2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πίτσα είναι ένα αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων. Σχεδόν δεν υπάρχει άτομο που δεν θα έριχνε φρεσκοψημένα μαργαρίτα, Capricciosa, Neapolitan, Calzone ή Quatro Formaggi. Και πώς αλλιώς; Κάθε ένας από αυτούς τους πειρασμούς ζυμαρικών είναι αρωματικός, απαλός και λιώνει στο στόμα σου.
Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει με την πίτσα που απομένει από χθες το βράδυ. Αφού σταθεί για αρκετές ώρες, χάνει την αρχική της ορεκτική εμφάνιση και πρέπει να θερμανθεί ξανά. Πώς να ξαναζέψετε την πίτσα να είναι εξίσου νόστιμο;
Αυτή η ερώτηση απαντήθηκε από σεφ από μια πιτσαρία στο Μπρούκλιν. Σύμφωνα με αυτούς, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φούρνο μικροκυμάτων για θέρμανση πίτσα αλλά αυτή είναι η λανθασμένη προσέγγιση, γιατί μετά από λίγα λεπτά στο μηχάνημα η ζύμη φαίνεται εμποτισμένη και κάπως περίεργη στη γεύση.
Θα ήταν επίσης λάθος να βάζουμε την πίτσα από χθες το βράδυ πίσω στο φούρνο, γιατί αυτό θα κάνει τη ζύμη να στεγνώσει και να γίνει ακόμη πιο σκληρή.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έμπειροι σεφ προτείνουν να ξαναζέψετε την πίτσα που έχει απομείνει σε ένα τηγάνι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε μη λαδωμένη συσκευή και να ψηθούν για 2 λεπτά.
Στη συνέχεια, οι μάγειρες συμβουλεύουν να στάζουν λίγο νερό γύρω από τα κομμάτια και να καλύψουν το τηγάνι με ένα καπάκι και να αφαιρέσουν από τη φωτιά. Η πίτσα πρέπει να αφήνεται κάτω από το καπάκι για ένα λεπτό και στη συνέχεια να είναι έτοιμη για φαγητό.
Το αποτέλεσμα είναι μια τραγανή κρούστα, μαλακός πυρήνας και τέλεια λιωμένο κίτρινο τυρί!
Συνιστάται:
Ο καλύτερος τρόπος για τον καθαρισμό των πνευμόνων
Με κάθε τσιγάρο που καπνίζεται, καταστρέφετε τα όργανα του αναπνευστικού σας συστήματος και γίνετε πιο ευάλωτοι σε ασθένειες. Αλλά εάν είστε έτοιμοι να τους σταματήσετε και να αποκαταστήσετε την υγεία των πνευμόνων σας το συντομότερο δυνατό, αυτή η θεραπευτική συνταγή θα σας βοηθήσει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε αυγά
Πολλά σχόλια και γραπτά σχετικά με το ερώτημα αν τα αυγά είναι επιβλαβή ή ευεργετικά για την υγεία μας και αν, αν θέλουμε να τα φάμε, πρέπει να προσέξουμε να μην υπερδοσολογήσουμε τις ποσότητες τους. Και αυτό το θέμα είναι ιδιαίτερα σχετικό όχι μόνο το Πάσχα, αλλά συζητείται όλο το χρόνο.
Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε φράουλες
Φράουλες μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο, εάν φυλάσσεται σωστά, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο να πεις πόσο καιρό έχει σκιστεί πριν φτάσει στο κατάστημα. Αυτές οι συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε φρέσκες φράουλες για μερικές ημέρες περισσότερο από ό, τι νομίζετε δυνατό.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης πατάτας
Στην αρχή, οι πατάτες θεωρούνταν δηλητηριώδεις και χρησιμοποιήθηκαν κυρίως ως λουλούδι για διακόσμηση. Μια μέρα, ο σεφ ενός τυραννικού ηγεμόνα αποφάσισε να τον δηλητηριάσει, χρησιμοποιώντας τις ρίζες του φυτού και προετοιμάζοντας ένα νόστιμο πιάτο.
Μίξερ ή μπλέντερ - ποιος είναι καλύτερος βοηθός στην κουζίνα
Οι αναμικτήρες ήταν από καιρό σταθερός βοηθός στην κουζίνα. Είναι στην πραγματικότητα μικρές οικιακές μηχανές με τις οποίες σπάζουμε αυγά, ποτά, μους, ανακατεύουμε τη ζύμη. Οι αναμικτήρες είναι συνήθως χειροκίνητοι και σταθεροί. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι στην εξουσία.
