2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι πολύ δύσκολο να μιλήσουμε για τις παραδόσεις της καναδικής κουζίνας. Συχνά αναφέρεται περισσότερο ως αγγλοαμερικανική-καναδική κουζίνα. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη δεδομένης της ιστορικής ρίζας των ανθρώπων του πολυεθνικού Καναδά.
Όταν πηγαίνετε στον Καναδά, θα παρατηρήσετε ότι σε διαφορετικές περιοχές της χώρας, οι ντόπιοι έχουν διαφορετικά αγαπημένα πιάτα. Τα θαλασσινά και τα πιάτα που εμπνέονται από τις αγγλικές γαστρονομικές τάσεις καταναλώνονται συνήθως κατά μήκος των ακτών του Ατλαντικού.
Φυσικά, η εξαίρεση είναι η επαρχία του Κεμπέκ, όπου τα πιο προτιμώμενα πιάτα και τρόφιμα έχουν ισχυρή γαλλική επιρροή. Θα παρατηρήσετε ότι το σιρόπι σφενδάμου και τα προϊόντα σφενδάμνου είναι πολύ δημοφιλή σε όλη τη χώρα, αντικατοπτρίζοντας τη σημασία του δέντρου σφενδάμνου, του οποίου τα φύλλα κοσμούν την εθνική σημαία του Καναδά.
Πολλά εστιατόρια ειδικεύονται Καναδική κουζίνα, προσφέρουν στους πελάτες τους νόστιμα παραδοσιακά πιάτα, όπως τηγανητό κοτόπουλο σε σουβλάκι, στιφάδο ή κουνέλι, κέικ με νεφρά. Φυσικά, οι σεφ δεν μπορούν να χάσουν τις τυπικές πίτες, τυριά, ψητό ζαμπόν, καπνιστή ρέγγα.
Ένα από τα πιο τυπικά Καναδικά πιάτα, το οποίο ετοιμάζεται σε κάθε σπίτι κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, είναι ο αγγελιαφόρος. Πρόκειται για μια πίτα κρέατος που ψήνεται με σκληρή κρούστα, παρόμοια με τη βουλγαρική πίτα.
Στις παράκτιες περιοχές, χρησιμοποιείται κρέας σολομού, το οποίο είναι αλεσμένο, τεμαχισμένο ή σε κύβους. Η γέμιση που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο τοποθετείται σε ζύμη και ψήνεται. Σερβίρεται με κέτσαπ και πικάντικο κάλυμμα φρούτων. Το πιάτο τρώγεται από την παραμονή των Χριστουγέννων έως την Πρωτοχρονιά.
Ένα άλλο εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο που έχει γίνει γρήγορο φαγητό είναι ο Πούτιν. Το εθνικό καναδικό πιάτο μεταφράζεται ως χάος και αποτελείται από τηγανητές πατάτες, κίτρινο τυρί και σάλτσα. Το 1957, ο Fernand Lachans, ένας μέτριος εστιάτορας, ευχαρίστησε έναν πολύ βιαστικό πελάτη να τυλίξει μαλακό κίτρινο τυρί με πατάτες.
Ο Λάχανς, ως έντιμος άνθρωπος, τον προειδοποίησε ότι θα γίνει χάος, και δεν μπορούσε καν να σκεφτεί ότι αυτό το χάος όχι μόνο θα τον δοξάζονταν, αλλά θα γινόταν και το αγαπημένο του πιάτο.
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό είναι καθαρό γρήγορο φαγητό, αλλά περιβάλλεται από δημοφιλή αγάπη. Σερβίρετε παντού, αν όχι, ζητήστε τους να ανακατέψουν πατάτες με κίτρινο τυρί και σάλτσα, αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να το μετατρέψετε σε γαστρονομική απόλαυση. Για παράδειγμα, οι γκουρμέ θα μπορούσαν να το δοκιμάσουν με τρούφες ή φουά γκρα και στη συνέχεια δεν μπορείτε να το ονομάσετε ποιοτικό φαγητό.
Συνιστάται:
Pesto Genovese - ένα έμβλημα της ιταλικής κουζίνας
Το Pesto Genovese προέρχεται από την υπέροχη ιταλική περιοχή της Λιγουρίας - το σταυροδρόμι και το σημείο συνάντησης πολλών πολιτισμών από την αρχαιότητα. Η Λιγουρία βρίσκεται στην ακτή και στο παρελθόν υπήρχε ένα μεγάλο λιμάνι, το οποίο ήταν λιμάνι για εκατοντάδες πλοία από όλο τον κόσμο.
Τα ντόνατς και το γρήγορο φαγητό είναι από τα πιο επικίνδυνα όπλα στον κόσμο
200 g ζάχαρης, 50 g βούτυρο, 300 g αλεύρι, δύο αυγά, ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ και περίπου ένα λίτρο λάδι - αυτή είναι η συνταγή του πιο δημοφιλούς και επικίνδυνου όπλου στον κόσμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ντόνατ με 400 θερμίδες. Οι φυσικές καταστροφές, οι επιδημίες, ακόμη και ο λιμός και ο πόλεμος δεν είναι σε θέση να σκοτώσουν όσους περισσότερους ανθρώπους είναι ντόνατς και γρήγορο φαγητό, αναφέρει η Deutsche Welle.
Το έμβλημα της πολωνικής κουζίνας - λουκάνικα Cabanos
Τι είναι οι κάπροι; Το αγριογούρουνο είναι ένα λεπτό και μακρύ λουκάνικο, στεγνό καλά, με καπνιστή γεύση, συνήθως φτιαγμένο από χοιρινό. Έχουν μια στεγνή και ομοιόμορφη ζαρωμένη επιφάνεια. Το εξωτερικό είναι σκούρο κόκκινο με αποχρώσεις κερασιάς.
Το γρήγορο φαγητό είναι ο ένοχος της ακμής σε ενήλικες
Η ακατάλληλη διατροφή οδηγεί σε μια έκρηξη ακμής στους ηλικιωμένους. Αυτό φαίνεται από επίσημα δεδομένα. Μαζί με μια μη ισορροπημένη διατροφή, το άγχος και η ρύπανση βοηθούν επίσης στην αύξηση αυτής της προβληματικής κατάστασης του δέρματος έως και διακόσια τοις εκατό.
Το κατεψυγμένο φαγητό είναι πιο χρήσιμο από το γρήγορο φαγητό
Όταν δεν διαθέτουμε φρέσκα προϊόντα και δεν θέλουμε να πάμε στην αγορά, συνήθως έχουμε δύο επιλογές - είτε να παραγγείλετε φαγητό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει καταψυχθεί στον καταψύκτη μας, κάτι που θα πάρει χρόνο.
