2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
κινόα είναι ένα δημητριακό της Νότιας Αμερικής που έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Οι σπόροι του κινόα είναι μικροί κόκκοι με διάμετρο 2 mm και είναι πολύ χρήσιμοι.
κινόα είναι ένα φυτό που καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Ίνκας. Το Quinoa περιέχει περισσότερο από 20 τοις εκατό πρωτεΐνη και συνιστάται στους χορτοφάγους να αντισταθμίσουν την έλλειψη κρέατος.
κινόα περιέχει πάνω από 20 αμινοξέα, ψευδάργυρο, ασβέστιο, βιταμίνες Β, φώσφορο και σίδηρο. Τα φασόλια Quinoa είναι ανοιχτά ή σκοτεινά. Το Quinoa βράζεται σε βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά.
Πρέπει να προσέχετε με την προσθήκη αλατιού στο νερό, καθώς τα φασόλια quinoa έχουν ελαφρώς αλμυρή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ανόργανα άλατα.
Τα βρασμένα φασόλια quinoa μοιάζουν με χαβιάρι. Για να βράσετε το quinoa, χρειάζεστε 1 φλιτζάνι κουνανό, 2 φλιτζάνια νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 20 γραμμάρια βουτύρου.
Πριν το μαγείρεμα κινόα πρέπει να πλυθεί. Το μαγείρεμα γίνεται σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε το quinoa να απορροφά το νερό. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και καλύψτε με ένα καπάκι. Κρατώντας σταθερά το καπάκι, το δοχείο ανακινείται ελαφρώς.
Εάν θέλετε το quinoa να έχει μια πιο απαλή και πιο ευχάριστη γεύση, βυθίστε τα φασόλια για τρεις ώρες πριν το μαγείρεμα. Εάν θέλετε να έχει πιο πλούσια γεύση, τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι πριν το μαγείρεμα.
κινόα Είναι κατάλληλο να προστεθεί σε διάφορους τύπους σαλάτας, σούπες ή να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο για κρέας ή ψάρι. Το Quinoa προστίθεται στο μούσλι και τα επιδόρπια.
Το Quinoa έχει άρωμα από καρύδια και φρέσκο γρασίδι και έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση. Η συνέπεια του quinoa είναι κοντά σε αυτό του κουσκούς. Κατά το μαγείρεμα κινόα αυξάνεται τέσσερα.
Το Quinoa μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο σε όλες τις συνταγές ρυζιού ή πλιγούρι. Έχει αρκετά ευχάριστη γεύση και είναι πολύ θρεπτικό. Σε συνδυασμό με κρέας ή λαχανικά είναι πολύ νόστιμο.
Μπορεί επίσης να σερβιριστεί απλά με την προσθήκη λίγο πιο λιωμένου βουτύρου. Σε συνδυασμό με τα αγαπημένα μπαχαρικά quinoa είναι μια πολύ ωραία και χρήσιμη προσθήκη στο τραπέζι. Και ο τρόπος με τον οποίο τα μούρα σπάνε όταν μασάται τα κάνει ενδιαφέροντα και για μικρά παιδιά.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μπιζέλια
Αν το πιστεύετε αυτό τα μπιζέλια βράζονται μακρά, εύκολα καίει, γίνεται πολύ σκληρή ή αντίθετα, γίνεται μανιτάρι, έτσι απλά δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε μερικά μικρά κόλπα για το μαγείρεμα μπιζέλια
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο λάχανο
Όποιος αισθάνεται τουλάχιστον λίγο στα νερά του στην κουζίνα ξέρει πώς να φτιάξει μια νόστιμη σαλάτα λάχανο με καρότα ή αγγούρια. Τίποτα περίπλοκο, αρκεί να κόβεις το λάχανο αρκετά καλά και να το καρυκεύεις σωστά. Υπέροχη σαλάτα που παρασκευάζεται όλες τις εποχές.
Πώς να μαγειρέψετε με ένα τριαντάφυλλο: Μερικές πρακτικές συμβουλές
Ξυπνάτε το πρωί μετά από ένα πάρτι στο σπίτι, το τραπέζι είναι χάος και, δυστυχώς, μερικά ακόμη ποτήρια βρίσκονται στο κάτω μέρος των ανοιχτών μπουκαλιών κρασιού. Και λέτε στον εαυτό σας ότι δεν έπρεπε να έχετε ανοίξει τόσο πολύ τριαντάφυλλο .
Τι να μαγειρέψετε με Quinoa
ντο κινόα Μπορείτε να ετοιμάσετε διαφορετικά πράγματα - μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο ή να το φάτε αντί για πρωινό ζυμαρικών το πρωί. Η πατρίδα αυτού του δημητριακού είναι οι Άνδεις, αλλά στη χώρα μας έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, ειδικά χρησιμοποιείται από άτομα που προτιμούν να τρώνε υγιεινά.
Στην εποχή Quinoa: Τι υγιεινό να μαγειρέψετε
Για να προετοιμάσετε κάτι με ανατριχίλα , μια υποχρεωτική προϋπόθεση είναι ότι τα φύλλα είναι αποφλοιωμένα. Επιλέξτε φρέσκα φύλλα του φυτού - χωρίς να σκουραίνει και να μαραίνεται. Σπάνια μπορείτε να βρείτε quinoa στην αγορά επειδή είναι εξαιρετικά ασταθές ως προϊόν και οι έμποροι αποφεύγουν να το πουλήσουν.
