2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με τον ίδιο τρόπο που συνδέουμε τη σαγκρία με τη ζεστή και ηλιόλουστη Ισπανία, μπορούμε να συσχετίσουμε με τη γειτονική της Ιταλία και το παραδοσιακό αφρώδες κρασί της, γνωστό ως Prosecco.
Ναι, πρέπει να έχετε ακούσει αυτό το όνομα, ειδικά από το 2018. Prosecco φτάνει σε ρεκόρ πωλήσεων. Αλλά είναι ένα πράγμα που έχετε ακούσει, και ένα άλλο που δοκιμάσατε αυτό το ποτό.
Ακόμα κι αν δεν είστε οπαδός αλκοόλ, τουλάχιστον από μια γενική κουλτούρα θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με μερικά από τα αλκοολούχα ποτά υψηλής ποιότητας, ειδικά εάν έχουν γίνει εμβληματική μιας χώρας. Σε αυτήν την περίπτωση, η Ιταλία και η δική της Prosecco. Τι πρέπει να γνωρίζουμε για το Prosecco?
1. Το Prosecco είναι ένας τύπος λευκού αφρώδους οίνου. Τα σταφύλια για την παραγωγή του καλλιεργούνται σε περίπου 30.000 εκτάρια, συγκεντρωμένα στη βόρεια Ιταλία.
2. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν δύο τύποι Prosecco - spumante και frizzante, που καθορίζουν τον βαθμό της σόδας του.
3. Οι Γάλλοι μπορεί να προσβληθούν, αλλά σήμερα το Prosecco θεωρείται καλύτερο ποτό από τη σαμπάνια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχει πιο έντονη και γλυκιά γεύση από αυτό.
4. Μέχρι τις αρχές του 16ου αιώνα, το Proseco ήταν γνωστό ως Ribola, το οποίο χρησιμοποιήθηκε επίσης για την ονομασία άλλων τύπων κρασιού. Με την πάροδο του χρόνου, κατέστη σαφές ότι αυτός ο τύπος κρασιού, που παράγεται από συγκεκριμένο τύπο σταφυλιού, πρέπει να διακρίνεται από το γενικότερο όνομα Ψάρεμα. Αρχικά ονομάστηκε Prosecho, αλλά το 1754 του δόθηκε για πρώτη φορά γραπτώς το όνομα Prosecco.
5. Μέχρι τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα Υπήρχε prosecco πολύ γλυκιά γεύση, αλλά χάρη σε ορισμένες καινοτομίες στην τέχνη του κρασιού, σήμερα Prosecco έχει γίνει αυτό που είναι - ένα από τα υψηλής ποιότητας αφρώδη λευκά κρασιά στον κόσμο.
6. Μία από τις πιο εμβληματικές ιταλικές περιοχές στις οποίες καλλιεργούνται αμπελώνες για Prosecco, γνωστή ως Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, ανακηρύχθηκε εθνικός θησαυρός το 2019 από την UNESCO.
7. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του Prosecco μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο, αλλά συνήθως ο βαθμός της είναι περίπου 11%.
8. Στην Ιταλία, Η πατρίδα της Prosecco, αυτό το ποτό συνήθως καταναλώνεται μόνο του, αλλά υπάρχουν επίσης μερικά τυπικά τοπικά κοκτέιλ που περιέχουν επίσης Prosecco.
Εν κατακλείδι, θα προσθέσουμε ότι ακόμα κι αν είστε ορκωμένος εχθρός του αλκοόλ, δεν θα το μετανιώσετε καθόλου εάν δοκιμάσετε τουλάχιστον μία γουλιά Prosecco. Ακόμα και "έτσι" για να βυθιστείτε στον κόσμο ίσως του καλύτερου ιταλικού κρασιού!
Συνιστάται:
Noodles - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Λένε ότι η σούπα είναι ένα πιάτο για την ψυχή. Και ποια είναι η ψυχή της σούπας; Κάποιοι μπορεί να μαντέψουν, αυτό είναι το νουντλς . Τι θα ήταν μια σούπα χωρίς τη γέμιση και το απροσδόκητα νόστιμο συστατικό - χυλοπίτες; Αυτά τα ζυμαρικά από την οικογένεια των ζυμαρικών δύσκολα υπάρχουν ως αυτόνομο πιάτο, αλλά είναι αναπόσπαστο μέρος των καλύτερων συνταγών για σούπες, προτιμάται επίσης ως συνοδευτικό στην ανατολική κουζίνα.
Θεοβρωμίνη - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Θεοβρωμίνη είναι το "κρυμμένο" διεγερτικό της καρδιάς στη σοκολάτα. Υπάρχουν πολλοί μύθοι και θρύλοι ότι τα γλυκά είναι επιβλαβή και πρέπει να είναι περιορισμένα. Ακούμε παντού ότι τα γλυκά, και ειδικά η σοκολάτα, έχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες και ζάχαρη, κάτι που ισχύει, αλλά τα γλυκά επιδόρπια κακάου δεν περιέχουν μόνο πρόσθετα που είναι επιβλαβή για εμάς.
Jamon - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Ανάμεσα στους λάτρεις των διαφόρων κρεατικών λιχουδιών, το ζαμπόν απολαμβάνει εξουσία. Έχει λεπτή γεύση, ευχάριστο άρωμα και είναι ένα ελαφρύ κρέας που καταναλώνεται από ένα ευρύ φάσμα ανθρώπων. Μεταξύ των πολλών τύπων αυτής της λιχουδιάς υπάρχουν πραγματικά αριστουργήματα, η τιμή των οποίων είναι εντυπωσιακή.
Δέρμα - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Το δέρμα αντιπροσωπεύει γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτό είναι ένα ισλανδικό γαλακτοκομικό προϊόν. Είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Αυτό το προϊόν μοιάζει πολύ με το στραγγισμένο γιαούρτι, αλλά δεν είναι. Μπορεί να είναι φυσικό, με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή με άλλο γλυκαντικό.
Λάδι σόγιας - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Το υγρό έλαιο από σπόρους σόγιας εξήχθη πριν από 6.000 χρόνια στην Κίνα. Στη συνέχεια υιοθετείται ως ιερό φυτό στην Κορέα και την Ιαπωνία. Διαφορετικά, οι πατρίδες του είναι η Άπω Ανατολή, ο Ντον και ο Κουβάν. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το όσπριο εκτιμάται ιδιαίτερα επειδή κατατάσσεται πρώτη μεταξύ παρόμοιων φυτών όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες.
