2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο φακός ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους. Καλλιεργήθηκε από τους κατοίκους της Νότιας Ευρώπης, της Ασίας, και σε ορισμένα μέρη της Ρωσίας έφτιαχναν ψωμί από φακές.
Οι φακές έχουν τη μοναδική ιδιότητα να μην συσσωρεύουν νιτρικά, ραδιονουκλίδια και τοξίνες, γεγονός που καθιστά οικολογικά καθαρό όλα τα πιάτα με φακές, παρασκευασμένα με μεγάλη επιθυμία να ταΐσουν τα αγαπημένα σας άτομα με κάτι χρήσιμο.
Οι φακές περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως φολικό οξύ και σίδηρο. Ο φακός περιέχει β-καροτένιο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, τοκοφερόλη, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη ΡΡ.
Ο φακός είναι πλούσιος χαλκός, ψευδάργυρος, χρώμιο, ιώδιο, νάτριο, φώσφορος.
Γιατί οι φακές είναι χρήσιμες στην κατάθλιψη του φθινοπώρου
Ο φακός είναι καλός για το νευρικό σύστημα. Είναι πολύ κατάλληλο για την περίοδο της κατάθλιψης του φθινοπώρου γιατί προκαλεί αίσθημα ηρεμίας.
Αυτό οφείλεται σε χρήσιμες ουσίες στο φακό. Έτσι, παίζει το ρόλο ενός φυσικού αντικαταθλιπτικού. Από αυτή την άποψη, είναι πολύ πιο χρήσιμο από τα γλυκά και το αλκοόλ.
Ο φακός φέρνει το σώμα μόνο όφελος και ενισχύει την ανοσία. Οι φακές συνιστώνται για πολλές ασθένειες. Είναι χρήσιμο σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Συνιστάται ο φακός και διαβητικούς καθώς ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο φακός είναι επίσης χρήσιμος για άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο.
Οι φακές είναι ένα πολύτιμο προϊόν για άτομα με άρρωστο στομάχι. Θα σας κάνει να ξεχάσετε την καούρα και τον πόνο. Οι φακές είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη γαστρίτιδα, την κολίτιδα και τα έλκη.
Οι φακές περιέχουν 25 g πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος και 54 g σύνθετων υδατανθράκων. Είναι κορεσμένο και για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα χρειαστείτε επιπλέον γεύματα πριν από το κύριο γεύμα.
Οι πράσινες φακές είναι κατάλληλες για σαλάτες και πιάτα με κρέας. Οι κόκκινες φακές είναι νιφάδες και χρησιμοποιούνται σε σούπες και πουρέ γιατί βράζουν.
Η μαύρη φακή beluga είναι μικρή, μοιάζει με μαύρο χαβιάρι. Είναι κατάλληλο για σαλάτες.
Συνιστάται:
Σταφύλια - ένα ανεκτίμητο δώρο του φθινοπώρου
Εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμο, τα σταφύλια είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα - περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, κυτταρίνη και ακόμη και πρωτεΐνες. Όλα αυτά παρέχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των σταφυλιών. Τα σταφύλια είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Β6 και ουσιών που είναι παράγωγα του φολικού οξέος.
Ποια πέντε τρόφιμα είναι μια πραγματική απόλαυση του φθινοπώρου
Το φθινόπωρο είναι η πιο πολύχρωμη εποχή, δημιουργώντας μια όμορφη ισορροπία μεταξύ χρωμάτων, αρωμάτων και αρωμάτων. Το ρομαντισμό της μετάβασης που κάνει η φύση στο χειμώνα συνδέεται με την ιδέα να στάζει σταγόνες βροχής στα παράθυρα και το μαλακό χαλί από πεσμένα φύλλα.
Μανιτάρι με άρωμα φθινοπώρου: Άρωμα φθινοπώρου
Η φθινοπωρινή μυρωδιά είναι μέλος της οικογένειας Tricholomataceae (Φθινοπωρινά μανιτάρια). Στη Βουλγαρία είναι επίσης γνωστή με τα ονόματα Ένας συνηθισμένος καρυοθραύστης , Σιβούσκα και Κορυδαλλός . Εάν βρίσκεστε σε άλλη χώρα και πρέπει να αναφέρετε κάτι για αυτό το μανιτάρι, είναι καλό να γνωρίζετε ότι στα Αγγλικά ονομάζεται Clouded agaric, στα Γερμανικά - Nebelkappe και στα Ρωσικά είναι το Govorushka seraya.
Κατσαρόλα - για να σπάσει τη μονοτονία του φθινοπώρου
Εάν το φθινόπωρο δεν είναι η αγαπημένη σας σεζόν, εάν θρηνείστε για το καλοκαίρι, δεν σας αρέσει η βροχή και τα χαμηλά σύννεφα και περιμένετε με μια βαριά καρδιά για το χειμώνα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια διάθεση με ωραίο και νόστιμο φαγητό.
Γιατί είναι χρήσιμος ο φακός και πώς να χάσετε βάρος μαζί του
Οι φακές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Υπολογίζεται ότι μία μερίδα περιέχει την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με μία μερίδα κρέατος. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, τα μεταλλικά άλατα και οι φυτικές ίνες στις φακές το καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμο για την υγεία μας.
