2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ψητό παιχνίδι είναι πολύ νόστιμο και είναι αγαπημένο των οπαδών της κυνηγετικής κουζίνας και των γκουρμέ σπεσιαλιτέ. Μία από τις διάσημες σπεσιαλιτέ κυνηγιού στην αγαπημένη μας ιταλική κουζίνα είναι διάφορα είδη παιχνιδιών.
Πάρτε 500 γραμμάρια αγριογούρουνο, ελάφια, ελάφια, κουνέλια, πασπαλίστε με λίγο αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό, πασπαλίστε με άφθονο ξύδι. Ξεφλουδίστε δύο κρεμμύδια και δώδεκα πατάτες.
Βάζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι, βάζουμε 100 γραμμάρια βουτύρου πάνω, κόβουμε σε λεπτά κομμάτια, προσθέτουμε 200 χιλιοστόλιτρα νερού και 4 κουταλιές της σούπας σόγια. Ψήνουμε για μιάμιση ώρα στους 240 βαθμούς.
Το ψητό κρέας αγριογούρουνου είναι νόστιμο και συμπαθεί τους λάτρεις του παιχνιδιού. Ο ψητός αγριόχοιρος με κρασί είναι ένας πραγματικός πειρασμός. Χρειάζεστε 1 κιλό κρέας αγριογούρουνου, 50 γραμμάρια μπέικον, 40 ml λάδι, 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί, αλάτι για γεύση, 2 κρεμμύδια, 4 κόκκους μαύρο πιπέρι, 2 ποτήρια νερό, μισό ένα ποτήρι ξίδι
Τα κρεμμύδια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και βράζονται σε αλατισμένο νερό. Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι, προσθέστε το μαύρο πιπέρι και το ξύδι. Ρίξτε τη δροσερή μαρινάδα πάνω από το κρέας, καθαρίστε τα δέρματα και αφήστε για 2 ημέρες. Το κρέας αναποδογυρίζεται αρκετές φορές για να μαριναριστεί καλά. Αφαιρέστε από τη μαρινάδα, κάντε τομές και γεμίστε με μικρά κομμάτια μπέικον.
Τηγανίστε το κομμάτι ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι. Προσθέστε λίγο νερό και ψήστε για περίπου 2 ώρες σε μέτρια φωτιά. Όταν το κρέας μαλακώσει, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, επιστρέψτε τα κομμάτια στο τηγάνι. Αφαιρέστε το κρεμμύδι από τη μαρινάδα, ανακατέψτε με τον πουρέ ντομάτας, τηγανίστε, προσθέστε το κρασί και πουρέ τη σάλτσα. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο ψητό κρέας.
Τα ορτύκια σε χαρτί είναι νόστιμα και τρυφερά. Χρειάζονται 4 ορτύκια, τα οποία καθαρίζονται και τηγανίζονται σε υψηλή φωτιά σε λάδι για περίπου δέκα λεπτά.
Ψύξτε, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο, πασπαλίστε με χυμό πορτοκάλι και τυλίξτε κάθε ορτύκι με ένα μακρύ κομμάτι μπέικον και έπειτα ένα κομμάτι λαδωμένου χαρτιού. Τα καλά τυλιγμένα ορτύκια τοποθετούνται σε ένα ράφι και ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών για 15 λεπτά.
Συνιστάται:
Ορεκτικές συνταγές για ψητό κοτόπουλο από ξένη κουζίνα
Η προετοιμασία ψητού κοτόπουλου με την προσθήκη μερικών μπαχαρικών που δεν είναι τυπικά για την κουζίνα στο σπίτι μπορεί να το μετατρέψει σε μια ορεκτική γαστρονομική εμπειρία. Δείτε πώς να προετοιμάσετε πέντε μοναδικές και εύκολες συνταγές από ξένη κουζίνα για ένα ωραίο και ορεκτικό κοτόπουλο.
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Οι τύποι των άπαχων ψαριών και οι πιο νόστιμες συνταγές για αυτά
Οι προσωπικοί λόγοι των ανθρώπων για νηστεία είναι διαφορετικοί. Μερικοί θέλουν να παρατηρήσουν τη χριστιανική έννοια της νηστείας, ενώ άλλοι είναι ένας βολικός λόγος για τον καθαρισμό τους από συσσωρευμένες τοξίνες. Σε κάθε περίπτωση, ειδικά από τη σημερινή άποψη, η προσπάθεια φυσικού και πνευματικού καθαρισμού είναι μια πραγματική δοκιμασία του πνεύματος.
Νόστιμες συνταγές για αφράτο ψωμί φτιαγμένο μόνο από νερό και αλεύρι
Ετοιμάστε μερικά από τα πιο δημοφιλή, νόστιμα και εύχρηστα ψωμιά με νερό και αλεύρι μόνο . Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση από τα σπιτικά ψωμιά, νόστιμα και αρωματικά. Σπιτικό λευκό ψωμί ξηρή μαγιά - 6 g αλεύρι - 400 g αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Νόστιμες συνταγές Smoothie για πρωινό, σπορ ή για διασκέδαση
Τα υγιή φρούτα σε αυτά τα ενεργειακά ποτά είναι γεμάτα από τα θρεπτικά συστατικά και τις πρωτεΐνες που χρειάζεστε. Τα Smoothies είναι ουσιαστικό μέρος ενός μενού υγιεινής διατροφής και όλοι πρέπει να συμφωνήσουμε ότι είναι παράλογα εύκολο να γίνουν, χρήσιμο και πολύ νόστιμο
