Αποξηραμένα φρούτα - μια εναλλακτική λύση στα κέικ

Βίντεο: Αποξηραμένα φρούτα - μια εναλλακτική λύση στα κέικ

Βίντεο: Αποξηραμένα φρούτα - μια εναλλακτική λύση στα κέικ
Βίντεο: Θρεπτικό Κέικ Βρώμης Με Αποξηραμένα Φρούτα από τον Λάμπρο Βακιάρο! 2024, Νοέμβριος
Αποξηραμένα φρούτα - μια εναλλακτική λύση στα κέικ
Αποξηραμένα φρούτα - μια εναλλακτική λύση στα κέικ
Anonim

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής και αυτό είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Αυτό αποδεικνύεται από αρχαιολογικά ευρήματα.

Οι άνθρωποι έχουν ανακαλύψει από καιρό ότι το φως του ήλιου και ο αέρας είναι σε θέση να παρατείνουν τη ζωή ορισμένων φυτών μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής μετατρέπει τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα πραγματικά πολύτιμο προϊόν, γιατί συνδυάζουν την αγαπημένη γλυκιά γεύση πολλών ανθρώπων και ταυτόχρονα είναι καλό για την υγεία.

Τα αποξηραμένα φρούτα αφυδατώνονται σε 20% περιεκτικότητα σε φρέσκα φρούτα. Επομένως, η θερμιδική περιεκτικότητα των αποξηραμένων φρούτων είναι πολύ υψηλή - 275 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Αποξηραμένα δαμάσκηνα
Αποξηραμένα δαμάσκηνα

Οι ξηροί καρποί δεν περιέχουν σταθεροποιητές, συντηρητικά, χρώματα, γαλακτωματοποιητές και νιτρώδη άλατα. Μπορούν να ονομαστούν ένα φυσικό βιολογικό συμπλήρωμα. Φυσικά, κατά τη διαδικασία ξήρανσης μερικά από τα θρεπτικά συστατικά χάνονται.

Αλλά πολύτιμα ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρος, νάτριο και μαγνήσιο, καθώς και κυτταρίνη και πηκτίνη διατηρούνται πλήρως. Επομένως, τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα πραγματικό συμπύκνωμα θρεπτικών συστατικών.

Για παράδειγμα, μόνο πενήντα γραμμάρια αποξηραμένων κερασιών μπορούν να καλύψουν την καθημερινή σας ανάγκη για κοβάλτιο, βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο, και μερικά αποξηραμένα βερίκοκα - την ανάγκη για κάλιο και σίδηρο.

Εάν τρώτε πέντε δαμάσκηνα, σύκα, βερίκοκα ή ημερομηνίες κάθε μέρα, μπορείτε να ξεχάσετε τα προβλήματα του στομάχου - οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αποξηραμένα φρούτα φροντίζουν για την καλή πέψη.

Ξερα συκα
Ξερα συκα

Σε δέκα ημέρες, εάν δεν διακόψετε τον κύκλο φόρτισης με αποξηραμένα φρούτα του σώματός σας, θα δείτε πώς η επιδερμίδα σας θα γίνει πιο φρέσκια και τα μαλλιά και τα νύχια σας θα ενισχυθούν.

Αυτό οφείλεται στο ασβέστιο, το οποίο περιέχεται σε αποξηραμένα φρούτα. Όποτε θέλετε να τρώτε κάτι γλυκό, τρώτε αποξηραμένα φρούτα αντί για ένα κομμάτι κέικ. Αν και έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα αποξηραμένα φρούτα, σε αντίθεση με τα γλυκά, γεμίζουν το σώμα με πολύτιμες ουσίες.

Πριν φάτε τα φρούτα, πλύνετε τα καλά και στη συνέχεια τα εμποτίστε για λίγα λεπτά σε κρύο νερό - έτσι θα απορροφηθούν καλύτερα από το σώμα σας. Αν θέλετε να τρώτε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, μην τα βράζετε, απλώς ρίξτε ζεστό νερό πάνω τους και καλύψτε τα με καπάκι.

Συνιστάται: