Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο

Βίντεο: Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο

Βίντεο: Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο
Βίντεο: Στένωση καρωτίδων & εγκεφαλικό επεισόδιο 2024, Νοέμβριος
Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο
Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο
Anonim

Το εγκεφαλικό είναι μια διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο που οδηγεί σε μόνιμη βλάβη στον ιστό και στις λειτουργίες του. Τα άτομα που το έχουν βιώσει πρέπει να παρακολουθούν αυστηρά την υγεία τους και να ακολουθούν μια ειδική διατροφή. Διαφορετικά, κινδυνεύουν να επιδεινώσουν την κατάστασή τους και ακόμη και ένα δεύτερο εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αντενδείκνυται τρόφιμα για εγκεφαλικό επεισόδιο θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται από άτομα που δεν έχουν επιβιώσει από την ασθένεια αλλά διατρέχουν κίνδυνο. Αυτά είναι, για παράδειγμα, άτομα άνω των 55 ετών, διότι μετά από αυτήν την ηλικία αυξάνεται ο κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου. Η πιο ακριβής διατροφή για κάθε ασθενή προετοιμάζεται από γιατρό, αλλά υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν όλοι οι ασθενείς ή εκείνοι που κινδυνεύουν.

Κατ 'αρχάς μεταξύ των αντενδείκνυται τα τρόφιμα είναι τα λιπαρά και τα λιπαρά κρέατα. Η συνολική πρόσληψη λίπους κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 80 γραμμάρια και συνιστάται τα μισά από αυτά να είναι φυτικής προέλευσης. Αυτό σημαίνει ότι ο ασθενής αποφεύγει λιπαρά κρέατα όπως το χοιρινό.

Τα διάφορα λουκάνικα, σαλάμι, μπέικον και τα πιάτα που παρασκευάζονται από κιμά, όπως κεμπάπ, κεφτεδάκια και καρνατσάκια, αντενδείκνυται επίσης εάν προστεθεί μπέικον στο μείγμα για την παρασκευή τους.

Μπριζόλες
Μπριζόλες

Απαγορεύονται οι λιπαρές σούπες και οι ζωμοί, καθώς και οι σάλτσες με βάση το ζωμό. Εξαίρεση μπορεί να γίνει για λιπαρά ψάρια, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Απαγορεύεται επίσης το καπνιστό προϊόν, το οποίο εξαιρεί από το μενού του ασθενούς καπνιστό ψάρι, κρέας και λουκάνικα.

Αντενδείκνυται επίσης πικάντικα και πικάντικα τρόφιμα και μπαχαρικά. Δεν πρέπει να τρώγεται αλμυρό. Είναι καλύτερο για τον ασθενή να αποκλείσει εντελώς το αλάτι από το μενού του. Διάφορα θαλάσσια τρόφιμα αντενδείκνυται, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τουρσιά, τουρσιά και τουρσί μανιταριών.

Αν και δεν απαγορεύεται αυστηρά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά πρέπει να περιορίζονται. Η εβδομαδιαία δόση αυγών είναι το πολύ τρία, και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποβουτυρωθούν. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να τηγανίζονται, να ψήνονται ή να μαγειρεύονται. Απαγορεύονται τα τσιπ, τα σφαιρίδια και παρόμοια τρόφιμα.

Αντενδείκνυται ισχυρός καφές και δυνατό τσάι. Απαγορεύονται τα ανθρακούχα αναψυκτικά, το αλκοόλ και τα τσιγάρα.

Επιδόρπια
Επιδόρπια

Η κατανάλωση ζάχαρης και ζαχαροπλαστικής πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Αντενδείκνυται είναι παγωτό, μπισκότα, muffins και κέικ, πάστες και κέικ, γλυκές κρέμες, κρέμα.

Συνιστάται: