2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κλασική συνταγή για ριζόγαλο είναι γνωστό από την αρχαιότητα και έχει ανατολική προέλευση. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει σε κάθε κουζίνα της Παλιάς Ηπείρου. Ας δούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμο γάλα με ρύζι βήμα προς βήμα. Είναι πραγματικά επιτυχημένο αν επιλέξετε τα σωστά προϊόντα και ακολουθείτε μια συγκεκριμένη τεχνολογία.
Για να προετοιμάσετε γάλα με ρύζι, καλό είναι να χρησιμοποιείτε στρογγυλούς κόκκους. Περιέχει περισσότερο άμυλο και το επιδόρπιο μας θα έχει μια παχιά και ευχάριστη υφή.
Πριν χρησιμοποιήσετε το ρύζι, πρέπει να το καθαρίσετε από ξένες ακαθαρσίες και να το πλύνετε πολύ καλά με κρύο τρεχούμενο νερό. Είναι καλό όταν προετοιμάζετε γάλα με ρύζι να βράζετε σε μεταλλικό δοχείο με αντικολλητική επίστρωση, στην οποία το επιδόρπιο σας προετοιμάζεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 25-30 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου το πυκνωμένο προϊόν πρέπει να αναδεύεται τακτικά και καλά.
Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε 1 λίτρο φρέσκο γάλα (το σπιτικό είναι καλύτερο), 1 κουταλάκι του γλυκού. ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας. νερό, μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη και 40 g βούτυρο. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από το ρύζι και τοποθετήστε το στη σόμπα, αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διογκωθεί και να απορροφήσει όλο το υγρό. Προσθέστε το γάλα και μια πρέζα αλάτι, σιγοβράστε, ανακατεύοντας αργά και απαλά.
Όταν αρχίσει να πυκνώνει, ανακατεύετε συχνά - και ούτω καθεξής μέχρι να είναι έτοιμο. Προσθέστε τη ζάχαρη στο ήδη μαγειρεμένο επιδόρπιο, ανακατέψτε και προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε ξανά μέχρι να λιώσει και να απορροφηθεί. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, το γάλα με ρύζι χύνεται σε μπολ επιδόρπιο ή ποτήρια και αφήνεται να κρυώσει, σερβίρεται κρύο.
Χρήσιμες και νόστιμες προσθήκες στο γάλα ρυζιού
- Αποξηραμένα φρούτα - καλά πλυμένες και ζεματίνες σταφίδες, βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα μήλα, κεράσια και αχλάδια.
- Ζαχαρωμένα φρούτα χωρίς χρωστικές - παπάγια, ανανά και άλλα. εξωτικά φρούτα, καθώς και σπιτικά?
- Όλα τα είδη θρυμματισμένων καρπών
- Μπαχαρικά - κανέλα, τζίντζερ, βανίλια
- Φρέσκα φρούτα - μπανάνες, ακτινίδια και σύμφωνα με την εποχή των μούρων και των φρούτων του κήπου.
- Λαχανικά - κολοκύθα
- Μέλι αντί για ζάχαρη, αλλά αφού κρυώσει.
- Μαρμελάδα και μαρμελάδες.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ρολό κρέατος
Το ρολό κρέατος είναι κατάλληλο τόσο για τους καλεσμένους όσο και για την οικογενειακή γιορτή και γιατί να μην το προετοιμάσετε για δείπνο χωρίς λόγο - έτσι θα εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να προετοιμάσετε ένα ρολό κρέατος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον κιμά μόνοι σας.
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ μπισκότων
Το κύριο πλεονέκτημα των μπισκότων είναι ότι δεν χρειάζεται να ψηθούν. Επιπλέον, η προετοιμασία τους απαιτεί απλά προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με ένα παιδί, τότε θα λάβετε όχι μόνο ένα νόστιμο κέικ, αλλά και μια χαρούμενη επικοινωνία.
Εγχειρίδιο μαγειρικής Coryphaeus: Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ένα νόστιμο και ελκυστικό ζυμαρικό
Οι τύποι ζυμαρικών διαφέρουν όχι μόνο στο σχήμα αλλά και στη σύνθεση, το χρώμα και τη γεύση. Η ζύμη για τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά, η οποία πωλείται αποξηραμένη, είναι φτιαγμένη από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, νερό και αλάτι. Το ελαιόλαδο και τα αυγά προστίθενται μερικές φορές στα φρέσκα ζυμαρικά.
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με ρύζι - ένας οδηγός για αρχάριους
Κοτόπουλο με ρύζι - ένα παραδοσιακό πιάτο των λαών της Νοτιοανατολικής Ασίας, το οποίο κέρδισε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Και τώρα υπάρχει σχεδόν ένα έθνος που δεν χρησιμοποιεί αυτόν τον συνδυασμό τουλάχιστον μία φορά σε μία από τις συνταγές του.
Maligiano ή πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο βαλκανικό σνακ
Μαλιγκιάνο , ή το πράσινο ajvar, είναι ένα παραδοσιακό βαλκανικό σνακ, το οποίο μερικές φορές μοιάζει με πέστο. Παρασκευάζεται κυρίως από πουρέ μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές, σκόρδο, ηλιέλαιο. Παίρνει το όνομά του από την ιταλική λέξη για τη μελιτζάνα - melanzane.
