράκος.
Γιατί το καστανό ρύζι είναι πιο χρήσιμο
Το καστανό ρύζι είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο φαγητό. Γι 'αυτό κατατάσσεται 17η στην κατάταξη των ειδικών για τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες Αμερικανών επιστημόνων, η κατανάλωση καστανό ρυζιού μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Εδώ είναι το γάλα, το οποίο είναι 5 φορές πιο χρήσιμο από το αγελαδινό γάλα
Τα οφέλη της κατανάλωσης γάλα καμήλας είναι σημαντικά περισσότερα από άλλα είδη γάλακτος όπως το αγελαδινό γάλα. Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το γάλα της καμήλας είναι πιο υγιεινό από το αγελαδινό γάλα. Είναι εξαιρετικά παρόμοιο με το ανθρώπινο μητρικό γάλα, το οποίο καθιστά εύκολο να αφομοιωθεί, για να μην αναφέρουμε ότι είναι πολύ πιο θρεπτικό και καλό από το αγελαδινό γάλα.
