2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βερίκοκο είναι ένα πολύ χρήσιμο φρούτο. Εκτιμάται από την αρχαιότητα, περιέχει κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, προβιταμίνη Α και άλλα. Συνιστάται για αναιμία και ορισμένους τύπους καρκίνου.
Στη Βουλγαρία το χρησιμοποιούμε πολύ συχνά καρύδια βερίκοκου αντί για αμύγδαλα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Β15 και βιταμίνη Β17, επίσης γνωστά ως αμυγδαλίνη, σίδηρο και κάλιο. Η κατανάλωσή τους συνιστάται σε ορισμένες ποσότητες.
Εκτός από το ότι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, η ύπουλη παρουσία της κυανογενούς γλυκοσίδης αμυγδαλίνης παρατηρείται επίσης σε πυρήνες βερίκοκων. Η αμυγδαλίνη σε μικρές δόσεις έχει αποδεδειγμένη αντικαρκινική δράση. Μόλις στο στομάχι, απελευθερώνει κυανίδια, τα οποία μπορεί να είναι καταστροφικά για όγκους στο σώμα. Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί με μεγάλη ποσότητα.
Η τοξική επίδραση του κυανιδίου είναι η ικανότητά της να εμποδίζει σημαντικά συστήματα ενζύμων που εμπλέκονται στην παροχή οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει παραβίαση του κυτταρικού μεταβολισμού, αντίστοιχα η ανάπτυξη υποξίας ιστού - μείωση σε πλήρη έλλειψη οξυγόνου σε σημαντικούς ιστούς και όργανα για την ανθρώπινη ύπαρξη.
Η περιεκτικότητα σε αμυγδαλίνη, για παράδειγμα, σε 50 κοιλότητες, για έναν ενήλικα είναι μια δόση με πιθανή θανατηφόρα έκβαση μετά τη λήψη τους.
Η θανατηφόρα δόση της αμυγδαλίνης - 1 γραμμάριο - περιέχεται σε 100 γραμμάρια καρύδια βερίκοκου.
Ωστόσο, είναι αυστηρά ατομικό για κάθε οργανισμό. Η επιτρεπόμενη μεμονωμένη πρόσληψη πυρήνων βερίκοκου, σύμφωνα με έναν αριθμό συγγραφέων, είναι 50 τεμάχια.
Η φυσική ιατρική συνιστά να λαμβάνετε περίπου 10-15 πυρήνες βερίκοκου την ημέρα για να αποφύγετε ακόμη και τις παραμικρές τοξικές επιδράσεις - ζάλη, ναυτία, έμετο, χαμηλή αρτηριακή πίεση, αδυναμία, κεφαλαλγία.
Η συνεχής έρευνα για τον καρκίνο έχει συνδεθεί με την έλλειψη βιταμίνης Β17. Η λύση είναι πολύ απλή - αρκεί να τρώτε μόνο δύο ή τρία πικρά καρύδια βερίκοκου ανά ημέρα και η πιθανότητα να πάρει ποτέ καρκίνο γίνεται εξαιρετικά μικρή. Φυσικά, δεν πρέπει να λαμβάνονται πάρα πολύ ταυτόχρονα για να προκαλέσουν παρενέργειες.
Συνιστάται:
Γιατί οι σπόροι κολοκύθας είναι πραγματικά χρήσιμοι
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και χρήσιμα λίπη - έτσι είναι γραμμένοι σε πολλούς καταλόγους. Αλλά πρέπει να πούμε ότι η λέξη πλούσιος δεν απεικονίζει καθόλου την πραγματική εικόνα. Αυτοί οι σπόροι είναι πολύ πιο χρήσιμοι από ό, τι περιμένετε.
Οι ηλιόσποροι είναι πιο χρήσιμοι από τα ψάρια γάδου
Οι ηλιόσποροι ήρθαν στην Ευρώπη με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες, οι ντομάτες και το καλαμπόκι - αφού ο Κολόμβος ανακάλυψε την Αμερική, τους έφεραν οι Ισπανοί κατακτητές. Ο ηλίανθος θεωρήθηκε αρχικά διακοσμητικό φυτό, και προς όφελος των σπόρων του, οι Ευρωπαίοι έχουν από καιρό εγκλωβιστεί σε πληροφοριακές διακοπές.
Οι σπόροι είναι πιο χρήσιμοι ωμοί
Υποβάλλοντας τους ηλιόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας σε θερμική επεξεργασία, καταστρέφετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και τις βιταμίνες. Οι σπόροι είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που το μελλοντικό φυτό θα χρειαστεί να μεγαλώσει υγιές και μεγάλο.
Πυρήνες βερίκοκου - φάρμακα και τρόφιμα
Όπως οι περισσότεροι ξηροί καρποί και σπόροι, οι πυρήνες βερίκοκων είναι μια πολύ θρεπτική τροφή. Μεταξύ των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν είναι η αμυγδαλίνη, επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β17. Επιτίθεται στα καρκινικά κύτταρα και έτσι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου στο σώμα μας.
Οι πυρήνες βερίκοκου σταματούν την ανάπτυξη καρκίνου
Τα αποτελέσματα της μακροχρόνιας παρακολούθησης της μακροζωίας στο Πακιστάν και η διατροφή τους έδειξαν ότι η καθημερινή κατανάλωση βερίκοκων και πυρήνων βερίκοκου είναι η βάση της μακροζωίας τους. Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, αυτό οφείλεται στη βιταμίνη Β17, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτά τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς.
