2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το βασιλικό μανιτάρι / Boletus regius / είναι από την οικογένεια Boletaceae (Boletus). Ανήκει στα μη δηλητηριώδη μανιτάρια στη Βουλγαρία και είναι βρώσιμο.
Ονομάζεται επίσης μανιτάρι ψωμιού, βασιλικό μανιτάρι, βασιλικό μανιτάρι.
Το καπάκι του μανιταριού μεγαλώνει σε διάμετρο έως 20 cm. Αρχικά είναι ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό σε επίπεδο-κυρτό. Το χρώμα κυμαίνεται από ροζ, σκούρο ροζ σε ροζ-κόκκινο, ξηρό, λείο, δεν γίνεται μπλε όταν τραυματίζεται.
Οι σωλήνες του καπέλου αρχικά είναι κίτρινο λεμόνι, μετά κιτρινίζουν και τέλος κιτρινίζουν με πράσινο χρώμα. Οι αλλαγές είναι απαραίτητες λόγω της γήρανσης του μύκητα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι σωλήνες δεν γίνονται μπλε όταν εκτίθενται στον αέρα για να τους ξεχωρίσουν από άλλους μύκητες. Οι πόροι έχουν το ίδιο χρώμα και επίσης δεν γίνονται μπλε όταν τραυματίζονται ή σχίζονται.
Το κούτσουρο είναι κυλινδρικό σε σχήμα κλαμπ, μερικές φορές έντονα διευρυμένο ή αραιωμένο προς τη βάση. Το χρώμα είναι κίτρινο ή κίτρινο λεμόνι. Στη βάση, μερικές φορές βρίσκονται κόκκινα έως σκούρα κόκκινα σημεία, ειδικά κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξήρανσης. Σε όλο το μήκος ή τουλάχιστον στο πάνω μισό με ένα καλά ανεπτυγμένο δίκτυο. Η επιφάνεια του κούτσουρου επίσης δεν γίνεται μπλε όταν τραυματίζεται.
Φωτογραφία: BoletalesCom
Η σάρκα είναι κίτρινο λεμόνι ή λαμπερό κίτρινο, μερικές φορές ανοιχτό έως βρώμικο ροζ στη βάση του κούτσουρου. Δεν γίνεται μπλε όταν εκτίθεται στον αέρα. Μερικές φορές γίνεται λίγο κόκκινο όταν στεγνώσει. Χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση.
Η σκόνη σπορίων είναι κίτρινο-καφέ και τα σπόρια έχουν μέγεθος 10,5-16 × 3–5 μm και έχουν σχήμα ατράκτου, λείο, κιτρινωπό.
Το μανιτάρι ψωμιού αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση, όπου μυρίζει με δρυς, οξιά ή κάστανο. Είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη, αλλά απουσιάζει από τις βόρειες χώρες και είναι πιο συχνή στο νότο.
Εμφανίζεται σε μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του έτους - από Μάιο έως Οκτώβριο.
Βρώσιμο μανιτάρι με εξαιρετική γεύση. Είναι κατάλληλο τόσο για μαγείρεμα όσο και για κονσερβοποίηση.
Συνιστάται:
Δηλητηριώδη αντίγραφα μανιταριών: Πώς να τα αναγνωρίσετε
Διαλέγοντας μανιτάρια είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη δραστηριότητα. Ωστόσο, η υπερβολική αυτοπεποίθηση και αυτοπεποίθηση στην άσκηση ενός αγαπημένου χόμπι μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Οι δηλητηριάσεις στα μανιτάρια έχουν γίνει πιο συχνές τα τελευταία χρόνια, και έχουν αναφερθεί πολλές περιπτώσεις δηλητηριασμένων ολόκληρων οικογενειών.
Πώς να αναγνωρίσετε το πραγματικό λάδι
Μετά την τελευταία επιθεώρηση της Active Consumers Association, κατέστη σαφές ότι η αγορά εξακολουθεί να πωλεί ψεύτικο βούτυρο. Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν 2 βασικοί δείκτες με τους οποίους αναγνωρίζονται το ψεύτικο λάδι. Δυστυχώς, μόνο αφού αγοράσουμε και ανοίξουμε το πακέτο, μπορούμε να γνωρίζουμε αν το προϊόν είναι πραγματικό λάδι ή όχι.
Πώς να αναγνωρίσετε καλά ωριμασμένα μήλα
Μόνο όταν τα μήλα και αχλάδια έχουν ωριμάσει καλά, η ζάχαρη και το οξύ σε αυτές βρίσκονται στις σωστές αναλογίες και είναι έτοιμα για συλλογή. Ένα καλά ωριμασμένο μήλο είναι γνωστό κυρίως από το χρώμα του. Όταν είναι χρωματισμένο με το τυπικό χρώμα της ποικιλίας του, είναι έτοιμο.
Βασιλικό αφέψημα - πώς να το προετοιμάσετε και γιατί είναι χρήσιμο
Βασιλικός είναι ένα πικάντικο μπαχαρικό που λατρεύεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και ένα χρήσιμο βότανο που έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Εκτός από την προσθήκη σε διάφορα πιάτα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα βασιλικού, το οποίο θα σας αναζωογονήσει και θα σας φέρει πολλά οφέλη.
Πώς να στεγνώσει το βασιλικό
Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο αρωματικά και χρήσιμα μπαχαρικά και αν το στεγνώσετε σωστά, το μαγικό του άρωμα θα διαρκέσει πολύ καιρό. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε ένα νόστιμο και αρωματικό μπαχαρικό για διάφορα είδη πιάτων στο χέρι όλο το χειμώνα.
