2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μανιτάρι αμυγδάλου έχει ένα ενδιαφέρον όνομα και είναι ένας τύπος βρώσιμου μανιταριού που βρίσκεται στη χώρα μας. Το λατινικό της όνομα είναι Hygrophorus agathosmus, που ανήκει στην οικογένεια Hygrophoraceae.
Η κουκούλα του μανιταριού αμυγδάλου, όταν είναι νέος, είναι κυρτή με κοίλωμα και με την ανάπτυξη του μύκητα γίνεται επίπεδη, περίπου 5-7 εκατοστά σε διάμετρο και έχει γυμνό άκρο. Απαλό, γκρι ώχρα έως ιώδες-γκρι χρώμα, συνήθως ελαφρύτερο έως υπόλευκο με κοκκώδη βλέννα προς την άκρη.
Οι πλάκες κατεβαίνουν, αραιά, πλατιά, λευκά, προσαρτημένες στο κούτσουρο.
Το κούτσουρο είναι κυλινδρικό, πυκνό, ισχυρό, ινώδες, υπόλευκο, κάτω από την κουκούλα με ζυγαριά σαν κόκκους. Μπορεί να μεγαλώσει έως περίπου 10 εκατοστά σε ύψος.
Η σάρκα του μανιταριού είναι λευκή, με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά πικρών αμυγδάλων, γι 'αυτό ονομάζεται
Φωτογραφία: Funghi Italiani
Η σκόνη σπορίων είναι λευκή και τα σπόρια είναι επιμήκη ελλειπτικά, άχρωμα.
Μανιτάρι αμυγδάλου κατοικεί μόνο σε κωνοφόρα δάση και μπορεί να βρεθεί σε αυτά κατά τους μήνες Αύγουστο έως Νοέμβριο.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μανιτάρι αμυγδάλου ανήκει στην οικογένεια των βρώσιμων μανιταριών. Χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή σούπας και μαζί με άλλα μανιτάρια είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση σε ξύδι.
Είναι εύκολο να συλλεχθεί γιατί συνήθως μεγαλώνει σε ομάδες σε μεγάλες ποσότητες. Είναι χαρά να γνωρίζω τα μανιτάρια και να είμαστε διαφορετικοί όταν περπατάμε στο δάσος, και όσον αφορά τη διατροφή είναι πολύ υψηλής ποιότητας τρόφιμα.
Συνιστάται:
Τα άγνωστα μανιτάρια: Η τρομπέτα
Το μανιτάρι τρομπέτας έχει ένα ενδιαφέρον όνομα λόγω της συγκεκριμένης δομής και μορφολογίας του. Το λατινικό του όνομα είναι Craterellus cornucopiodes και ανήκει στην οικογένεια Gomphaceae. Αυτό το ενδιαφέρον μανιτάρι έχει κουκούλα σε σχήμα χοάνης που έχει μέγεθος 2-6 εκατοστά.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι γλυκάνισου
Το μανιτάρι με ένα ενδιαφέρον όνομα Anise φέρει το λατινικό όνομα Clitocybe odora και ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Το όνομά του οφείλεται στην έντονη μυρωδιά του γλυκάνισου, γι 'αυτό και ορισμένοι το ονόμασαν αρωματικό.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι αλεπού
Το Fox είναι ένα ενδιαφέρον όνομα για έναν μύκητα. Είναι άγνωστο, όπως πολλά άλλα μανιτάρια στη Βουλγαρία. Το λατινικό της όνομα είναι Clitocybe gibba, ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Είναι επίσης γνωστό ως καρύδι σε σχήμα χοάνης, το οποίο οφείλεται στο μορφολογικό του σχήμα.
Άγνωστα μανιτάρια: Μαργαριτάρι μανιταριών
Το σφουγγάρι μαργαριτάρι στη Βουλγαρία ονομάζεται επίσης Χιονάτη. Έχει το λατινικό όνομα Hygrophorus eburneus και ανήκει στην οικογένεια Hygrophoraceae. Η κουκούλα του μύκητα της μητέρας του μαργαριταριού είναι ημισφαιρική όταν ο μύκητας είναι νέος και προεξέχει καθώς αναπτύσσεται.
Άγνωστα μανιτάρια: Χρυσόχρωμη μητέρα-μαργαριτάρι
Η μαργαριτάρι με το χρυσόκοκκο είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Οι λάτρεις των μανιταριών θα το βρουν τους φθινοπωρινούς μήνες από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο. Η κουκούλα, όταν είναι νέα, είναι κυρτή με έντονη καμπύλη άκρη.
