2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο Jacques Pepin, του οποίου το όνομα έγινε διάσημο ειδικά στα τέλη του περασμένου αιώνα μεταξύ των μαγειρικών κύκλων, είναι γνωστό όχι μόνο για το γεγονός ότι ετοιμάζει εξαιρετικά νόστιμα πιάτα, αλλά και για το γεγονός ότι στις περισσότερες περιπτώσεις είναι επίσης γρήγοροι. Η μαγειρική του παρουσίασε την πρώτη θέση το 1997 και το 1999 και ονομάστηκε η καλύτερη μαγειρική παράσταση, και τα πρώτα του βιβλία θεωρούνται θεμελιώδη για τη γαλλική μαγειρική τεχνική, γραμμένη στα τέλη της δεκαετίας του '80 του περασμένου αιώνα.
Και από τότε, ο Jacques Pepin συνεχίζει να γράφει βιβλία, γράφει μια στήλη σε ένα γαστρονομικό περιοδικό και είναι συγγραφέας πολλών γαστρονομικών άρθρων. Ωστόσο, μια ιδιαίτερη φήμη εμφανίστηκε όταν δημοσιεύτηκε το βιβλίο του Every Day with Jacques Pepin, το οποίο μεταφράστηκε επίσης στα βουλγαρικά. Σε αυτό προσφέρει εξαιρετικά εύκολο να ετοιμάσετε ορεκτικά, κύρια πιάτα και επιδόρπια που πραγματικά δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Η ιδέα του είναι να ακολουθήσει τις συμβουλές του, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε κάτι νόστιμο και εντυπωσιακό ακόμα και όταν βιάζεστε.
Επειδή πολλοί από εμάς δεν έχουμε αρκετά χρήματα για να αγοράσουν βιβλία μαγειρικής και δεν μπορούν να πάρουν το προαναφερθέν βιβλίο Jacques Pepin, αποφασίσαμε να σας βοηθήσουμε. Θα σας προσφέρουμε μια περιγραφή του τρόπου με τον οποίο ο Jacques Pepin ετοιμάζει νόστιμο κοτόπουλο, το οποίο ονόμασε Κοτόπουλο.
Είναι κοτόπουλο με σάλτσα που σερβίρεται σε ένα μαρούλι. Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, θα έπρεπε να έχετε αγοράσει ένα καλά ψημένο κοτόπουλο, κατά προτίμηση φρέσκο. Μια άλλη επιλογή είναι να προσπαθήσετε να ψήσετε το κρέας μόνοι σας, αρκεί να έχετε ψησταριά. Εδώ είναι η συνταγή του Jacques Pepin για το περσικό κοτόπουλο:
Απαραίτητα προϊόντα: ψητό κοτόπουλο, 1 μαρούλι, 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο κρεμμύδι (κρεμμύδι), 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού στραγγίζονται και απλώνονται σε ένα μεγάλο οροπέδιο. Πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Τακτοποιήστε το κομμένο κοτόπουλο πάνω τους.
Σε ένα τηγάνι Teflon, τηγανίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο υπόλοιπο ελαιόλαδο και το βούτυρο για περίπου 30 λεπτά και προσθέστε το χυμό από το δοχείο στο οποίο αποθηκεύσατε το κοτόπουλο. Σερβίρετε το κρέας, χύνεται ομοιόμορφα με την προκύπτουσα σάλτσα.
Συνιστάται:
Η πιο νόστιμη παέγια είναι του Jacques Pepin: Paella με κοτόπουλο και θαλασσινά
Δεν υπάρχει σχεδόν ένας γαστρονομικός εραστής που δεν έχει ακούσει το όνομα του Jacques Pepin, διάσημου στη Βουλγαρία για τη γαστρονομική του εκπομπή, το οποίο μεταδίδεται στο Fiesta TV. Ιδιαίτερα χρήσιμο για κάθε νοικοκυρά είναι το βιβλίο του Κάθε μέρα με τον Jacques Pepin:
Ιδέες για ένα εύκολο και νόστιμο κέτο δείπνο
Πιστεύετε ότι είναι αδύνατο να εφαρμοστεί η δίαιτα κετο; Ξανασκέψου το. Η κετογονική διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε δύο ενδιαφέροντα ιδέες για δείπνο κετο που όχι μόνο μαγειρεύουν σε λιγότερο από 30 λεπτά, αλλά και σας δίνουν αρκετό χρόνο για να βγείτε έξω και να ζήσετε τη ζωή σας με γαλήνη.
Ιδέες για ένα εύκολο υγιεινό δείπνο
Για να έχετε ένα υγιεινό δείπνο, μαγειρέψτε περισσότερα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε τα ωμά σε σαλάτες και μαγειρεμένα - σε διάφορα είδη υγιεινών πιάτων. Η σαλάτα σέλινου είναι ελαφριά και φρέσκια. Απαραίτητα προϊόντα: μίσχοι ενός σέλινου, 3 μήλα, 2 κόκκινες πιπεριές, 100 γραμμάρια αλεσμένων καρυδιών, 3 κουταλιές κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ιδέες για ένα εύκολο πιάτο για δείπνο
Συχνά συμβαίνει ότι όταν προσκαλούμε επισκέπτες ή απλά θέλουμε να μαγειρέψουμε δείπνο για την οικογένειά μας, σκεφτόμαστε μόνο το κύριο πιάτο και ξεχνάμε ότι είναι καλό να σερβίρουμε κάποια γαρνιτούρα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι φρέσκες σαλάτες μπορούν να μας σώσουν αυτό, αλλά δεν έχουμε πάντα φρέσκα λαχανικά, ειδικά αν δεν είναι η εποχή τους.
Εύκολο δείπνο με πατάτες
Ετοιμάστε ένα εύκολο και γρήγορο δείπνο με πατάτες εάν ξαφνικά εκπλαγείτε από τους επισκέπτες. Χρειάζεστε πέντε μεγάλες πατάτες, δύο σκελίδες σκόρδο, 4 φέτες μπέικον, μαγιονέζα για γεύση, μπαχαρικά. Οι ακατέργαστες αποφλοιωμένες πατάτες κόβονται σε κύβους, καθώς και μπέικον.
