2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το μαγειρικό λάδι. Εκτός του ότι είναι νόστιμο, έχει αναντικατάστατα οφέλη για το σώμα.
Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά σχεδόν 50%. Επιστήμονες από τη Γαλλία κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα αφού διεξήγαγαν μια μεγάλης κλίμακας μελέτη.
Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό έχουν αναλύσει προσεκτικά τα αρχεία σχεδόν 8.000 ατόμων άνω των 65 ετών. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη προέρχονταν από τρεις γαλλικές πόλεις. Η κατάσταση ήταν ότι δεν είχαν οικογενειακό ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι ηλικιωμένοι παρατηρήθηκαν για πέντε χρόνια.
Το βασικό κριτήριο ήταν οι διατροφικές τους συνήθειες και ιδιαίτερα η χρήση ελαιολάδου. Έτσι, αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι που ετοιμάζουν τα γεύματά τους καθημερινά με ελαιόλαδο μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 41%.
Αυτό το ποσοστό μειώνεται σημαντικά σε ενήλικες που χρησιμοποιούν μέτριες ποσότητες ελαιολάδου μόνο για αρωματικές σαλάτες και το μεγαλύτερο κίνδυνο είναι άτομα που δεν συμπεριλαμβάνουν καθόλου το ελαιόλαδο στο μενού τους.
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Μειώνει την κακή χοληστερόλη στο αίμα και διατηρεί την ποσότητα του λεγόμενου. «Καλή» χοληστερόλη. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος βελτιώνεται. Το ελαιόλαδο είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες, καθώς και βιταμίνες E, A, D.
Το ελαιόλαδο αποτρέπει την ταχεία γήρανση του σώματος και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών. Το ελαιόλαδο μπορεί αναμφίβολα να οριστεί ως ένα πολύτιμο φυσικό φάρμακο για το ανθρώπινο σώμα.
Οι παράγοντες κινδύνου που συμβάλλουν στο εγκεφαλικό επεισόδιο περιλαμβάνουν αθηροσκλήρωση, καρδιακές παθήσεις, αλκοόλ και κατάχρηση ναρκωτικών.
Το εγκεφαλικό επεισόδιο, που ονομάζεται επίσης αποπληκτικό εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι μια οξεία κυκλοφορική διαταραχή του εγκεφάλου που έχει ως αποτέλεσμα βλάβη στις εγκεφαλικές λειτουργίες με διάφορους βαθμούς βλάβης. Γενικά, μετά την ηλικία των 55 ετών, ο κίνδυνος εμφάνισης εγκεφαλικού διπλασιάζεται.
Συνιστάται:
Αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα για να προστατεύσετε τα δόντια σας από τερηδόνα και λεκέδες
Οι οδοντίατροι μας προειδοποιούν εδώ και χρόνια για τις επιβλαβείς επιδράσεις που έχουν τα καραμέλα και η σοκολάτα στα δόντια μας. Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες κρυφές αιτίες τερηδόνας, διάβρωσης σμάλτου και αποχρωματισμού των δοντιών. Δεν μπορείτε να το πιστέψετε, αλλά το εμφιαλωμένο νερό είναι ένα τέτοιο φαγητό που αργά αλλά σίγουρα αφαιρεί το όμορφο χαμόγελό μας.
Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο
Το εγκεφαλικό είναι μια διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο που οδηγεί σε μόνιμη βλάβη στον ιστό και στις λειτουργίες του. Τα άτομα που το έχουν βιώσει πρέπει να παρακολουθούν αυστηρά την υγεία τους και να ακολουθούν μια ειδική διατροφή.
Μαγειρέψτε άπαχα πιάτα έξυπνα για να τα κάνετε εξαιρετικά νόστιμα
Τα άπαχα γεύματα δεν είναι λιγότερο νόστιμα από τοπικά πιάτα ή πιάτα πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Ακολουθούν μερικές λεπτές αποχρώσεις κατά την προετοιμασία των άπαχων πιάτων για να κάνουν το μαγείρεμα ευκολότερο και πιο απολαυστικό και τη μοναδική γεύση.
Μαγειρέψτε με ντομάτες για να έχετε μια υγιή καρδιά
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη ερευνητών στο Πανεπιστήμιο της Βερόνας, οι μεταποιημένες ντομάτες περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά. Αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι είναι χρήσιμα και μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά από διάφορες ασθένειες.
Μαγειρέψτε ολόκληρα καρότα για να διατηρήσετε πολύτιμες βιταμίνες
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του New Castle δείχνει ότι τα καρότα περιέχουν 25% περισσότερες ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση και την πρόληψη του καρκίνου όταν μαγειρεύονται ολόκληρα και μόνο τότε κόβονται. Τα καρότα είναι γενικά γνωστό ότι περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βήτα καροτένιο και πολλές βιταμίνες.