2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βασιλικός είναι ένα πικάντικο μπαχαρικό που λατρεύεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και ένα χρήσιμο βότανο που έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Εκτός από την προσθήκη σε διάφορα πιάτα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα βασιλικού, το οποίο θα σας αναζωογονήσει και θα σας φέρει πολλά οφέλη.
Τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού περιέχουν αιθέρια έλαια που δίνουν στο βασιλικό ένα ευχάριστο άρωμα. Ο βασιλικός περιέχει πολλές βιταμίνες - A, C, B2, PP, καροτίνη, φυτοκτόνα, ρουτίνη, τανίνες, οργανικά οξέα (ασκορβικό, μηλικό), λιπαρά οξέα (λινολενικό, λινελαϊκό, παλμιτικό), μέταλλα (K, P, Zn, Ca, Fe, Se), πολυσακχαρίτες.
Χάρη σε ένα συστατικό όπως η ευγενόλη, ο βασιλικός έχει ισχυρό αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό και αντιικό αποτέλεσμα. Έχει επίσης μια διαφορητική, αντισπασμωδική και τονωτική δράση, η οποία μπορεί να συγκριθεί με τη δράση της ασπιρίνης ή της ιβουπροφαίνης.
Αφέψημα βασιλικού έχει θετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα στο άσθμα, στη σπασμοφιλία, στις βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, στην πνευμονία, στην αλλεργική ρινίτιδα, στον σπασμωδικό βήχα και είναι επίσης ένας αντι-αλλεργικός παράγοντας. Το φυτό εξαλείφει τον πυρετό και είναι σε θέση να διεγείρει το αναπνευστικό κέντρο του εγκεφάλου, το οποίο είναι πολύτιμο για την πνευμονία. Το αφέψημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά για γαργάρες με πονόλαιμο και πονόλαιμο.
Είναι χρήσιμο για τον τόνο των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, προάγει την παροχή οξυγόνου στο μυοκάρδιο. Χρησιμοποιείται σε καρδιακή ανεπάρκεια και κιρσούς (απουσία επιπλοκών όπως η θρομβοφλεβίτιδα.
Ο Βασίλειος διεγείρει την όρεξη καλά. Βελτιώνει επίσης την πεπτική ισορροπία και κινητικότητα των εντέρων, ανακουφίζει την αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι. Συνιστάται για κολίτιδα, πεπτική λοίμωξη, ναυτία, πεπτικές κράμπες, πεπτικές διαταραχές (αέριο, φούσκωμα, μειωμένη κινητικότητα).
Το βότανο θεωρείται ρυθμιστής και τονωτικό του αυτόνομου νευρικού συστήματος, έχει διεγερτική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται επίσης ως ηρεμιστικό - αντί για τσάι χαμομηλιού μπορείτε βράζουμε ένα αφέψημα βασιλικού. Συνιστάται για άγχος και ανησυχία, εξασθένιση (και ψυχική κόπωση), μειωμένη συγκέντρωση (απόσπαση της προσοχής), εξασθένηση της μνήμης, λανθάνουσα κατάθλιψη, νευρικότητα, διαταραχές του ύπνου, άγχος, κόπωση, ημικρανία.
Αφέψημα βασιλικού χρησιμοποιείται σε μυαλγία, ρευματισμούς, αρθρίτιδα και οστεοαρθρίτιδα. Ο βασιλικός είναι αφροδισιακό που διεγείρει ορμόνες στις γυναίκες και δραστικότητα στους άνδρες. Βοηθά αποτελεσματικά στην ναυτία. Έχει παρατηρηθεί επίσης η θετική επίδραση του βασιλικού στην ανοσία και την αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α το καθιστά χρήσιμο για οξεία όραση.
Το ψυχρό αφέψημα είναι χρήσιμο για το δέρμα και τους βλεννογόνους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών διαφόρων προελεύσεων, εγκαυμάτων, μυκητιασικών λοιμώξεων, επίσης για το ξέπλυμα του στόματος σε ασθένειες των ούλων, των δοντιών και του λαιμού. Έχει ευεργετική επίδραση στη θεραπεία του εκζέματος, της κορώνας, της δερματίτιδας, των τροφικών ελκών.
Πώς να προετοιμάσετε ένα αφέψημα βασιλικού
Φωτογραφία: Iliana Parvanova
Υπάρχουν πολλές επιλογές για προετοιμασία αφέψημα βασιλικού.
Βασιλικό αφέψημα για εσωτερική χρήση: 60 g βασιλικού χύνονται με 350 ml νερού και τοποθετούνται στη σόμπα. Μετά το βράσιμο, βράστε σε χαμηλή φωτιά για έως και 12 λεπτά. Τότε πρέπει να κρυώσετε και να στραγγίσετε το αφέψημα. Πάρτε δύο έως τρεις γουλιές 3 φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες.
Βασιλικό αφέψημα για εσωτερική και εξωτερική χρήση: 15 g ξηρών φύλλων ρίχνουμε σε 0, 5 λίτρα βραστό νερό, θερμαίνουμε σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά και μετά κρυώνουμε και στραγγίζουμε. Αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται για εισπνοή για κρυολογήματα, για έκπλυση με στηθάγχη, για πλύσιμο των ματιών με επιπεφυκίτιδα, εσωτερικά για διάφορες ασθένειες. Πάρτε όχι περισσότερο από 115 ml αφέψημα 3 φορές την ημέρα.
Βασιλικό αφέψημα για εξωτερική χρήση: 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού τοποθετούνται σε 1 λίτρο νερό. Μόλις βράσει το νερό, διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για άλλο ένα τέταρτο της ώρας και σιγοβράστε για 30-60 λεπτά. Μετά την ψύξη και το τέντωμα, το αφέψημα χρησιμοποιείται για να σκουπίσει μολυσμένα τραύματα, να συμπιέσει για την ωτίτιδα, να ξεπλένει τα πόδια με υπερβολική εφίδρωση και να κάνει ένα χαλαρωτικό μπάνιο για το άγχος και την αϋπνία.
Έγχυση βασιλικού: Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα βασιλικού ή ένα μίσχο φρέσκου φυτού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Βράζουμε για 8-10 λεπτά και στραγγίζουμε. Για κρυολογήματα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα και μαύρο πιπέρι, γαρίφαλα και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στην έγχυση.
Προσοχή! Συνιστάται να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αφέψημα του βασιλικού σε ελάχιστες δόσεις. Εάν βρεθεί αλλεργία, θα πρέπει να σταματήσει. Ο Βασίλειος έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες, αλλά η θεραπευτική του χρήση πρέπει να περιορίζεται σε τρεις εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στον εθισμό και τη συσσώρευση ορισμένων χημικών ουσιών στο σώμα. Οι δόσεις επιλέγονται ξεχωριστά, ανάλογα με τη διάγνωση.
Πώς μπορεί να είναι επικίνδυνος ο βασιλικός
Το φυτό βασιλικού περιέχει ενώσεις υδραργύρου που μπορούν να βλάψουν την υγεία σε μεγάλες ποσότητες. Τα άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις, έλκη και οξεία κολίτιδα, καθώς και ασθενείς με επιληψία και διαβήτη θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Τα παιδιά κάτω των 7 ετών δεν πρέπει να χρησιμοποιούν το φυτό. Μπορεί να προκαλέσει ατομική δυσανεξία και αλλεργία.
Βασιλικός δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από έγκυες γυναίκες, ειδικά τους πρώτους μήνες. Προκαλεί υπέρταση της μήτρας (συσπάσεις) και μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Οι αντιδράσεις του οργανισμού στη φυτική ιατρική είναι πάντα ατομικές. Για την ασφάλειά σας, πριν ξεκινήσετε πάρτε ένα αφέψημα βασιλικού συμβουλευτείτε γιατρό και φυτοθεραπευτή.
Συνιστάται:
Τσάι των βακκίνιων - γιατί είναι χρήσιμο
Το ξινό μούρο που φυτρώνει σε δάση και γύρω από βάλτους ονομάζεται βακκίνιο. Περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών, κιτρικού οξέος, καθώς και γλυκόζη και φρουκτόζη. Τα βακκίνια μπορούν να καταναλωθούν ακριβώς έτσι, πλούσια πασπαλισμένα με ζάχαρη, είναι εξίσου χρήσιμο να τα συμπεριλάβετε σε φαρμακευτικά τσάγια.
Γιατί είναι αφέψημα το κριθάρι
Τις τελευταίες δεκαετίες, το κριθάρι αντικαταστάθηκε από σιτάρι και ρύζι. Ένα σημαντικό μέρος του κριθαριού χρησιμοποιείται μόνο για την παραγωγή βύνης, μπύρας και μεταποιημένων προϊόντων. Επιπλέον, το κριθάρι είναι μια πολύτιμη τροφή για πάχυνση των ζώων λόγω των υψηλών επιπέδων πρωτεϊνών και πρωτεϊνών σε αυτό.
Φλούδα καρπουζιού - γιατί είναι τόσο χρήσιμο
Το καρπούζι είναι ένα αγαπημένο φρούτο τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τα οφέλη του, αλλά λίγοι προτείνουν ότι τα οφέλη του δεν είναι μόνο στο ζουμερό και γλυκό ροζ εσωτερικό, αλλά και στη φλούδα του καρπουζιού.
Γιατί το μαύρο τσάι είναι τόσο χρήσιμο
Το φυτό Camellia sinensis παράγει τους τρεις πιο χρήσιμους τύπους τσαγιού στον κόσμο. Είναι μαύρο, λευκό και πράσινο. Η διαφορά προέρχεται από τη στιγμή της συλλογής και τη ζύμωση στην οποία υποβάλλονται τα φύλλα. Στο μαύρο τσάι, η διαδικασία ζύμωσης ολοκληρώνεται, το λευκό τσάι δεν έχει υποστεί ζύμωση και το πράσινο τσάι χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του φυτού και η ζύμωση είναι σύντομη.
Γιατί οι εκλέρ είναι βασιλικό επιδόρπιο
Η ιστορία του eclairs και των ζαχαροπλαστικών είναι σχετικά νέα, σε αντίθεση με μια σειρά από λιχουδιές των οποίων η ιστορία μπορεί να εντοπιστεί αιώνες. Για ερευνητές ή εφευρέτης του eclairs θεωρείται ο Ιταλός Παντερέλι, σεφ της Catherine de 'Medici, ο οποίος τους ονόμασε με το όνομά του.
