2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η φθινοπωρινή μυρωδιά είναι μέλος της οικογένειας Tricholomataceae (Φθινοπωρινά μανιτάρια). Στη Βουλγαρία είναι επίσης γνωστή με τα ονόματα Ένας συνηθισμένος καρυοθραύστης, Σιβούσκα και Κορυδαλλός. Εάν βρίσκεστε σε άλλη χώρα και πρέπει να αναφέρετε κάτι για αυτό το μανιτάρι, είναι καλό να γνωρίζετε ότι στα Αγγλικά ονομάζεται Clouded agaric, στα Γερμανικά - Nebelkappe και στα Ρωσικά είναι το Govorushka seraya.
Το φθινόπωρο άρωμα είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή ακόμη και κονσερβοποιημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ορισμένοι συγγραφείς πιστεύουν ότι το έντονο άρωμα και η γεύση του μπορεί να προκαλέσει αναστάτωση στο στομάχι και προτείνουν στους ανθρώπους που έχουν πρόβλημα στο στομάχι είτε να το αποφύγουν είτε τουλάχιστον να το χωνέψουν πριν προχωρήσουν στην πραγματική του προετοιμασία.
Το χρώμα του καπέλου της είναι γκρι στις διάφορες αποχρώσεις του από πολύ φως έως μερικές φορές. Υπάρχουν επίσης εκπρόσωποι του λευκού Google με πιο σκούρο χρώμα στη μέση. Το σχήμα του έχει σχήμα καμπάνας στην αρχή και αργότερα σχήμα χοάνης. Η διάμετρος, η οποία συνήθως φτάνει το πολύ 20 εκ. Ενώ το σφουγγάρι είναι νεαρό, πάνω από το καπάκι καλύπτεται με μια λευκή επίστρωση.
Παχιά λευκά ή κρεμώδη ελάσματα φαίνονται κάτω από το κούτσουρο. Το ίδιο το κούτσουρο έχει σχήμα νυχτερίδας επειδή είναι παχύτερο στη βάση. Στα νεαρά δείγματα είναι πυκνό, και σε παλαιότερα δείγματα είναι κοίλο, και στο εξωτερικό είναι λείο ή με ελάχιστα αισθητές ίνες.
Η σάρκα είναι λευκή και πυκνή και η μυρωδιά της είναι ιδιαίτερη και δυνατή, καθώς μερικοί άνθρωποι το περιγράφουν ακόμη και ως δυσάρεστο.
Τα σπόρια έχουν ελλειπτικό σχήμα και η σκόνη σπόρων έχει κρεμώδες χρώμα.
Μπορούν συχνότερα να βρεθούν τους φθινοπωρινούς μήνες σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση σε όλα τα γηγενή βουνά. Σπάνια θα βρείτε αρκετούς μοναχικούς εκπροσώπους αυτού του τύπου μανιταριού - συνήθως αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες.
Συνιστάται:
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι γλυκάνισου
Το μανιτάρι με ένα ενδιαφέρον όνομα Anise φέρει το λατινικό όνομα Clitocybe odora και ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Το όνομά του οφείλεται στην έντονη μυρωδιά του γλυκάνισου, γι 'αυτό και ορισμένοι το ονόμασαν αρωματικό.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι αλεπού
Το Fox είναι ένα ενδιαφέρον όνομα για έναν μύκητα. Είναι άγνωστο, όπως πολλά άλλα μανιτάρια στη Βουλγαρία. Το λατινικό της όνομα είναι Clitocybe gibba, ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Είναι επίσης γνωστό ως καρύδι σε σχήμα χοάνης, το οποίο οφείλεται στο μορφολογικό του σχήμα.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι αμυγδάλου
Μανιτάρι αμυγδάλου έχει ένα ενδιαφέρον όνομα και είναι ένας τύπος βρώσιμου μανιταριού που βρίσκεται στη χώρα μας. Το λατινικό της όνομα είναι Hygrophorus agathosmus, που ανήκει στην οικογένεια Hygrophoraceae. Η κουκούλα του μανιταριού αμυγδάλου, όταν είναι νέος, είναι κυρτή με κοίλωμα και με την ανάπτυξη του μύκητα γίνεται επίπεδη, περίπου 5-7 εκατοστά σε διάμετρο και έχει γυμνό άκρο.
Μανιτάρι βιολετί
Το βιολετί μανιτάρι / Το Lepista nuda / είναι ένας βρώσιμος μύκητας του basidia του γένους Clitocybe και της οικογένειας Φθινοπωρινά μανιτάρια / Tricholomataceae /. Διανέμεται στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Στη Ρωσία είναι γνωστό ως ryadovka violet.
Πώς να αναγνωρίσετε το Βασιλικό Μανιτάρι
Το βασιλικό μανιτάρι / Boletus regius / είναι από την οικογένεια Boletaceae (Boletus). Ανήκει στα μη δηλητηριώδη μανιτάρια στη Βουλγαρία και είναι βρώσιμο. Ονομάζεται επίσης μανιτάρι ψωμιού, βασιλικό μανιτάρι, βασιλικό μανιτάρι. Το καπάκι του μανιταριού μεγαλώνει σε διάμετρο έως 20 cm.
