Εύρηκα! Μη γεμίζοντας σοκολάτα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Υπάρχει ήδη μια λύση στο δίλημμα: Να τρώτε ή να μην τρώτε άλλο κομμάτι σοκολάτα; «. Τα καλά νέα για όλους τους λάτρεις του βελούδινου πειρασμού του κακάου προήλθαν από το Ηνωμένο Βασίλειο. Εφευρέθηκε μια ομάδα επιστημόνων σοκολάτα, από το οποίο δεν είναι γεμάτο.

Μπορεί να φαίνεται σε ορισμένους ότι αυτή η ανακάλυψη είναι πολύ λιγότερο σημαντική για την ανθρωπότητα από την ανακάλυψη αντιβιοτικών από τον Alexander Fleming, αλλά το τρυφερό μισό της ανθρωπότητας μπορεί να υποστηρίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο του Cambridge του Ηνωμένου Βασιλείου σοκολάτα σχεδόν δεν διαφέρει σε χρώμα και γεύση από το παραδοσιακό προϊόν. Τότε πού είναι το μυστικό της νόστιμης λιχουδιάς;

Η ομάδα των επιστημόνων, με επικεφαλής τον Δρ Stephen Bopp, κατάφερε να μειώσει κατά το ήμισυ την ποσότητα λίπους στη σοκολάτα. Για το σκοπό αυτό, αντικατέστησε το κακάο και τα λιπαρά γάλακτος με διαιτητικούς χυμούς φρούτων.

Εθελοντές που ανέλαβαν το δύσκολο έργο να δοκιμάσουν τη γεύση του νέου σοκολάτα, γοητεύτηκε από την εκλεπτυσμένη γεύση που χαϊδεύει τον ουρανίσκο. Κάποιοι μάλιστα πίστευαν ότι ήταν πολύ χαριτωμένο.

"Η προσθήκη νερού ή βιταμίνης C θα βοηθήσει στην προσαρμογή της γεύσης της σοκολάτας έτσι ώστε να ικανοποιεί όλες τις προτιμήσεις των καταναλωτών" - εξηγεί ο Βρετανός ειδικός και προσθέτει - "Μπορούμε μόνο να ελπίζουμε ότι η βιομηχανία τροφίμων θα ωφεληθεί. Από τα αποτελέσματα που έχουμε επιτύχει."

Οι διατροφικές ιδιότητες της σοκολάτας που ανέπτυξε ο Δρ. Bopp απέχουν πολύ από τα μοναδικά της πλεονεκτήματα. Το καινοτόμο προϊόν έχει επίσης μια νέα ουσία Coco-Lycosome, η οποία έχει την ικανότητα να καταστέλλει την πείνα και να επιταχύνει την απορρόφηση των φλαβανολών έως και 20 φορές.

Εκτός από τις φλαβανόλες, ανακαλύφθηκαν από Βρετανούς ειδικούς σοκολάτα είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Η συνεργική δράση αυτών των δύο ουσιών οδηγεί σε καλύτερο κορεσμό του αίματος με οξυγόνο, προάγει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Ως πρόσθετο μπόνους, θα απολαύσετε βελούδινο δέρμα.

Αναπτύχθηκε από την ομάδα του Dr. Stephen Bopp, είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία. Εκτός από τις ήδη αναφερόμενες ιδιότητες, το διαιτητικό σοκολάτα δεν περιέχει χοληστερόλη και η κατανάλωσή του βοηθά στην πέψη. Ένας άλλος λόγος για να επιδοθείτε στον γλυκό πειρασμό χωρίς να ανησυχείτε για την υγεία σας.