2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αλλεργία στο σιτάρι είναι μια κοινή τροφική αλλεργία. Η αλλεργία στο σιτάρι εμφανίζεται συνήθως δευτερόλεπτα ή λεπτά μετά το φαγητό.
Στην αλλεργία στο σιτάρι, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά στις πρωτεΐνες του σίτου.
Παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη αλλεργιών στο σιτάρι είναι:
- κληρονομικότητα - εάν ένας ή και οι δύο γονείς σας έχουν αλλεργία στο σιτάρι ή σε άλλες αλλεργίες, όπως αλλεργική ρινίτιδα, τότε είστε επιρρεπείς σε αυτήν την αλλεργία.
- ηλικία - τα μωρά και τα μικρά παιδιά διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας στο σιτάρι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ανοσοποιητικό και το πεπτικό τους σύστημα δεν έχουν αναπτυχθεί περαιτέρω. Τα περισσότερα παιδιά αναπτύσσουν αυτήν την αλλεργία έως την ηλικία των 16 ετών.
Συμπτώματα αλλεργίας στο σιτάρι είναι - πονοκέφαλος, ρινική συμφόρηση, δυσκολία στην αναπνοή, κράμπες, ναυτία, έμετος, διάρροια, κνίδωση, πρήξιμο του δέρματος, κνησμός στο στόμα ή στο λαιμό ή αναφυλαξία.
Η αναφυλαξία είναι μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στο σιτάρι. Η αναφυλαξία, από την άλλη πλευρά, μπορεί να προκαλέσει ανοιχτόχρωμο δέρμα, λιποθυμία, πόνο ή σφίξιμο στο στήθος, σφίξιμο ή πρήξιμο στο λαιμό.
Σε περίπτωση αναφυλακτικού σοκ, ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Αυτή είναι μια κατάσταση στην οποία πρέπει να αντιδράσετε πολύ γρήγορα και υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για την ανθρώπινη ζωή.
Θεραπεία της αλλεργίας στο σιτάρι
Τα κύρια μέσα αποφυγής αλλεργικής αντίδρασης ή βελτίωσης την κατάσταση αλλεργικής αντίδρασης στο σιτάρι είναι το πιο αποφεύξιμο.
Η αποφυγή της κατανάλωσης σιταριού είναι αρκετά δύσκολη. Το σιτάρι βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, ακόμη και σε αυτά που δεν θεωρείται ότι το περιέχουν.
Τα τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν πρωτεΐνη σίτου είναι - μπισκότα, κέικ, ψωμάκια, ψωμί, δημητριακά, ψίχουλα, κουσκούς, σιμιγδάλι, άμυλο, κράκερ, σάλτσα σόγιας, γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα κρέατος, ζελατίνη, ρητίνη λαχανικών και άλλα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φάρμακα σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης στο σιτάρι. Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο σιτάρι πρέπει να είναι προσεκτικά με την κατανάλωση βρώμης, σίκαλης και κριθαριού.
Συνιστάται:
Prosecco - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Με τον ίδιο τρόπο που συνδέουμε τη σαγκρία με τη ζεστή και ηλιόλουστη Ισπανία, μπορούμε να συσχετίσουμε με τη γειτονική της Ιταλία και το παραδοσιακό αφρώδες κρασί της, γνωστό ως Prosecco . Ναι, πρέπει να έχετε ακούσει αυτό το όνομα, ειδικά από το 2018.
Αλλεργία στα ψάρια - πρέπει να το γνωρίζετε
Αλλεργία στα ψάρια είναι ένα από τα πιο σοβαρά. Σε περίπτωση αλλεργίας στα ψάρια εμφανίζεται αλλεργική αντίδραση σε μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη βρίσκεται στους μυς των ψαριών. Αυτή η πρωτεΐνη, που αποδεικνύεται αλλεργιογόνο, βρίσκεται σε διαφορετικές συγκεντρώσεις σε διαφορετικά είδη ψαριών.
Αλλεργία σόγιας - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Η σόγια είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Πολύ συχνά καταναλώνεται από χορτοφάγους και vegans. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Κ, Ε, Α, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Β, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και άλλα. Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ξεκλειδώνουν αλλεργία σόγιας .
Σχετικά με τη γλουτένη στο Einkorn - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Ακούμε συχνά την ερώτηση: Είναι το einkorn χωρίς γλουτένη; ; Εάν έχετε επιβεβαιωμένη αλλεργία στη γλουτένη, θα πρέπει να αποφύγετε το einkorn, όπως θα αποφεύγατε να τρώτε σιτάρι και σίκαλη. Ωστόσο, εάν δεν έχετε αλλεργίες, αλλά ακόμα, όταν καταναλώνετε σιτάρι, το σώμα σας αντιδρά με κάποιο τρόπο, το einkorn μπορεί να είναι το σωστό σιτάρι για εσάς.
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα βακτήρια στο στομάχι
Όλοι γνωρίζουν ότι πολλά βακτήρια ζουν στο ανθρώπινο σώμα. Ο αριθμός τους ποικίλλει και το είδος είναι περίπου 500. Τα περισσότερα από αυτά ζουν στο έντερο. Εκεί παρέχονται οι ιδανικές συνθήκες για αναπαραγωγή - μια σταθερή θερμοκρασία και εισροή θρεπτικών ουσιών.
