2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μανιτάρι τρομπέτας έχει ένα ενδιαφέρον όνομα λόγω της συγκεκριμένης δομής και μορφολογίας του. Το λατινικό του όνομα είναι Craterellus cornucopiodes και ανήκει στην οικογένεια Gomphaceae.
Αυτό το ενδιαφέρον μανιτάρι έχει κουκούλα σε σχήμα χοάνης που έχει μέγεθος 2-6 εκατοστά. Η άκρη του η κουκούλα της τρομπέτας κάμπτεται προς τα κάτω, και αργότερα γίνεται κυματιστό, βαθιά χαραγμένο.
Η κουκούλα είναι χρώματος κοκκινωπού-καφέ, αλλά με τη διαδικασία γήρανσης ο μύκητας αλλάζει από γκρι-καφέ σε γκρι-μαύρο, με μικρές σκούρες κλίμακες στην επιφάνεια, ανοιχτό γκρι, στην αρχή λεία και με την πάροδο του χρόνου γίνεται ζαρωμένη.
Το κούτσουρο του μανιταριού έχει επίσης σχήμα χοάνης και μεγαλώνει μεταξύ 5 και 15 εκατοστών σε μέγεθος, καθώς είναι κοίλο στη βάση και περνά προς τα πάνω στην κουκούλα και δεν διαφέρει από αυτό, είναι χρωματισμένο με τον ίδιο τρόπο.
Η σάρκα της τρομπέτας είναι πολύ λεπτό και εύθραυστο, χόνδρο, γκρι-κόκκινο χρώμα με ελαφρά ευχάριστη μυρωδιά και ήπια γεύση.
Η σκόνη σπορίων είναι λευκή, τα σπόρια είναι ελλειπτικά με διαστάσεις 10-13x6-7 μικρόμετρα, λεία και άχρωμα.
Ο σωλήνας βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση, λιγότερο συχνά σε κωνοφόρα δάση και αναπτύσσεται τους μήνες από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο.
Η τρομπέτα είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι με καλές θρεπτικές ιδιότητες και ευχάριστη γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμό όσο και ξηρό. Ακόμα και μερικοί γκουρμέ ισχυρίζονται ότι έχει καλές ιδιότητες σε κονσέρβα μορφή όπως τα μανιτάρια τουρσί.
Συνιστάται:
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι γλυκάνισου
Το μανιτάρι με ένα ενδιαφέρον όνομα Anise φέρει το λατινικό όνομα Clitocybe odora και ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Το όνομά του οφείλεται στην έντονη μυρωδιά του γλυκάνισου, γι 'αυτό και ορισμένοι το ονόμασαν αρωματικό.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι αλεπού
Το Fox είναι ένα ενδιαφέρον όνομα για έναν μύκητα. Είναι άγνωστο, όπως πολλά άλλα μανιτάρια στη Βουλγαρία. Το λατινικό της όνομα είναι Clitocybe gibba, ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae - Φθινοπωρινά μανιτάρια. Είναι επίσης γνωστό ως καρύδι σε σχήμα χοάνης, το οποίο οφείλεται στο μορφολογικό του σχήμα.
Άγνωστα μανιτάρια: Μαργαριτάρι μανιταριών
Το σφουγγάρι μαργαριτάρι στη Βουλγαρία ονομάζεται επίσης Χιονάτη. Έχει το λατινικό όνομα Hygrophorus eburneus και ανήκει στην οικογένεια Hygrophoraceae. Η κουκούλα του μύκητα της μητέρας του μαργαριταριού είναι ημισφαιρική όταν ο μύκητας είναι νέος και προεξέχει καθώς αναπτύσσεται.
Άγνωστα μανιτάρια: Μανιτάρι αμυγδάλου
Μανιτάρι αμυγδάλου έχει ένα ενδιαφέρον όνομα και είναι ένας τύπος βρώσιμου μανιταριού που βρίσκεται στη χώρα μας. Το λατινικό της όνομα είναι Hygrophorus agathosmus, που ανήκει στην οικογένεια Hygrophoraceae. Η κουκούλα του μανιταριού αμυγδάλου, όταν είναι νέος, είναι κυρτή με κοίλωμα και με την ανάπτυξη του μύκητα γίνεται επίπεδη, περίπου 5-7 εκατοστά σε διάμετρο και έχει γυμνό άκρο.
Άγνωστα μανιτάρια: Χρυσόχρωμη μητέρα-μαργαριτάρι
Η μαργαριτάρι με το χρυσόκοκκο είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Οι λάτρεις των μανιταριών θα το βρουν τους φθινοπωρινούς μήνες από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο. Η κουκούλα, όταν είναι νέα, είναι κυρτή με έντονη καμπύλη άκρη.
