2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και αγαπημένα φρούτα, ειδικά λόγω της ξινής γεύσης, της φρέσκιας υφής, της juiciness και του ελκυστικού χρώματος. Τα καλά νέα είναι ότι αυτά τα φρούτα είναι γεμάτα βασικά θρεπτικά συστατικά και μοιάζουν σχεδόν με το φάρμακο όσον αφορά τα διάφορα οφέλη για την υγεία που παρέχουν.
Υπάρχουν διαφορετικά τύποι σταφυλιών, διαφορετικό χρώμα και γεύση. Υπάρχουν μαύρα, μοβ, πράσινα και ροζ σταφύλια. Ανεξάρτητα από τον τύπο του σταφυλιού που τρώτε, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι σας παρέχει σημαντικές βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β και φολικό οξύ.
Ένας από τους λόγους για τους οποίους τα σταφύλια είναι καλά για την υγεία σας και πρέπει να είναι μέρος της καθημερινής σας διατροφής λόγω των διαφόρων ανόργανων συστατικών που μπορεί να πάρει το σώμα σας από αυτά τα φρούτα. Τα πιο σημαντικά μέταλλα που βρίσκονται στα σταφύλια είναι το μαγγάνιο και το κάλιο.
Αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας και του ισχυρού αίματος, μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη και να έχετε βελτιωμένη ανοσία. Τα άλλα μέταλλα που βρίσκονται στα σταφύλια είναι ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και το σελήνιο.
Το πιο σημαντικό όφελος που προέρχεται τρώει σταφύλια είναι η παραγωγή αντιοξειδωτικών στο σώμα σας. Τα σταφύλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά λόγω της παρουσίας φυτοθρεπτικών συστατικών που ονομάζονται πολυφαινόλες. Αυτά τα αντιοξειδωτικά συνδέονται με τις «ελεύθερες ρίζες» που υπάρχουν στο σώμα σας και μειώνουν τον κίνδυνο σκλήρυνσης των αρτηριών, βελτιώνοντας έτσι την υγεία της καρδιάς σας.
Τα σταφύλια βοηθούν επίσης στο σχηματισμό οξειδίου του αζώτου στο σώμα. Αυτό το συστατικό βοηθά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς μειώνοντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος, τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και την οξείδωση (που προκαλεί έλκη στις αρτηρίες).
Η ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στα δέρματα των σταφυλιών και στους σπόρους τους, διατηρεί τους καρδιακούς μυς εύκαμπτους και υγιείς. Ο λόγος για τον οποίο τα «κόκκινα κρασιά» έχουν αποκτήσει δημοτικότητα οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση ρεσβερατρόλης.
Τα σταφύλια περιέχουν επίσης μια ένωση γλυκόζης που ονομάζεται σαπωνίνη, η οποία βοηθά στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Έτσι τα σταφύλια είναι σίγουρα καλά για την καρδιά.
Λόγω της παρουσίας του αντιοξειδωτικές ενώσεις στα σταφύλια, βοηθάει στη δέσμευση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες ή "οξειδωτικά" είναι υπεύθυνα για την τόνωση του σχηματισμού καρκίνου σε διάφορα όργανα του σώματος.
Τα σταφύλια περιέχουν και ένζυμα που έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση. Προστατεύει το σώμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και ρυθμίζει τις διαδικασίες επισκευής των κυττάρων.
Πίνοντας μερικά ποτήρια χυμό σταφυλιού (φτιαγμένο από μωβ σταφύλια, ειδικά Concord) βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του μαστού. Διάφορες ενώσεις στα σταφύλια βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και παρέχουν ευεργετική αντιοξειδωτική δράση.
Βρεθηκε οτι τα σταφύλια έχουν πολλές αντιμικροβιακές ιδιότητες αλλά δεν είναι επιβλαβή για τα ευεργετικά βακτήρια στο στομάχι. Οι δοκιμές δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα σταφυλιών αναστέλλουν την ανάπτυξη 14 διαφορετικών τύπων επιβλαβών βακτηρίων που είναι κοινά στο ανθρώπινο έντερο και στο στομάχι.
Κατανάλωση σταφυλιών βοηθά στην καταπολέμηση του πόνου στο γόνατο - ένα πρόβλημα που υποφέρουν πολλοί άνθρωποι Τα αντιοξειδωτικά στα σταφύλια (ειδικά οι πολυφαινόλες) βοηθούν στη βελτίωση της κινητικότητας και της ευελιξίας των αρθρώσεων.
Το επόμενο πολύτιμο όφελος της κατανάλωσης σταφυλιών είναι η βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Ο φθινοπωρινός καρπός βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο και έτσι υποστηρίζει τη δράση του. Αυτό οφείλεται στη ρεσβερατρόλη που περιέχει, η οποία αφαιρεί πλάκες που έχουν αρνητική επίδραση στον εγκέφαλο.
