2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι πολλές ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως αντισηπτικό και στα χειρόγραφα του ο Ιπποκράτης το περιέγραψε ως τονωτικό και υγιεινό ποτό.
Πολλές επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το κρασί είναι ένα από τα πιο υγιεινά ποτά. Η χρησιμότητα του ποτού οφείλεται στην ένωση ρεσβερατρόλη - εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.
Μικρές ποσότητες κρασιού μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα και να καταπολεμήσουν πολλά προβλήματα υγείας.
1. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης κατά 9%.
2. Προστατεύει από καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο - χάρη στις πολυφαινόλες διατηρεί την ευελιξία των αιμοφόρων αγγείων.
3. Το κόκκινο κρασί πίνεται ως προφύλαξη κατά του διαβήτη και της αναιμίας - καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Εξουδετερώνει τις λοιμώξεις - σύμφωνα με επιστημονική έρευνα, 14 ποτήρια κρασί την εβδομάδα μειώνουν τον κίνδυνο ιογενών λοιμώξεων κατά 40%.
5. Δρα ως διουρητικό.
6. Αυξάνει τη φυσική αντοχή.
7. Διεγείρει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους - το κόκκινο κρασί έχει συστατικά που αναστέλλουν την ανάπτυξη και την ωρίμανση των λιποκυττάρων.
8. Καθυστερεί τη γήρανση, χάρη στη μελατονίνη που περιέχεται σε αυτήν.
9. Καταπολεμά τη φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα.
10. Προστατεύει από αναπνευστικές λοιμώξεις.
11. Συνιστάται για χρόνιες νευρώσεις.
Πριν από λίγο καιρό, ο Γάλλος γιατρός Serge Reno ανέφερε ότι οι καρδιακές προσβολές στη Γαλλία είναι 40% λιγότερο από ό, τι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο λόγος ήταν ότι οι Γάλλοι κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες και καλύτερης ποιότητας κρασί.
Οι γιατροί στο Ιατρικό Κέντρο Cedars-Sinai διαπίστωσαν ότι το κρασί μειώνει τα επίπεδα των οιστρογόνων και μειώνει τον κίνδυνο καρκινικών κυττάρων.
Σύμφωνα με μια μελέτη επιστημόνων από τη Ναβάρρα, η κατανάλωση κρασιού μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Η μελέτη έδειξε ότι 5 έως 15 γραμμάρια κρασί την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης κατά το ένα τρίτο.
Το κόκκινο κρασί είναι πιο χρήσιμο από το λευκό γιατί παρασκευάζεται από ολόκληρα φρούτα και έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. Το λευκό κρασί βοηθά στην κυστίτιδα και στην πυελονεφρίτιδα. Ελαφριά λευκά κρασιά όπως η σαμπάνια ενισχύουν την καρδιά και διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος.
Συνιστάται:
Επωφεληθείτε από τα θεραπευτικά αποτελέσματα του λιναρόσπορου
Το λιναρόσπορο συχνά ονομάζεται "υγρός χρυσός" και λόγω της μοναδικής του σύνθεσης και πολλά θετικά αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία είναι πολύ δημοφιλή. Το φυτό λιναριού, από το οποίο λαμβάνεται το ιξώδες χρυσό κίτρινο λάδι, προέρχεται από την Αίγυπτο, το Ιράν, τη Συρία και την ανατολική Τουρκία.
Οι τρεις τύποι τηγανίσματος σε ένα τηγάνι και τα αποτελέσματά τους
Υπάρχουν τρεις βασικοί τύποι τηγανίσματος σε ένα τηγάνι - το κλασικό τηγάνισμα, το γρήγορο τηγάνισμα και το ψωμί. Κάθε ένα από αυτά έχει τα πλεονεκτήματά του, κυρίως γεύση και μειονεκτήματα από την άποψη της υγείας. Κλασικό τηγάνισμα Στο κλασικό τηγάνισμα, τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε λίπος που θερμαίνεται σε περισσότερο από 180 βαθμούς, έως ότου σχηματιστεί μια χρυσή τραγανή κρούστα πάνω τους.
Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά σκοτώνει τα αποτελέσματα του αλκοόλ
Ο Jim Koch είναι ένας από τους ιδρυτές της εταιρείας μπύρας Boston Beer. Ο Κοχ χτύπησε μια ομάδα δημοσιογράφων σε ένα πάρτι με την αντίστασή του στο αλκοόλ. Έπινε μεγάλη ποσότητα σκληρού αλκοόλ, αλλά έφυγε ορατά νηφάλιος. Οι δημοσιογράφοι έμειναν έκπληκτοι από αυτό που είδαν και αμέσως αναζήτησαν μια απάντηση στο ερώτημα γιατί δεν μεθυσμένος.
Γαλακτοκομική διατροφή για διαρκή αποτελέσματα
Δεν υπάρχει άτομο ή επιστήμονας που να αμφισβητεί το γεγονός ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένα από τα πιο πολύτιμα για το σώμα και το σκελετικό σύστημα. Δεν μπορούμε να παραλείψουμε το γεγονός ότι οι δίαιτες με γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, εκτός από το ότι είναι καλό για τα μαλλιά, έχουν επίσης πολύ διαρκές αποτέλεσμα.
Η πρακτική της έκχυσης κρασιού
Η έκχυση είναι μια πρακτική που στοχεύει στο διαχωρισμό των ιζημάτων που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης περιόδου γήρανσης από το διαυγές κρασί. Ως αποτέλεσμα των διεργασιών που πραγματοποιούνται στο κρασί, οι ενώσεις σχηματίζονται συνεχώς, οι οποίες πέφτουν στον πυθμένα και σχηματίζουν το λεγόμενο ίζημα.
