2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου δείχνουν ότι για το τελευταίο τρίμηνο η κατανάλωση ψωμιού, ζυμαρικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών στη χώρα μας μειώθηκε.
Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η κατανάλωση λαχανικών μειώθηκε από 30,3 κιλά σε 28,4 κιλά. Η κατανάλωση ψωμιού και ζυμαρικών μειώθηκε από 24,5 κιλά σε 22,9 κιλά τους τελευταίους 3 μήνες.
Στην περίπτωση του φρέσκου γάλακτος, υπήρξε επίσης μείωση της κατανάλωσης τους τελευταίους 3 μήνες, με την κατανάλωση να μειώνεται από 4,9 λίτρα σε 4,4 λίτρα. Η κατανάλωση γιαουρτιού είναι επίσης χαμηλότερη, με τιμές από 7,2 κιλά να μειώνονται στα 6,8 κιλά.
Η κατανάλωση τυριού τους τελευταίους 3 μήνες είναι επίσης χαμηλότερη κατά 2 κιλά.
Τα φρούτα μειώθηκαν επίσης στην κατανάλωση - από 20,2 κιλά σε 19,6 κιλά, λάδι - από 3,5 λίτρα σε 3,2 λίτρα, πατάτες - από 7,5 κιλά σε 6,9 κιλά και αυγά - από 35 σε 34 κιλά.
Η κατανάλωση κρέατος, προϊόντων κρέατος, ώριμων φασολιών και ζάχαρης παρέμεινε αμετάβλητη.
Ένα νοικοκυριό ξόδεψε κατά μέσο όρο 187 BGN σε νερό. Για αλκοολούχα ποτά, κάθε άτομο έχει δαπανήσει κατά μέσο όρο 49 BGN για τους τελευταίους 3 μήνες.
Κατά μέσο όρο, 379 BGN δαπανήθηκαν για τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά ανά μέλος του νοικοκυριού το τρίτο τρίμηνο. Ένα νοικοκυριό, από την άλλη πλευρά, έχει δαπανήσει κατά μέσο όρο 965,70 BGN για τρόφιμα και αναψυκτικά τους τελευταίους 3 μήνες.
Ως απόλυτες τιμές, μειώθηκαν κατά 2,2% σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2013 και σε ετήσια βάση μειώθηκαν κατά 0,8%.
Κατά μέσο όρο, η κατανάλωση ανά μέλος του νοικοκυριού περιλαμβάνει τις ποσότητες τροφίμων και ποτών που καταναλώνονται στο σπίτι και η κατανάλωση σε εγκαταστάσεις εστίασης δεν έχει αναλυθεί στατιστικά.
Η NSI ανέφερε επίσης ότι οι τιμές των σταφυλιών, των αυγών, του γάλακτος, των ντοματών και των αγγουριών αυξήθηκαν τον Οκτώβριο.
Με χαμηλότερες τιμές τον τελευταίο μήνα για εσπεριδοειδή, μήλα, λάχανο, καρότα, πατάτες, χοιρινό, κιμά, λάδι, ζάχαρη και καφέ.
Συνιστάται:
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Αγοράζουμε και τρώμε όλο και περισσότερο φαγητό
Είναι σαν μόνο η βιομηχανία τροφίμων να μην επηρεάζεται από την παγκόσμια κρίση. Δεν μπορείτε παρά να παρατηρήσετε ότι καθώς όλο και περισσότερες μικρές επιχειρήσεις ή καταστήματα ρούχων και στούντιο κλείνουν τις πόρτες τους, η ανάπτυξη των τροφικών αλυσίδων γίνεται πιο απτή και μεγάλης κλίμακας.
Ο Βούλγαρος καταναλώνει λιγότερο ψωμί και περισσότερα φρούτα
Τα τελευταία στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου δείχνουν ότι οι Βούλγαροι έχουν μειώσει την κατανάλωση ψωμιού και αύξησαν την κατανάλωση ψαριών, κρέατος και φρούτων. Τα στοιχεία της NSI δείχνουν ότι το 2013 η Βουλγαρία αύξησε την κατανάλωση αλκοόλ στα 27,1 λίτρα ανά άτομο σε σύγκριση με το 2012, όταν η μέση κατανάλωση ήταν 26,3 λίτρα.
Υπάρχει λιγότερο σιτάρι, αλλά το ψωμί δεν θα γίνει πιο ακριβό
Αν και οι αποδόσεις σιταριού είναι 5% χαμηλότερες από πέρυσι, οι τιμές του ψωμιού δεν θα αλλάξουν, δήλωσε ο Ράντοσλαβ Χρίστοφ της Εθνικής Ένωσης Παραγωγών Σιτηρών στο Darik Radio. Θα υπάρχει σιτάρι για ψωμί, δεν υπάρχει κίνδυνος κρίσης - λέει ο ειδικός και η βιομηχανία προσθέτει ότι όχι μόνο το σιτάρι, αλλά και το καλαμπόκι και ο ηλίανθος βρίσκονται σε χαμηλότερες ποσότητες από ό, τι πέρυσι.
Αγοράζουμε επίσης πολλά χειμερινά λαχανικά από το κατάστημα φέτος
Φέτος, οι περισσότεροι συμπατριώτες μας προτιμούν να αγοράζουν χειμερινά λαχανικά από αλυσίδες λιανικής παρά να τα παράγουν οι ίδιοι. Πέρυσι, σχεδόν τα μισά δοχεία των εργοστασίων μας πουλήθηκαν στη χώρα. Τα στοιχεία για το 2014 δείχνουν ότι το 23,1% των βουλγαρικών κονσερβοποιημένων τροφίμων κατάφερε να πωληθεί σε ευρωπαϊκές αγορές.
