2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν είστε οπαδός μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τότε πιθανότατα έχετε ακούσει για τη μεσογειακή διατροφή. Έχει πολλά οφέλη, γι 'αυτό πολλοί άνθρωποι βασίζονται σε αυτήν τη διατροφή εάν θέλουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν το μεταβολισμό τους.
Βασικά στοιχεία για τη μεσογειακή διατροφή
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα για αυτήν είναι να επικεντρωθεί στην κατανάλωση περισσότερων μεσογειακών τροφίμων - όσπρια, φρούτα, ψάρια, λαχανικά, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο. Διακρίνεται από την ευκολία εφαρμογής του και από το γεγονός ότι θα μπορείτε να αλλάξετε το καθεστώς σας, χάνοντας επιπλέον κιλά και επαναφόρτιση με ενέργεια.
Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στο παραδοσιακό φαγητό της δεκαετίας του '60 σε αυτές τις περιοχές. Προέρχεται από την Ιταλία και την Ελλάδα, και πολλές μελέτες έχουν αποδείξει τη χρησιμότητά του. Με τη βοήθειά του θα μπορείτε να χάσετε επιπλέον κιλά και να έχετε την τέλεια μορφή που ονειρεύονται όλοι.
Προς την τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής μπορούμε να προσθέσουμε ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, πρόωρης θνησιμότητας και διαβήτη. Όπως τα περισσότερα καλά πράγματα στη ζωή, υπάρχει ένα μεγάλο "αλλά" εδώ.
Μειονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής
Η γνωστή διατροφολόγος Έλενα Σολοματίνα είπε στην εφημερίδα Vecherna Moskva ότι δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διάφορες οξείες ασθένειες και παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα. Σημειώνει ότι στο τρόφιμα τυπικά της μεσογειακής διατροφής, περιέχουν πολλές ίνες.
Με τη σειρά τους, αυτές οι ουσίες έχουν την ικανότητα να έχουν ισχυρή ερεθιστική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και γι 'αυτό αυτή η δίαιτα δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου ή των εντέρων.
Ο διατροφολόγος προσθέτει ότι εάν έχετε μικρά παιδιά στην οικογένειά σας, τότε θα πρέπει επίσης να είστε ειδικοί προσεκτική με τη μεσογειακή διατροφή. Είναι κατάλληλο για εφήβους, αλλά όχι για μικρότερα παιδιά. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το σώμα τους δεν είναι προσαρμοσμένο και προσαρμοσμένο στην πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων τροφής, η οποία είναι πλούσια σε λεγόμενα φυτικές ίνες.
Η Solomatina προσθέτει ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα παιδιά τρώνε περισσότερα βρασμένα προϊόντα και πρέπει να ψιλοκομθούν ή να αλεσθούν, καθώς αυτό είναι πιο χρήσιμο για το αναπτυσσόμενο σώμα τους. Ο ειδικός στη διατροφική διατροφή μοιράζεται την ιδιαίτερη προσοχή Μεσογειακό φαγητό πρέπει να έχουν άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία ή αλλεργία σε ορισμένα από τα τυπικά συστατικά και προϊόντα αυτής της διατροφής.
Επιπλέον, τα θαλασσινά είναι πολύ πλούσια σε άλατα βαρέων μετάλλων. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι κάτοικοι των πόλεων της Μεσογείου καταναλώνουν φρέσκα θαλασσινά. Με τη σειρά τους, είναι πλούσια σε πολλές διαφορετικές ουσίες που είναι υγιείς για τον οργανισμό. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για κατεψυγμένα θαλασσινά.
Ο διατροφολόγος προσθέτει ότι τα περισσότερα από τα προϊόντα ψαριών από το Βιετνάμ και την Κίνα δεν πληρούν τα πρότυπα υγιεινής και υγιεινής. Η υπερβολική κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να είναι όχι μόνο επιβλαβής αλλά και επικίνδυνη για την υγεία.
Πρέπει επίσης να είμαστε προσεκτικοί με τα τυριά, καθώς συχνά περιέχουν διάφορα υποκατάστατα του λίπους γάλακτος.
Ακόμα και τα εποχιακά φρούτα συχνά αντιμετωπίζονται με διάφορες επιβλαβείς χημικές ουσίες, γεγονός που μειώνει τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Συνιστάται:
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κατανάλωσης γάλακτος
Η διατριβή ότι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα επιβεβαιώνεται συνεχώς. Αυτή είναι η γνώμη εμπειρογνωμόνων από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και υποστηρίζεται συνεχώς από άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα.
Κάπαρες - ο χρυσός της μεσογειακής κουζίνας
Τα φραγκοσυκιές ποώδη φυτά δίνουν υπέροχα φρούτα - κάπαρη. Αντιπροσωπεύουν τα υπανάπτυκτα μπουμπούκια του. Βρίσκεται σε όλο τον κόσμο, αλλά η πραγματική πατρίδα του είναι η Μεσόγειος. Εκεί, μπορεί να φανεί κάπαρη τυλιγμένη γύρω από τοίχους, φράχτες ή να σέρνεται ελεύθερα στο έδαφος σε βραχώδεις περιοχές.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Γιατί το αυτοκίνητο διατροφής δεν είναι καθόλου αυτοκίνητο διατροφής
Πολλοί από εμάς παραπλανιούνται από τη σκέψη να αντικαταστήσουμε το αγαπημένο μας αυτοκίνητο με τη διατροφική του έκδοση, δείχνοντας έτσι ότι ενδιαφερόμαστε για την υγεία μας. Αλλά αν βοηθούμε πραγματικά τον εαυτό μας με αυτόν τον τρόπο, ή αντίστροφα - βλάπτουμε.
Η σχέση μεταξύ της διατροφής και της γονιμότητας
Μερικοί θεωρούν τα στρείδια το καλύτερο αφροδισιακό, ενώ άλλοι επαινούν τη μελιτζάνα όταν προσπαθούν να συλλάβουν. Οι γιαγιάδες διατάζουν περισσότερα αυγά και κρέας για φαγητό. Η σχέση μεταξύ αυτού που τρώμε και της ικανότητάς μας να αναπαραγάγουμε είναι το αντικείμενο λαογραφικών, θρησκευτικών και ιατρικών παρατηρήσεων.