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες κατανάλωση σταφυλιών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία των ματιών και να τα προστατεύσει από τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών και ορισμένων εξωτερικών παραγόντων.
Η κατανάλωση σταφυλιών καταπολεμά επιτυχώς τη χρόνια δυσκοιλιότητα και το πρήξιμο. Η πέψη ομαλοποιείται και το αίσθημα βαρύτητας εξαφανίζεται Αποφύγετε να τρώτε σταφύλια με άδειο στομάχι γιατί είναι δυνατόν να έχουμε το αντίθετο αποτέλεσμα και να πρήξουμε το στομάχι.
Φροντίστε να απολαύσετε τη γεύση των σταφυλιών τους φθινοπωρινούς μήνες, όταν αυξάνεται η νευρική ένταση και η εποχιακή κατάθλιψη. Ο καρπός αναπληρώνει το σώμα με πολύτιμες βιταμίνες σημαντικές για την ψυχική ευεξία και την ειρήνη.
Οι πολυφαινόλες στα σταφύλια είναι εξαιρετικά σημαντικές για την ομορφιά. Τα συστατικά στα φρούτα βοηθούν στην ενίσχυση του κολλαγόνου, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη διατήρηση μιας φρέσκιας και νεανικής εμφάνισης. Το τρυγικό οξύ στα σταφύλια βοηθά στην αποκατάσταση της επιδερμίδας και στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων που προκαλούν ακμή και ερεθισμούς του δέρματος. Αυτό το οξύ μαλακώνει το δέρμα, το λειαίνει και του δίνει μια όμορφη λάμψη.
Για το λόγο αυτό, τα σταφύλια περιλαμβάνονται σε διάφορα καλλυντικά. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να επωφεληθείτε από τις ευεργετικές του ιδιότητες παραμένει με την άμεση κατανάλωσή του. Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, διότι μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα ή να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα σε πιο ευαίσθητα άτομα.
Συνιστάται:
Γιατί είναι απαραίτητο να τρώτε μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και δεν του αρέσει περισσότερο το παιδικό λαχανικό. Ο ξάδελφος του κουνουπιδιού είναι από την οικογένεια των Σταυρών, στην οποία βρίσκουν εκτός από το κουνουπίδι και το λάχανο. Άρχισε να καλλιεργείται τον 16ο αιώνα στην Ιταλία, όπου πήρε το όνομά του από τη λατινική λέξη brachium, που μεταφράστηκε ως κλαδί ή χέρι.
Πώς και πότε να τρώτε σταφύλια για να έχετε το μέγιστο όφελος
Τα σταφύλια έχει καλλιεργηθεί για χιλιάδες χρόνια και έχει σεβαστεί από πολλούς αρχαίους πολιτισμούς για τη χρήση του στην οινοποίηση. Υπάρχουν πολλοί τύποι σταφυλιών, όπως πράσινο, κόκκινο, μαύρο, κίτρινο και ροζ διαφορετικών ποικιλιών.
Μαρμελάδα και ζάχαρη; Να τρώτε ή να μην τρώτε
Δεν υπάρχει σχεδόν καμία γυναίκα που δεν γνωρίζει ότι οι πειρασμοί ζάχαρης και ζαχαροπλαστικής είναι ο μεγαλύτερος εχθρός μιας λεπτής μέσης και ενός τέλειου σώματος. Όσο μισούμε τη ζάχαρη, το σώμα το χρειάζεται. Για να λειτουργήσουν σωστά οι μύες και ο εγκέφαλος, χρειάζονται τους απαραίτητους υδατάνθρακες.
Τα σταφύλια μπορεί να είναι επικίνδυνα! Δείτε γιατί πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό
Αυτά τα ζουμερά μούρα είναι ένα από τα πιο νόστιμα, γεμάτα και ελαφριά σνακ που θα βρείτε ποτέ. Αναμφίβολα, τα σταφύλια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία του σώματός μας, αλλά υπάρχει μια σκοτεινή πλευρά που λίγοι υποπτεύονται. Αλλεργία στα σταφύλια είναι μια σπάνια κατάσταση, αλλά είναι το πιο σοβαρό πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει αυτός ο καρπός.
Σοβαροί λόγοι για να τρώτε περισσότερα σταφύλια
Μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων στον κόσμο είναι η καλλιέργεια σταφυλιών - αποδεικνύεται ότι υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη και περισσότερες από 8 χιλιάδες διαφορετικές ποικιλίες αυτού του καρπού. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμού σταφυλιών ή κρασιού, σύμφωνα με το Foodpanda.
