2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γάλα ρυζιού είναι εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι τόσο δημοφιλές προϊόν και καταναλώνεται κυρίως από χορτοφάγους και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Βοηθά στη μείωση της [κακής χοληστερόλης], στηρίζει την καρδιά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί ακόμη και να χρησιμεύσει ως απολεπιστικό για το δέρμα. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε εύκολα να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.
Το γάλα ρυζιού παρασκευάζεται από βρασμένο ρύζι (απλό ή καστανό) και μπορεί ελαφρώς να γλυκαστεί αν θέλετε. Διαφορετικά, το ίδιο το γάλα ρυζιού έχει κάποια ελαφρώς γλυκιά γεύση, η οποία προκύπτει από φυσικές ενζυματικές διεργασίες όταν οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε σάκχαρα. Σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, το ρύζι έχει πολύ περισσότερους χρήσιμους υδατάνθρακες και ταυτόχρονα πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Το γάλα ρυζιού μπορεί να βρεθεί και να αγοραστεί σε μεγάλες υπεραγορές στα ράφια των προϊόντων διατροφής. Ωστόσο, το σπιτικό έχει πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα από το σπιτικό. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι δεν θα υπάρχουν επιβλαβή συντηρητικά σε αυτό που έχετε προετοιμάσει, και ταυτόχρονα θα έχει τις ίδιες ιδιότητες υγείας με αυτό που προσφέρεται στο κατάστημα.
Για να προετοιμάσετε μισό λίτρο γάλακτος, χρειάζεστε μόνο ένα λίτρο νερό, 125 γραμμάρια ρυζιού και 1 ραβδί βανίλιας ή κανέλας (της επιλογής σας).
Η προετοιμασία είναι απλή. Βάλτε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανάψτε τη σόμπα σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και περιμένετε να κρυώσει το νερό. Αφαιρέστε το ραβδί βανίλιας (κανέλα).
Βάλτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για περίπου μία ώρα. Τότε πρέπει να το στραγγίξετε μέσω μιας γάζας πολλαπλών στρωμάτων.
Το γάλα είναι έτοιμο. Συνιστάται η αποθήκευση σε γυάλινες φιάλες στο κρύο στο ψυγείο. Το γαλακτοκομικό προϊόν είναι πολύ πιο ανθεκτικό από το πραγματικό γάλα.
Συνιστάται:
Ας φτιάξουμε ξύδι ρυζιού στο σπίτι
Χρειάζεστε περισσότερο χρόνο από την εργασία για να προετοιμάσετε ξύδι ρυζιού. Θα χρειαστείτε ξύδι ρυζιού εάν ετοιμάζετε ασιατικά πιάτα. Προσθέτει μια πιο συγκεκριμένη και πλούσια γεύση στα τρόφιμα. Το ξύδι ρυζιού παρασκευάζεται από κρασί ρυζιού, αλλά μόνο το ζυμωμένο ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του.
Ας φτιάξουμε το δικό μας ασημένιο νερό
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του αργύρου είναι γνωστές εδώ και αιώνες. Οι ιδιότητες του αργύρου συνδέονται με τις φυσικές άμυνες του σώματός μας. Υπάρχουν ενδείξεις για τη χρήση του αργύρου ως φάρμακο ενώπιον του Χριστού. Υπάρχουν στοιχεία ότι οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποίησαν ασημένια αγγεία για να διατηρήσουν το νερό φρέσκο.
Ας φτιάξουμε το δικό μας ζωμό βοδινού και κοτόπουλου
Η προετοιμασία του ζωμού είναι από τις ευκολότερες οικιακές δουλειές. Εκτός από τη λήψη σχεδόν καθόλου χρόνου, οι ζωμοί είναι εξαιρετικά ευεργετικοί για την υγεία μας. Ακολουθούν συμβουλές για το πώς να φτιάξετε ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος:
Πώς να φτιάξετε το δικό σας συλλαβισμένο γάλα
Το ξόρκι είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα δημητριακά στην ανθρώπινη ιστορία. Η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί εξαιρετικά τα τελευταία χρόνια, λόγω της αυξανόμενης επιθυμίας περισσότερων ανθρώπων να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Το τυρί μας με φοίνικα και το γάλα μας - Ουγγρικά
Το τυρί μας έχει έναν φοίνικα και το γάλα μας είναι ουγγρικό. Αυτή είναι η ισορροπία των βουλγάρων αγροτών. Όλο και περισσότεροι Βούλγαροι μεταποιητές γάλακτος και παραγωγοί γάλακτος καταφεύγουν στην εισαγωγή φθηνού ουγγρικού γάλακτος. Εκτός από τα ουγγρικά, το φθηνά επιδοτούμενο γερμανικό γάλα μπορεί να βρεθεί όλο και πιο συχνά στο μητρικό τυρί.
