2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Η τελική αιτία της νόσου του Alzheimer είναι ακόμα άγνωστη. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι ο εγκέφαλος ενός πάσχοντος από Αλτσχάιμερ αναπτύσσει μια ανώμαλη συσσώρευση πρωτεΐνης που παρεμβαίνει στα νευρολογικά σήματα. Αυτό προκαλεί θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων, οδηγώντας σε προοδευτική και μη αναστρέψιμη βλάβη.
Πρόσφατη έρευνα και μέσα ενημέρωσης δείχνουν ότι ο διαβήτης και η παχυσαρκία συμβάλλουν στην αυξανόμενη εξάπλωση της νόσου του Alzheimer. Πόσο ισχυρή είναι αυτή η σύνδεση;
Διαβήτης τύπου 2
Μελέτες δείχνουν ότι ο κίνδυνος Αλτσχάιμερ αυξάνεται 1,6 φορές περισσότερο σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Στην πραγματικότητα, η νόσος του Αλτσχάιμερ μοιράζεται τους ίδιους παράγοντες κινδύνου με τον διαβήτη τύπου 2 και τις καρδιακές παθήσεις όπως η παχυσαρκία και η αντίσταση στην ινσουλίνη. Και όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις, Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ θεωρείται πλέον μια χρόνια ασθένεια, όχι μια ασθένεια των ηλικιωμένων. Μεγάλες μελέτες με βάση τον πληθυσμό δείχνουν ότι οι βελτιώσεις στον έλεγχο του διαβήτη και την καρδιαγγειακή υγεία, σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα και την καλύτερη διατροφή, μειώνουν τον κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η παχυσαρκία και ο διαβήτης προκαλούν τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Αν και η παρουσία διαβήτη αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Alzheimer, αυτές οι ασθένειες εμφανίζονται ανεξάρτητα.
Κλινικά στοιχεία
Μια μελέτη του 2005 διαπίστωσε ότι οι εγκέφαλοι των ατόμων με νόσο του Αλτσχάιμερ είχαν μειωμένα επίπεδα ινσουλίνης. Και μελέτες για ποντικούς με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλά σάκχαρα έδειξαν σημάδια τόσο της νόσου του Αλτσχάιμερ όσο και της αντίστασης στην ινσουλίνη. Από τότε πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι συνυπάρχουν η νόσος του Αλτσχάιμερ και η αντίσταση στην ινσουλίνη.
Έχει αναφερθεί συστολή του εγκεφάλου σε ασθενείς με νόσο του Αλτσχάιμερ. Η πιθανή σχέση μεταξύ της νόσου του Αλτσχάιμερ και της αντίστασης στην ινσουλίνη δείχνει τον ρόλο της ινσουλίνης στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου. Η ινσουλίνη ρυθμίζει το μεταβολισμό της γλυκόζης (το βασικό καύσιμο του εγκεφάλου), καθώς και πολλές άλλες χημικές διεργασίες σημαντικές για τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Στον διαβήτη τύπου 2, η αντίσταση στην ινσουλίνη στους μύες και στο συκώτι θεωρείται ότι οδηγεί σε τοξικά λίπη που ονομάζονται κεραμίδια. Τα κεραμίδια παράγονται στο ήπαρ ατόμων με διαβήτη τύπου 2 και ταξιδεύουν στον εγκέφαλο, προκαλώντας αντίσταση στην ινσουλίνη του εγκεφάλου, φλεγμονή και κυτταρικό θάνατο. Αυτά τα ευρήματα οδήγησαν τους ερευνητές να μελετήσουν τα αποτελέσματα της θεραπείας με ινσουλίνη. Τέσσερις μήνες ενδορινικής θεραπείας με ινσουλίνη σε 104 ενήλικες με γνωστική εξασθένηση και νόσο του Αλτσχάιμερ έδειξαν βελτιωμένη μνήμη και λειτουργική ικανότητα.
Διατροφή - παχυσαρκία - η σχέση του Αλτσχάιμερ
Οι επιδημιολογικές μελέτες μπορεί να βρουν μια σχέση μεταξύ μιας ανθυγιεινής διατροφής και Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ μέσω αυτής της θεωρίας της αντίστασης στην ινσουλίνη. Έτσι, μια κακή διατροφή μπορεί να συμβάλει στη γνωστική μείωση και την άνοια.
Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά σχετίζεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη. Μια δίαιτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη οδηγεί σε υψηλό σάκχαρο στο αίμα σε άτομα με δυσανεξία στη γλυκόζη. Η υπερβολική κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες οδηγεί σε αύξηση βάρους και η κοιλιακή παχυσαρκία οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα χρόνιας φλεγμονής, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τον εγκεφαλικό ιστό. Παρά τις δυσκολίες που έχουν οι επιδημιολογικές μελέτες για τη δημιουργία αιτιώδους σχέσης, είναι σημαντικό να σημειωθούν άλλοι παράγοντες στην κακή διατροφή. Η κακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη γνώση και τη μνήμη.
Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης από τη χαμηλή πρόσληψη φολικού οξέος προκαλούν επίσης φλεγμονή.
Απόδειξη των πλεονεκτημάτων της μεσογειακής διατροφής
Μια πρόσφατη συστηματική ανασκόπηση 11 προοπτικών μελετών σε όλο τον κόσμο εξετάζει τη σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της γνωστικής μείωσης (συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer). Δείχνει σχεδόν 50% μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης νόσου του Αλτσχάιμερ. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που είχαν ήδη τη νόσο του Αλτσχάιμερ είχαν 73% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από την ασθένεια.
Οι ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία αυξάνονται. Και μια πρόσφατη μετα-ανάλυση που περιελάμβανε 1,5 εκατομμύρια ανθρώπους και 35 μελέτες παγκοσμίως δείχνει ότι η μεγαλύτερη προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή έχει 13% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος του Πάρκινσον και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών συστατικών της, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας. καροτενοειδή και φλαβονοειδή που βρίσκονται σε λαχανικά και φρέσκα φρούτα, καθώς και πολυφαινόλες σε κρασί, όσπρια και ξηρούς καρπούς.
Πιθανή θεραπεία
Η ταχεία άνοδος της νόσου του Αλτσχάιμερ είναι σαν τσουνάμι ψυχικής υγείας και έχει ταχεία ανταπόκριση. Υπάρχουν επί του παρόντος μια σειρά από πολλά υποσχόμενες ιατρικές θεραπείες, συμπεριλαμβανομένου ενός ενδορινικού σπρέι ινσουλίνης που μειώνει τη γνωστική μείωση και βελτιώνει τη μνήμη σε μια μικρή εμπειρία των πασχόντων από Αλτσχάιμερ.
Μια άλλη θεραπεία περιλαμβάνει ένα εμβόλιο που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα για να επιτεθεί τοξικές αμυλοειδείς πρωτεΐνες στον εγκέφαλο. Άλλες θεραπείες περιλαμβάνουν ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και γενετική χειραγώγηση, η οποία ενισχύει την ανάπτυξη νευρικών παραγόντων, αναγεννά τον κατεστραμμένο εγκεφαλικό ιστό.
Οι ειδικοί αναφέρουν ότι όλες αυτές οι ιατρικές θεραπείες είναι πιο πιθανό να είναι αποτελεσματικές στα πρώτα στάδια της νόσου του Alzheimer.
Η πρόκληση στην καταπολέμηση αυτής της εξουθενωτικής ασθένειας είναι η έγκαιρη ανίχνευση ή, ακόμη καλύτερα, η πρόληψη. Αν και πολλές δοκιμές συμπληρωμάτων διατροφής είχαν ασυνεπή αποτελέσματα, υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η διατροφή και ο τρόπος ζωής διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ή την καθυστέρηση. Υπάρχει κάποια ελπίδα από τη συνεχιζόμενη έρευνα σχετικά με τα οφέλη των λιπαρών ωμέγα-3, των φλαβονοειδών όπως η κουερσετίνη που βρίσκεται στα κρεμμύδια, και πολλές άλλες φυτικές τροφές, καθώς και μερικά μαγειρικά μπαχαρικά όπως η κουρκουμίνη από κουρκούμη, τα οποία έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εάν αποδειχθεί η σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ, ο λογικός τρόπος μείωσης του κινδύνου και καθυστέρησης της εμφάνισης είναι μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης στη διατροφή.
Συνιστάται:
Καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ με ελαιόλαδο
Από τα αρχαία χρόνια, οι ιδιότητες του ελαιολάδου ως φαρμάκου και μέσου ομορφιάς, μαζί με τη μαγειρική χρήση του, είναι ευρέως γνωστές. Τακτική κατανάλωση ελαιόλαδο έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Ορισμένες επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση ελαιόλαδο μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, ανακουφίζοντας τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, μειώνοντας το βάρος και ακόμη και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Σχετικά με τη σχέση μεταξύ άγχους και παχυσαρκίας
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ψυχολογική Ένωση, τρεις στους τέσσερις Αμερικανούς είχαν τουλάχιστον ένα σύμπτωμα άγχους σε ένα χρόνο. Και σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία, το 22% των Ευρωπαίων έχουν βιώσει άγχος ταυτόχρονα για διάφορους λόγους - κυρίως που σχετίζονται με την εργασία.
Η σχέση μεταξύ της διατροφής και του σακχάρου στο αίμα
Είναι γνωστό ότι η κατάσταση της υγείας μας επηρεάζεται έντονα από επίπεδα σακχάρου στο αίμα . Τα αυξημένα επίπεδα είναι επικίνδυνα για την υγεία μας σε σημείο απειλητικό για τη ζωή, διότι οδηγούν σε διαβήτη, καρδιακά προβλήματα, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες σοβαρές καταστάσεις.
Υπάρχει σχέση μεταξύ ζάχαρης και κακής συμπεριφοράς
Είναι διάσημοι τις βλάβες της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης . Ο γλυκός πειρασμός οδηγεί σε απότομη πτώση της γλυκόζης στο αίμα και τα ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα προκαλούν κόπωση, πονοκεφάλους και έχουν εθιστικό αποτέλεσμα. Κατάχρηση ζάχαρης , συνέπεια του εθισμού στα γλυκά, είναι η αιτία της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.
Η σχέση μεταξύ της διατροφής και της γονιμότητας
Μερικοί θεωρούν τα στρείδια το καλύτερο αφροδισιακό, ενώ άλλοι επαινούν τη μελιτζάνα όταν προσπαθούν να συλλάβουν. Οι γιαγιάδες διατάζουν περισσότερα αυγά και κρέας για φαγητό. Η σχέση μεταξύ αυτού που τρώμε και της ικανότητάς μας να αναπαραγάγουμε είναι το αντικείμενο λαογραφικών, θρησκευτικών και ιατρικών παρατηρήσεων.
