2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το ρολό κρέατος είναι κατάλληλο τόσο για τους καλεσμένους όσο και για την οικογενειακή γιορτή και γιατί να μην το προετοιμάσετε για δείπνο χωρίς λόγο - έτσι θα εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Για να προετοιμάσετε ένα ρολό κρέατος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον κιμά μόνοι σας. Για ευκολότερη διαμόρφωση του ρολού, χρησιμοποιήστε διαφανές φύλλο.
Τοποθετείτε πάντα το ρολό στο δίσκο με την άκρη στραμμένη προς τα κάτω. Το ρολό προέρχεται από διάφορους τύπους κρέατος: βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο και γαλοπούλα. Το γέμισμα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Τα ρολά κρέατος είναι νόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.
Το μοσχάρι με κρεμμύδι και αυγό είναι πολύ νόστιμο
Συστατικά: 600 γραμμάρια βοείου κρέατος, 100 γραμμάρια λευκού ψωμιού, 1 ημιτελές ποτήρι νερό ή γάλα, 4 κρεμμύδια, 4 αυγά συν ένα απλωμένο, μισό μάτσο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Βυθίστε το ψωμί σε νερό ή γάλα, αφαιρώντας το φλοιό εκ των προτέρων. Μόλις πρηστεί, στραγγίξτε το. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και αλέθουμε, προσθέτουμε το ψωμί και ανακατεύουμε.
Περάστε το κρέας με το ψωμί μέσω του μύλου κρέατος. Προσθέστε αλάτι, πασπαλίστε με πιπέρι, προσθέστε το υπόλοιπο νερό ή γάλα και ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας.
Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε αλάτι.
Βρέξτε μια υφασμάτινη πετσέτα ή μια τεντωμένη μεμβράνη. Απλώστε ένα στρώμα δύο εκατοστών κιμά στην επιφάνεια. Απλώστε το γέμισμα σε αυτό, τυλίξτε το με χαρτοπετσέτα ή αλουμινόχαρτο.
Σε ένα λαδωμένο ταψί, τοποθετήστε το ρολό με την άκρη στραμμένη προς τα κάτω. Χτυπήστε ένα αυγό, απλώστε το στο ρολό, τρυπήστε το σε διάφορα μέρη με ένα πιρούνι, πασπαλίστε με λίπος και ψήστε σε φούρνο στους 260 βαθμούς.
Λαμβάνεται ένα ρολό κοτόπουλου με μπιζέλια γρήγορα και υπέροχα
Συστατικά: 1 κοτόπουλο, 300 γραμμάρια χοιρινού κρέατος, 1 καρότο, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια, 2 αυγά, λάδι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι.
Το κοτόπουλο αποστειρώνεται, το κρέας κιμά μαζί με το χοιρινό σε φέτες. Προσθέστε το τριμμένο καρότο, το τριμμένο σκόρδο, τα αυγά και τα μπιζέλια. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι.
Το αλουμινόχαρτο αλείφεται με λάδι, το δέρμα κοτόπουλου τοποθετείται πάνω του, το κρέας διανέμεται πάνω του. Απλώστε με μουστάρδα και τυλίξτε σε ρολό με τη βοήθεια του αλουμινίου. Το ρολό τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται για μιάμιση ώρα σε μέτρια θερμοκρασία.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ μπισκότων
Το κύριο πλεονέκτημα των μπισκότων είναι ότι δεν χρειάζεται να ψηθούν. Επιπλέον, η προετοιμασία τους απαιτεί απλά προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με ένα παιδί, τότε θα λάβετε όχι μόνο ένα νόστιμο κέικ, αλλά και μια χαρούμενη επικοινωνία.
Εγχειρίδιο μαγειρικής Coryphaeus: Πώς να φτιάξετε μόνοι σας ένα νόστιμο και ελκυστικό ζυμαρικό
Οι τύποι ζυμαρικών διαφέρουν όχι μόνο στο σχήμα αλλά και στη σύνθεση, το χρώμα και τη γεύση. Η ζύμη για τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά, η οποία πωλείται αποξηραμένη, είναι φτιαγμένη από σιμιγδάλι σκληρού σίτου, νερό και αλάτι. Το ελαιόλαδο και τα αυγά προστίθενται μερικές φορές στα φρέσκα ζυμαρικά.
Άγρια φράουλα - ένα νόστιμο φρούτο και ένα πολύτιμο βότανο
Η άγρια φράουλα είναι ένα μοναδικό φρούτο που είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, με αποδεδειγμένη υγιή φόρτιση. Τα φρέσκα φρούτα του, καθώς και το τσάι από τα φύλλα του είναι μια μαγική θεραπεία για κάθε είδους ηπατικές, πεπτικές και καρδιαγγειακές παθήσεις.
Πώς να φτιάξετε ένα ρολό Stephanie - έναν οδηγό για αρχάριους
Ρολό κιμά είναι ένας τύπος ρολού κρέατος με γέμιση, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης βραστά αυγά, τα οποία τοποθετούνται ολόκληρα. Αρχικά είναι ένα ουγγρικό κύριο πιάτο, το οποίο έγινε δημοφιλές στη Βουλγαρία λόγω της αυθεντικής εμφάνισής του και της μοναδικής γεύσης του.
Maligiano ή πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο βαλκανικό σνακ
Μαλιγκιάνο , ή το πράσινο ajvar, είναι ένα παραδοσιακό βαλκανικό σνακ, το οποίο μερικές φορές μοιάζει με πέστο. Παρασκευάζεται κυρίως από πουρέ μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές, σκόρδο, ηλιέλαιο. Παίρνει το όνομά του από την ιταλική λέξη για τη μελιτζάνα - melanzane.