2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το καστανό ρύζι είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο φαγητό. Γι 'αυτό κατατάσσεται 17η στην κατάταξη των ειδικών για τα πιο χρήσιμα προϊόντα.
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες Αμερικανών επιστημόνων, η κατανάλωση καστανό ρυζιού μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων. Μια ουσία βρίσκεται σε αυτό το ρύζι, το οποίο βρίσκεται ανάμεσα στο φλοιό και το σιτάρι και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες και ολιγοσακχαρίτες. Αυτοί προστατεύουν την καρδιά από ασθένειες.
Αυτός ο τύπος ρυζιού είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, μαγνησίου, μαγγανίου, ινών και πρωτεϊνών. Περιέχει επίσης βιταμίνες Β - 10 φορές περισσότερο από ό, τι στο λευκό ρύζι.
Μία από τις πιο σημαντικές ιδιότητες του καφέ ρυζιού είναι η ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη και να προστατεύει το σώμα από ασθένειες που σχετίζονται με αυτήν, καθώς και από το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
Οι ειδικοί προτείνουν επίσης καστανό ρύζι σε διαβητικούς επειδή καταφέρνει να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Λέγεται ότι μία ή δύο μερίδες την εβδομάδα είναι αρκετές για την πρόληψη του διαβήτη. 50 γραμμάρια ρυζιού είναι αρκετά για την τόνωση της γαστρεντερικής λειτουργίας και την προστασία από τον καρκίνο του παγκρέατος και του στομάχου.
Το μαγνήσιο που περιέχεται στο καστανό ρύζι βοηθά στη βελτίωση των δραστηριοτήτων του νευρικού συστήματος και επίσης μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Όταν αγοράζετε καστανό ρύζι, πρέπει να γνωρίζετε ότι η αποθήκευση και η προετοιμασία του είναι λίγο διαφορετική από ό, τι με το λευκό ρύζι. Το καστανό ρύζι περιέχει έλαια που οξειδώνονται με την πάροδο του χρόνου και γίνονται επιβλαβή.
Ρίξτε το ρύζι σε αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Έτσι, μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δύο χρόνια. Το καστανό ρύζι θα ψυχθεί για έως και 6 μήνες. Διατηρήστε το υπόλοιπο φαγητό παρασκευασμένο με καστανό ρύζι στο ψυγείο, αλλά για δύο ημέρες το πολύ.
Μια σημαντική διαφορά στην προετοιμασία του καστανό ρυζιού είναι το γεγονός ότι το μόνο πράγμα που αφαιρείται από αυτό είναι ο μη βρώσιμος φλοιός γύρω από το σιτάρι. Κατά το μαγείρεμα του λευκού ρυζιού, τα ανώτερα στρώματά του, τα οποία είναι τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά, αφαιρούνται.
Το καστανό ρύζι είναι η πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ρύζι. Έχει έντονο άρωμα και ο χρόνος μαγειρέματος είναι λίγο μεγαλύτερος - περίπου 45 λεπτά.
Συνιστάται:
Γιατί το μαύρο ρύζι είναι πιο χρήσιμο
Στη χώρα μας η χρήση μαύρου ρυζιού στο μαγείρεμα είναι αδύναμη. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι η πιο χρήσιμη από όλους τους τύπους ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων μεγαλύτερων οφελών για την υγεία από το καστανό ρύζι. Το μαύρο ρύζι είναι επίσης γνωστό ως «απαγορευμένο ρύζι» επειδή στην αρχαιότητα απαγορεύτηκε στους κοινούς ανθρώπους.
Γιατί το γάλα βουβάλου είναι πιο χρήσιμο
Το γάλα βουβάλου είναι αναμφίβολα ένα πολύ νόστιμο προϊόν, το οποίο είναι όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί 100% φυσικό. Αλλά αυτό το προϊόν δεν αφορά μόνο τη γεύση, το λίπος και την πυκνότητα, αποδεικνύεται ότι αυτός ο τύπος γάλακτος είναι πιο χρήσιμος για τον οργανισμό, μπορεί να μας προστατεύσει από διάφορα προβλήματα υγείας, καθώς και βοήθεια με αυτά που έχουν ήδη συμβεί.
Γιατί το χαρουπιού είναι πιο χρήσιμο από το κακάο
Για πολλούς άνθρωπους κέρατα είναι ένας άγνωστος πολιτισμός. Η λέξη "χαρουπιές" προέρχεται από την αραβική λέξη "kharrub", που σημαίνει "λοβό φασολιών". Το Rozhkov είναι ένα αειθαλές φυτό της οικογένειας οσπρίων, χαρακτηριστικό της περιοχής της Μεσογείου.
Αντικαταστήστε το ρύζι με πλιγούρι - είναι πιο χρήσιμο
Αν και είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην ανατολίτικη κουζίνα, το πλιγούρι δεν είναι συνηθισμένο στο βουλγαρικό τραπέζι. Στην πραγματικότητα, είναι ιδανικό για την προετοιμασία σαλάτας και συνοδευτικών πιάτων, καθώς και για ένα κυρίως πιάτο. Επιπλέον, το πλιγούρι είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα.
Το καστανό αλάτι είναι εξαιρετικά χρήσιμο και διαιτητικό
Με τη συνεχή ανάπτυξη της τεχνολογίας, είμαστε όλο και περισσότερο πεπεισμένοι ότι δεν υπάρχουν πολύτιμα συστατικά από τα φυσικά δώρα. Στον σωστό συνδυασμό, είναι το καλύτερο φάρμακο για το σώμα. Καφέ αλάτι Αναπτύσσεται εξ ολοκλήρου από φυσικά συστατικά χωρίς χημική παρέμβαση και χωρίς πρόσθετα συντηρητικά.
