2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει ντουλάπι κουζίνας που δεν διαθέτει συσκευασία μπισκότων που δεν καταναλώνονται, παλιούς ξηρούς καρπούς ή υπολείμματα από ένα μπουκάλι φυτικό λάδι. Εάν ναι, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι είστε καταφύγιο για επικίνδυνα φαγοειδή.
Τι να κάνω με τα τρωκτικά προϊόντα; Υπάρχει μόνο μία απάντηση - να τις πετάξετε. Αυτό που συμβαίνει όταν τα λίπη είναι οξειδωμένα υπήρξε εδώ και καιρό μια πρόκληση για τους οικιακούς μάγειρες, αλλά τα προβλήματα υγείας που μπορούμε να αντιμετωπίσουμε όταν τα χρησιμοποιούμε δεν είναι σημαντικά.
Λοιπόν, τι συμβαίνει με το να τρώτε χνουδωτή τροφή
Υπάρχουν τουλάχιστον δύο λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να το καταναλώνουμε. Το ένα είναι ότι χάνουν τις βιταμίνες τους και το άλλο είναι ότι μπορούν επίσης να αναπτύξουν δυνητικά τοξικές ουσίες που σχετίζονται με τη γήρανση, τις νευρολογικές παθήσεις, τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο.
"Είναι καρκινογόνες, προφλεγμονώδεις και εξαιρετικά τοξικές", λένε οι ειδικοί. Αλλά είναι επίσης διαδεδομένα στην τροφική αλυσίδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα τελευταία 10 χρόνια, τα trans λιπαρά έχουν αντικατασταθεί από πολυακόρεστα λίπη στα περισσότερα προϊόντα. Τα τρανς λιπαρά είναι πολύ σταθερά και λιγότερο επιρρεπή σε τρελή, πράγμα που σημαίνει ότι κατευθυνόμαστε για τρελή. Το ίδιο ισχύει και για τα εξαιρετικά εκλεπτυσμένα λευκά αλεύρια.
Αλλά όταν αυτά τα αλεύρια και τα λίπη αντικαταστάθηκαν με αλεύρια ολικής αλέσεως και δημητριακά και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως το αραβοσιτέλαιο και η σόγια, η σταθερότητα αντοχής τους κατέρρευσε. Λόγω αυτού του γεγονότος, πολλοί κατασκευαστές έπρεπε να αλλάξουν την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα και να αρχίσουν να προσθέτουν περισσότερα τεχνητά συντηρητικά στα προϊόντα τους.
Στην πραγματικότητα, ενώ οι άνθρωποι ακολουθούν τις συστάσεις για την αντικατάσταση των κορεσμένων και trans λιπαρών με πολυακόρεστα (λαχανικά) και μονοακόρεστα (ελαιόλαδο, ελαιόλαδο και φυστικέλαιο), δεν συνειδητοποιούν ότι αυτά τα υγιή λίπη δεν διαρκούν τόσο πολύ.
Αποδεικνύεται ότι χωρίς να αμφισβητούνται τα οφέλη για την υγεία τους, οι άνθρωποι πρέπει να είναι προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, όπως η αποθήκευση προϊόντων που τα περιέχουν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος ή απλά σκάψιμο για μικρότερα κομμάτια από αυτά για να είναι σε θέση να τα καταναλώνουν. γρηγορότερα.
Ο αέρας, το φως και η θερμότητα οδηγούν σε γρήγορη οξείδωση, οπότε είναι συνήθως κακή ιδέα, για παράδειγμα, να αγοράζετε φυτικό λάδι σε ένα διαυγές μπουκάλι και να το τοποθετείτε στον πάγκο σε μια ζεστή κουζίνα για αρκετούς μήνες.
Τα εξωτικά έλαια (ξηροί καρποί macadamia, καρύδια, σουσάμι, ψάρια, λιναρόσπορος κ.λπ.), τα καρύδια και τα αλεύρια ολικής αλέσεως συγκαταλέγονται επίσης στους κύριους υποψήφιους για γρήγορη ταγγίλα και όλα αυτά πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ένα ήρεμο προϊόν στην κουζίνα σας, τότε το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να το πετάξετε, γιατί μπορεί πραγματικά να είναι επιβλαβές για την υγεία σας.
Συνιστάται:
6 προϊόντα που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε κουζίνα
Υπάρχουν πολλές κρύες και ζοφερές μέρες όταν δεν θέλουμε να βγούμε έξω, ακόμη και στο κατάστημα. Αλλά ακόμη και σε τέτοιες μέρες είναι καλό να προετοιμάζετε κάτι νόστιμο και γρήγορο στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά σημαντικά πράγματα που πρέπει πάντα να αποθηκεύονται στην ντουλάπα του σπιτιού.
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα προϊόντα διατροφής
Κάθε κατάστημα είναι γεμάτο προϊόντα που προσελκύουν καταναλωτές με ετικέτες όπως διατροφικές, χαμηλές θερμίδες, ελαφριές, χαμηλές λιπαρές ουσίες, χωρίς λιπαρά, χωρίς ζάχαρη ή μηδενικές θερμίδες Όλοι υπόσχονται υπέροχη γεύση και ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα.
Τι να κάνετε με παλιά προϊόντα
Όταν απομένουν προϊόντα στο ψυγείο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να ελέγξετε είναι αν είναι βρώσιμα. Οι μικροοργανισμοί που είναι επικίνδυνοι για την υγεία επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους στο ψυγείο, αλλά όχι για πολύ. Υπάρχουν προφανείς ενδείξεις ότι τα τρόφιμα δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση, όπως μούχλα.
Τρεις ιδέες τι πρέπει να κάνετε από το Cinquefoil
Το cinquefoil είναι ένα όμορφο λουλούδι του δάσους, το οποίο έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες, γι 'αυτό εμπίπτει στην κατηγορία των βοτάνων. Υπάρχουν πάνω από 400 είδη cinquefoil, αλλά στη χώρα μας τα πιο συνηθισμένα είναι μπλε και κίτρινο cinquefoil.
Πέντε πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε με κιμά
Ετοιμάζουμε πολλά πιάτα με κιμά. Για να προετοιμάσουμε νόστιμες συνταγές με κιμά, δεν χρειάζεται να κάνουμε τα ακόλουθα πράγματα: 1. Δεν πρέπει να αποψύξουμε τον κιμά στο φούρνο μικροκυμάτων, επειδή το φούρνο μικροκυμάτων αρχίζει να μαγειρεύει το ανώτερο στρώμα του.
