2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι έχουν την ιδέα ότι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα και των δύο ομάδων λιπαρών οξέων. Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια.
Τείνουμε να ξεχνάμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια δυτική διατροφή που περιέχει πολυ- και μονοακόρεστες μαργαρίνες, καθώς και μαγειρικά έλαια και γεύσεις σαλάτας, παρουσιάζουν υπερβολική δόση ωμέγα-6. Εάν χρησιμοποιείτε μαργαρίνη και ηλιέλαιο στην κουζίνα σας, τότε είναι πιο πιθανό να πάρετε περισσότερα από αρκετά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να παίρνετε πάρα πολύ.
Το πρόβλημα με αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι ότι όχι μόνο πρέπει να διασφαλίσουμε ότι τα συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας, αλλά και ότι οι ποσότητες που τρώμε είναι ισορροπημένες.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το λεγόμενο αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6 πρέπει να είναι περίπου 1: 5 για βέλτιστη υγεία. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σιγουρευτούμε ότι τρώμε 1 g ωμέγα-3 για κάθε 5 g ωμέγα-6.
Την τελευταία δεκαετία, η πρόσληψη ωμέγα-6 στην Ευρώπη έχει αυξηθεί δραματικά και πολλοί άνθρωποι λαμβάνουν περισσότερα από αρκετά ωμέγα-6. Η συνολική πρόσληψη ωμέγα-3, που βρίσκεται κυρίως στα ιχθυέλαια και τα ιχθυέλαια, έχει μειωθεί δραματικά με την πάροδο των ετών, οπότε δύσκολα θα επιτύχουμε ποτέ την ιδανική αναλογία 1: 5. Σε πολλές δίαιτες, η αναλογία είναι 1:20 ή ακόμη και 1: 40. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε τρώμε περισσότερα ωμέγα-3.
Χρειαζόμαστε ισορροπία επειδή αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ανταγωνίζονται το ένα το άλλο στο σώμα μας για ένζυμα. Εάν τρώτε πάρα πολύ ωμέγα-6 και όχι αρκετά ωμέγα-3, μόνο τα ωμέγα-6 θα μεταβολιστούν και το σώμα σας δεν θα μπορεί να χρησιμοποιήσει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μια τέτοια ανισορροπία μπορεί να προκαλέσει πολλούς τύπους ασθενειών.
Αν τρώτε αρκετά ωμέγα-3, σύμφωνα με έρευνα, μπορείτε να προστατευτείτε από πολλές ασθένειες και καταστάσεις όπως:
Καρδιακές παθήσεις - τα ωμέγα-3 μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή κατά 30%.
Θρόμβοι αίματος - τα ωμέγα-3 κάνουν το αίμα πιο λεπτό και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα.
Υπέρταση - ωμέγα-3 μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Υψηλά επίπεδα λίπους στο αίμα - τα ωμέγα-3 μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
Καρκίνος του μαστού - Τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-6 και τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα-3 μπορούν να προδιαθέσουν τις γυναίκες στον καρκίνο του μαστού.
Καρκίνος του παχέος εντέρου και του εντέρου - τα ωμέγα-3 μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Αυξανόμενα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία και την φυσιολογική ανάπτυξη. Γίνεται ολοένα και πιο σαφές ότι ένα άτομο που ακολουθεί μια τυπική δίαιτα χαμηλών ψαριών για τους Ευρωπαίους εκτίθεται σε ελλείψεις ωμέγα-3 και μια ανισορροπία στην αναλογία ωμέγα-3 προς ωμέγα-6.
Πλούσιες πηγές ωμέγα-3 είναι διαφορετικοί τύποι ψαριών - σκουμπρί, ρέγγα, σολομός, τόνος, σαρδέλες, αντσούγιες, πέστροφα και οξύρρυγχος, καθώς και ιχθυέλαια - λάδι βακαλάου, έλαιο σολομού, τόνο. Οι φυτικές πηγές είναι λιναρόσπορος, ελαιοκράμβη, καρύδι και σογιέλαιο.
Συνιστάται:
Γιατί και πώς να μουλιάσετε ποιος
Του οποίου είναι γνωστό στους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής. Έρχεται στην Ευρώπη από τον Νέο Κόσμο. Σήμερα θεωρείται η τροφή του μέλλοντος επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά δίνει πολλή ενέργεια και περιέχει χρήσιμες ίνες. Θα σας παρουσιάσουμε εν συντομία τους τρόπους προετοιμασία του οποίου και θα σας παρουσιάσουμε την ιστορία του.
Από ποια τρόφιμα πρέπει να πάρουμε βιταμίνη Β
Η βιταμίνη Β1 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα. Έχει τονωτικές ιδιότητες που βοηθούν στη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και στη μείωση του χρόνου ανάρρωσης μετά από προπόνηση. Εξαλείφει επίσης τις μυϊκές κράμπες και είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά την περίοδο γύρω από τους αγώνες ενεργών αθλητών.
Πόσες θερμίδες πρέπει να πάρουμε σε μια μέρα για να χάσουμε βάρος
Πόσες θερμίδες πρέπει να τρώμε κατά μέσο όρο; Οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα για να διατηρήσουν το βάρος και 1.500 θερμίδες για να χάσουν μία λίβρα την εβδομάδα. Οι άνδρες χρειάζονται 2.500 θερμίδες για να διατηρήσουν το βάρος και 2.
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι η τέλεια πηγή Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6
Η κάνναβη είναι γνωστή στον άνθρωπο για χιλιάδες χρόνια, και στο παρελθόν το φυτό χρησιμοποιήθηκε ακόμη και για να φτιάξει ρούχα ή σχοινιά λόγω της αντοχής που διαθέτει. Στην εποχή μας πρωτεΐνη κάνναβης είναι αρκετά κοινό στο μενού των χορτοφάγων, αλλά όχι μόνο.
Πότε και ποιες βιταμίνες χρειαζόμαστε και πώς να τις πάρουμε
Για να διατηρήσουμε την υγεία μας, χρειαζόμαστε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία , ανεξάρτητα από τη διατροφή μας. Οι ευεργετικές ουσίες διασφαλίζουν τη σωστή ανάπτυξη του σώματος και την αντοχή του στις λοιμώξεις. Η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα είναι σταθερή, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τα λαμβάνουμε συνεχώς με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ή φαρμάκων.
