2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα τελευταία στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου δείχνουν ότι οι Βούλγαροι έχουν μειώσει την κατανάλωση ψωμιού και αύξησαν την κατανάλωση ψαριών, κρέατος και φρούτων.
Τα στοιχεία της NSI δείχνουν ότι το 2013 η Βουλγαρία αύξησε την κατανάλωση αλκοόλ στα 27,1 λίτρα ανά άτομο σε σύγκριση με το 2012, όταν η μέση κατανάλωση ήταν 26,3 λίτρα.
Πέρυσι, η κατανάλωση ψωμιού και ζυμαρικών μειώθηκε στα 97,8 κιλά ανά άτομο, δηλαδή μείωση κατά μέσο όρο 3,3 κιλά, καθώς η κατανάλωσή τους το 2012 ήταν κατά μέσο όρο 101,1 κιλά.
Υπάρχει επίσης μείωση της κατανάλωσης γιαουρτιού και πατατών. Το 2013, οι Βούλγαροι αγόρασαν κατά μέσο όρο 28,1 κιλά γάλακτος, ενώ το 2012 το ποσό αυτό ήταν 29 κιλά.
Στην περίπτωση των πατατών, η μειωμένη κατανάλωση είναι επίσης ασήμαντη. Για το τελευταίο έτος, οι πατάτες που αγοράστηκαν είναι 30,8 κιλά και το 2012 ήταν 31,2 κιλά.
Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση κρέατος, ψαριού, φρούτων και γαλακτοκομικών προϊόντων έχει αυξηθεί.
Η κατανάλωση κρέατος αυξήθηκε από 32 κιλά ετησίως σε 32,2 κιλά κατά μέσο όρο ανά άτομο ανά ημερολογιακό έτος. Η κατανάλωση τοπικών έργων αυξήθηκε επίσης ελαφρά - από 14,3 κιλά σε 14,4 κιλά.
Τον τελευταίο χρόνο, οι Βούλγαροι αγόρασαν 0,5 λίτρα φρέσκο γάλα και η κατανάλωσή του έφτασε τα 20,1 λίτρα.
Η μεγαλύτερη αλλαγή στα τρόφιμα παρατηρείται στα φρούτα και τα αναψυκτικά. Τον τελευταίο χρόνο, κάθε Βούλγαρος κατανάλωσε κατά μέσο όρο 4,3 κιλά περισσότερα φρούτα και 3,9 λίτρα περισσότερα αναψυκτικά.
Έχουμε επίσης αυξήσει την κατανάλωση λαχανικών, καθώς για το τελευταίο έτος η κατανάλωσή τους αυξήθηκε στα 73,1 κιλά, ενώ το 2012 ήταν 70,4 κιλά.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε βουλγαρικό νοικοκυριό έχει ξοδέψει κατά μέσο όρο 1.480 BGN για τρόφιμα και οι συνολικές δαπάνες μειώθηκαν, σε σύγκριση με τα στοιχεία κατανάλωσης από το 2012.
Τα δεδομένα λαμβάνονται από την τριμηνιαία παρακολούθηση των προϋπολογισμών των νοικοκυριών.
Συνιστάται:
Περισσότερα φρούτα και λαχανικά, καλύτερη ζωή
Έχουμε ακούσει περισσότερες από μία φορές πόσοι άνθρωποι προσπαθούν να είναι πιο υγιείς και να προστατευθούν από ασθένειες και παχυσαρκία καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Περισσότερα φρούτα και λαχανικά θα θεραπεύσουν την κατάθλιψή σας
Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά σε μια υγιεινή διατροφή. Πρόσφατα, ωστόσο, μια ομάδα επιστημόνων κατάφερε να αποδείξει τα ψυχολογικά οφέλη της ισορροπημένης κατανάλωσής τους. Διαπίστωσαν ότι αυτά τα φυσικά προϊόντα μπορούν να αντιμετωπίσουν την κατάθλιψη σε μόλις δύο εβδομάδες.
Αγοράζουμε λιγότερο ψωμί, λαχανικά και γάλα
Τα στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου δείχνουν ότι για το τελευταίο τρίμηνο η κατανάλωση ψωμιού, ζυμαρικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών στη χώρα μας μειώθηκε. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η κατανάλωση λαχανικών μειώθηκε από 30,3 κιλά σε 28,4 κιλά.
Υπάρχει λιγότερο σιτάρι, αλλά το ψωμί δεν θα γίνει πιο ακριβό
Αν και οι αποδόσεις σιταριού είναι 5% χαμηλότερες από πέρυσι, οι τιμές του ψωμιού δεν θα αλλάξουν, δήλωσε ο Ράντοσλαβ Χρίστοφ της Εθνικής Ένωσης Παραγωγών Σιτηρών στο Darik Radio. Θα υπάρχει σιτάρι για ψωμί, δεν υπάρχει κίνδυνος κρίσης - λέει ο ειδικός και η βιομηχανία προσθέτει ότι όχι μόνο το σιτάρι, αλλά και το καλαμπόκι και ο ηλίανθος βρίσκονται σε χαμηλότερες ποσότητες από ό, τι πέρυσι.
