2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μέχρι την αρχή της δημοκρατίας, τα ψάρια που αγόρασε η βουλγαρική οικογένεια ήταν κυρίως τρία είδη - κυπρίνος για την ημέρα του Αγίου Νικολάου, παπαλίνα και σκουμπρί για τη σχάρα.
Φυσικά, υπήρχε μια κατηγορία ψαράδων, συγγνώμη ψαράδων, οι οποίοι, εκτός από το χόμπι τους, απολάμβαναν επίσης πέστροφα, redfin ή ακόμη και γατόψαρο.
Με το άνοιγμα των συνόρων στη βουλγαρική αγορά ρέονταν ποτάμια με σπάνια και εξωτικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων φρούτων και ψαριών. Ως αποτέλεσμα, πιάτα άγνωστα για τις γιαγιάδες μας έγιναν όλο και πιο συχνά επισκέπτες στο τραπέζι μας.
Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια, ιδίως ο κυπρίνος και το ιδιαίτερο άρωμά του, δεν θα αρνηθείτε ένα ζουμερό κομμάτι ψωμί με λευκά ψάρια. Πριν απαντήσετε "Ναι", ελέγξτε εάν το φιλέτο είναι κατά λάθος από pangasius γιατί τα εν λόγω ψάρια είναι τα πιο βρώμικα ψάρια στον κόσμο.
Ο Pangasius ανήκει στην οικογένεια των γατόψαρων. Ο φυσικός βιότοπος αυτού του ψαριού είναι αγροκτήματα στο Δέλτα του Μεκόνγκ, το οποίο είναι ένα από τα πιο μολυσμένα ποτάμια στον κόσμο. Τα νερά του ποταμού Μεκόνγκ είναι γεμάτα χημικά δηλητήρια και βακτήρια, καθώς και ορισμένα βιομηχανικά απόβλητα.
Τα ψάρια κολυμπούν σε αυτό κατά βούληση, τρέφοντας κυρίως τα ερείπια άλλων ψαριών. Το γατόψαρο Pangasius εκτρέφεται σε αγροκτήματα κατά μήκος του ποταμού. Τα ψάρια εκτρέφονται υπό εξαιρετικά ανθυγιεινές συνθήκες, συνήθως τρέφονται με αποξηραμένα οστά ψαριών από τα ήδη εκσπλαχνισμένα και κομμένα αντίστοιχα.
Ο Pangasius, ο οποίος εκτρέφεται σε αυτές τις βιετναμέζικες εκμεταλλεύσεις, μεγαλώνει τέσσερις φορές ταχύτερα από άλλους γατόψαρους επειδή "αντλούν" τα τρόφιμά του με αυξητικές ορμόνες.
Και αν αυτό δεν είναι αρκετό για να το σταματήσετε για πάντα, ας σας πούμε ότι στις γυναίκες εγχέονται ορμόνες που εξάγονται από τα ούρα των εγκύων γυναικών για να αυξήσουν τη γονιμότητα και την αναπαραγωγή τους.
Σύμφωνα με τις μεγάλες αλυσίδες παντοπωλείων, τα εισαγόμενα ψάρια με τις μεγαλύτερες πωλήσεις τον τελευταίο χρόνο είναι το παγωμένο φιλέτο Pangasius.
Συνιστάται:
Εδώ είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο
Τα λαχανικά είναι διάσημα για τα οφέλη τους. Από το νηπιαγωγείο μάθαμε ότι πρέπει να τρώμε μεγάλες ποσότητες χόρτων για να είμαστε υγιείς και να μεγαλώσουμε. Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, λάχανο, μαρούλι, οξαλίδα) ως διατροφικά και πολύτιμα για την υγεία.
Χριστουγεννιάτικο ταξίδι στον κόσμο με τα πιο διάσημα γλυκά
Τι είναι Χριστούγεννα χωρίς χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Πιθανότατα θα συμφωνήσετε ότι η προετοιμασία τους είναι εξίσου σημαντική με τη συσκευασία των δώρων. Επειδή οι γλυκοί πειρασμοί δεν είναι μόνο μέρος των διακοπών, αλλά και της προετοιμασίας για αυτές.
Τα πιο εξωτικά φρούτα στον κόσμο
Τώρα που όλα τα είδη φρούτων βρίσκονται στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων λιανικής, οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να απολαύσουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά όλο το χρόνο. Αλλά ακόμη και οι ορκισμένοι λάτρεις των φρούτων δεν μπορούν να καυχηθούν ότι έχουν δοκιμάσει όλα τα εξωτικά φρούτα στον κόσμο.
Τα δέκα πιο ακριβά τρόφιμα στον κόσμο
Μεταξύ των δέκα πιο ακριβών τροφίμων στον κόσμο είναι σπάνιες ποικιλίες καρπουζιών, πεπονιών, μανιταριών, πατατών, καφέ και μυδιών. Αυτά είναι μερικά από τα πιο ακριβά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε στην αγορά. Σε παγκόσμιο επίπεδο, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που, λόγω της σπανιότητας και της ποιότητάς τους, μπορούν να φτάσουν σε εξαιρετικά υψηλές τιμές.
Οι πιο δημοφιλείς σάλτσες στον κόσμο
Οι σάλτσες αποτελούν σημαντικό μέρος πολλών σαλατών, ορεκτικών, κύριων πιάτων και επιδορπίων. Κάθε κουζίνα διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις της για αρώματα και γεύσεις, αλλά υπάρχουν επίσης σάλτσες που κατάφεραν να καθιερωθούν στην παγκόσμια κουζίνα.
