Μάθετε ποια ορεκτικά είναι καλύτερα για το λευκό κρασί

Βίντεο: Μάθετε ποια ορεκτικά είναι καλύτερα για το λευκό κρασί

Βίντεο: Μάθετε ποια ορεκτικά είναι καλύτερα για το λευκό κρασί
Βίντεο: ΤΟP 5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ! 2024, Νοέμβριος
Μάθετε ποια ορεκτικά είναι καλύτερα για το λευκό κρασί
Μάθετε ποια ορεκτικά είναι καλύτερα για το λευκό κρασί
Anonim

Το τέλος του καλοκαιριού είναι η καλύτερη στιγμή για να καταναλώσετε λευκό κρασί. Η μέρα είναι ζεστή, αλλά όχι ζεστή, τα βράδια κρυώνουν και μας θυμίζουν το ερχόμενο φθινόπωρο. Ένα ποτήρι λευκό χυμό σταφυλιού που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να σας ενθουσιάσει, να σας ζεσταθεί και να μειώσει σημαντικά τη θλίψη σας κατά την τελευταία περίοδο των διακοπών.

Ένα προ-παγωμένο ποτήρι, το οποίο είναι γεμάτο από καθαρό, ελαφρώς ματ λευκό κρασί, μπορεί να κάνει θαύματα όχι μόνο για τα γούστα μας, αλλά και για τη σωματική και ψυχική μας κατάσταση. Φυσικά, αρκεί να γνωρίζουμε πώς να απολαμβάνουμε πραγματικά το λευκό κρασί και να μην το πίνουμε ως νερό, σε συνδυασμό με ό, τι μπορούμε να πάρουμε για ένα ορεκτικό.

Η επιλογή των σωστών τροφίμων για συνδυασμό με το κρασί μπορεί να είναι μια πραγματική τέχνη. Η ιδέα είναι να επιλεγούν τα ορεκτικά κατά τρόπο που να ενισχύει τη γεύση και το άρωμά του.

Ένας βασικός κανόνας για όποιον καταλαβαίνει το κρασί είναι ότι το λευκό κρασί πίνεται όταν καταναλώνεται ψάρι. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι εάν θέλετε να πιείτε ένα ποτήρι κρασί στο μπαλκόνι το βράδυ, θα πρέπει να φάτε θαλασσινά. Μπορεί να συνδυαστεί επιτυχώς με μια σαλάτα εάν το λαχανικό ορεκτικό αποτελείται από πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καρυκευμένο με τυρί, κοτόπουλο ή ψάρι.

Μην κάνετε το λάθος να σερβίρετε μια σαλάτα Shopska με εκλεκτό λευκό κρασί. Όλοι γνωρίζουμε τι είναι το ποτό για αυτόν τον παραδοσιακό συνδυασμό ντομάτας και αγγουριών. Οι μαγιονέζες και οι σαλάτες με βάση το γάλα επιτρέπουν επίσης το συνδυασμό με το λευκό ποτό Bacchus. Σε καμία περίπτωση, ωστόσο, μην το σερβίρετε με τουρσιά.

Τα πιο σοβαρά πιάτα κατάλληλα για λευκό κρασί είναι το στήθος κοτόπουλου, το κουνέλι και όλα τα είδη τυριών. Τα λιπαρά κρέατα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση του ποτού. Για παράδειγμα, μην σερβίρετε ποτέ σολομό ή κυπρίνο με λευκό κρασί. Μην κάνετε το λάθος να το σερβίρετε με πολλά πικάντικα στιφάδο, χοιρινό ή μπριζόλες. Βουλγαρικά χειμερινά αγγεία όπως βαριά αγγεία και τηγανητά φασόλια επίσης δεν είναι κατάλληλα.

Το κρασί πηγαίνει εξαιρετικά καλά με επιδόρπιο, και αυτό ισχύει σε πλήρη ισχύ όταν το τελευταίο πιάτο στο μενού είναι φρούτα ή τυρί. Δοκιμάστε ένα κομμάτι cheesecake ή μια πίτα φρούτων με ένα ποτήρι καλά κρύο κρασί. Υπάρχει μια ιδιαιτερότητα με τα επιδόρπια σοκολάτας - όσο πιο σκοτεινή είναι η σοκολάτα, τόσο πιο σκοτεινό είναι το κρασί.

Συνιστάται: