2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ρολό κιμά είναι ένας τύπος ρολού κρέατος με γέμιση, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης βραστά αυγά, τα οποία τοποθετούνται ολόκληρα. Αρχικά είναι ένα ουγγρικό κύριο πιάτο, το οποίο έγινε δημοφιλές στη Βουλγαρία λόγω της αυθεντικής εμφάνισής του και της μοναδικής γεύσης του.
Τα κύρια συστατικά του είναι ο κιμάς, τα αυγά, τα καρότα και μπορείτε να προσθέσετε μπιζέλια ή τουρσιά σε αυτά. Σε άλλες χώρες, αυτός ο τύπος ρολού αλατιού είναι επίσης γνωστός, αλλά περιέχει επίσης μανιτάρια, κρασί, μπαχαρικά και πολλά άλλα.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός για Το ρολό της Στέφανι είναι ότι κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου ήταν το πιο συχνά σερβιρισμένο πιάτο, αλλά λόγω της μείωσης των αποθεμάτων κρέατος, άρχισαν να δημιουργούνται νέες χορτοφαγικές παραλλαγές, οι οποίες προετοιμάζονται ακόμη και σήμερα.
Είναι ενδιαφέρον να σερβίρετε, γιατί μπορεί να είναι με τηγανητές πατάτες, και λόγω της εμφάνισής του, η πλάκα μοιάζει με καμβά από έναν καλλιτέχνη. Εκτός από την ομορφιά που σερβίρετε, προσφέρετε σε αυτόν που θα το δοκιμάσει, και απίστευτη γεύση.
Εδώ είναι πώς να φτιάξετε ένα ρολό Stephanie αρκετά για δέκα μερίδες.
Τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το σπιτικό ρολό Stephanie είναι:
1. Κιμάς - 1 κιλό
2. Αυγά - 5 κομμάτια
3. Κρεμμύδι - 2 μεσαίου μεγέθους κεφαλές
4. Ψωμί - 2 φέτες
5. Τουρσιά - 3 κομμάτια
6. Καρότα - 3 κομμάτια
7. Αλμυρό - 1 κουταλάκι του γλυκού
8. Αλάτι - μια πρέζα
9. Κίτρινο τυρί - 100/150 γραμμάρια
10. Μαϊντανός - 1/2 σύνδεση
Πώς να προετοιμάσετε το ρολό της Stephanie:
Βράστε τα καρότα για περίπου 10 λεπτά και κόψτε σε λωρίδες. Το ίδιο γίνεται με τουρσί. Αφήστε τρία από τα αυγά στην εστία μέχρι να ψηθούν καλά.
Προετοιμάστε τον κιμά σας αναμειγνύοντάς το με αλάτι και μπαχαρικά, εμποτισμένο ψωμί και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαϊντανό. Το ζύμωμα του κιμά πρέπει να είναι προσεκτικό για να αναμειχθούν καλά όλα τα συστατικά και οι γεύσεις. Αφήστε την να ξεκουραστεί.
Απλώστε τον κιμά σε χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο, καθιστώντας το ορθογώνιο. Στην κορυφή του κιμά (στην ευρεία πλευρά) αρχίστε να τακτοποιείτε τα αγγούρια και τα καρότα. Αφού τακτοποιήσετε τα πάντα, ξεκινήστε να τυλίγετε το ρολό, πριν τοποθετήσετε τα βραστά αυγά σε όλο το πλάτος. Πιέστε και τα δύο άκρα καλά ώστε να μην καταρρέουν κατά το ψήσιμο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Αφού το αφαιρέσετε από το φούρνο, σβήστε το και πασπαλίστε το ρολό με το τριμμένο κίτρινο τυρί ενώ είναι ζεστό και βάλτε το στο φούρνο μέχρι να κρυώσει.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε μια πίτα - ένας οδηγός για αρχάριους
Η πίτα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι δίπλα στο ψωμί, το αλμυρό, το αλάτι και το μέλι. Είναι ιδιαίτερα σεβαστό τα Χριστούγεννα και την παραμονή των Χριστουγέννων, ως μια από τις πιο λαμπρές διακοπές.
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σούπα - ένας οδηγός για αρχάριους
Τις κρύες μέρες του χειμώνα ή όταν είμαστε άρρωστοι, η καλύτερη επιλογή είναι να εστιάσετε σε μια ζεστή σούπα κοτόπουλου. Θα εξαλείψει τη θερμοκρασία, θα ανακουφίσει τους πονόλαιμους και τους πονοκεφάλους, θα ξεκλειδώσει τη μύτη και θα μας ταΐσει χωρίς να τεντώσουμε το στομάχι μας.
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ρολό κρέατος
Το ρολό κρέατος είναι κατάλληλο τόσο για τους καλεσμένους όσο και για την οικογενειακή γιορτή και γιατί να μην το προετοιμάσετε για δείπνο χωρίς λόγο - έτσι θα εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να προετοιμάσετε ένα ρολό κρέατος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον κιμά μόνοι σας.
Πώς να φτιάξετε τούρκικο καφέ - οδηγό για αρχάριους
Για να φτιάξετε καλό τουρκικό καφέ, ο καφές πρέπει να είναι φρέσκος. τούρκικος καφές με παλιό καφέ αφήνει μια ξινή γεύση στο στόμα σας. Φροντίστε λοιπόν να χρησιμοποιήσετε ένα νέο προϊόν. Ο απλούστερος τρόπος για να διατηρήσετε τον καφέ φρέσκο είναι να τον αγοράσετε σε μικρές ποσότητες και να αγοράσετε μια νέα δόση μετά την κατανάλωσή του.
Πώς να φτιάξετε ένα ταψί - οδηγός για αρχάριους
Όλοι αγαπούν ένα κέικ - σοκολάτα, κρέμα, φρούτα και πολλά άλλα. Οι αλυσίδες λιανικής μας πλημμυρίζουν μια ποικιλία, αλλά δεν συνειδητοποιούμε ότι αυτό που προσφέρεται στα καταστήματα φαίνεται νόστιμο και δελεαστικό, αλλά η προέλευσή του είναι ασαφής.
