2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είναι γνωστό ότι η κατάσταση της υγείας μας επηρεάζεται έντονα από επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αυξημένα επίπεδα είναι επικίνδυνα για την υγεία μας σε σημείο απειλητικό για τη ζωή, διότι οδηγούν σε διαβήτη, καρδιακά προβλήματα, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες σοβαρές καταστάσεις.
Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ιδιαίτερα σημαντικά όσον αφορά τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Ο προϋπάρχων διαβήτης απαιτεί αυστηρή φαρμακευτική αγωγή, αλλά οι προ-διαβητικοί όροι μπορούν να αντιμετωπιστούν με μια ισορροπημένη διατροφή.
Υπάρχει ένας βολικός τρόπος για να επιλέξετε ασφαλή και χρήσιμα προϊόντα. Ονομάζεται γλυκαιμικός δείκτης. Είναι μια κλίμακα με αριθμούς από 0 έως 100. Καθορίζει πόσο γρήγορα και σε ποιο βαθμό μπορούν να αυξηθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Τα τρόφιμα που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι επικίνδυνα και εκείνα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι κατάλληλα για άτομα με προβλήματα αυτής της φύσης.
Θα απαριθμήσουμε μερικά από τα τρόφιμα που έχουν ευεργετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δείτε τι είναι η σχέση μεταξύ διατροφής και σακχάρου στο αίμα.
Τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη κατάλληλες για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα:
1. Ψάρια που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ψάρια περιέχουν πρωτεΐνες και βοηθούν το σώμα να ανακάμψει, να κορεστεί το σώμα και όχι επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα. Η παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια το καθιστά καλή επιλογή για διαβητικούς. Ο σολομός, ο τόνος, η πέστροφα ή το σκουμπρί είναι οι επιλογές που είναι ασφαλείς για την υγεία.
2. Αβοκάντο
Αυτός ο καρπός περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Ο καρπός ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τα κορεσμένα καλύτερα από άλλα φρούτα. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλός.
3. Σκόρδο
Το πιο χρήσιμο λαχανικό για την υγεία είναι αναμφίβολα σκόρδο, που δεν ονομάζεται τυχαία το μπαχαρικό της ζωής. Η ουσία αλικίνη μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Κεράσια
Αν και αυτά τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη και αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης, είναι χαμηλά σε δείκτη και μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από διαβητικούς. Η ανθοκυανίνη σε αυτά προστατεύει από τον διαβήτη και την παχυσαρκία.
5. Αμύγδαλα και άλλα καρύδια
Τα διαφορετικά καρύδια δεν έχουν τον ίδιο γλυκαιμικό δείκτη. Πιστεύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι χαμηλά και αυτό τα καθιστά κατάλληλα για φαγητό όταν πρέπει να περιορίσετε τα γλυκά στη διατροφή. Τα αμύγδαλα είναι η καλύτερη επιλογή μεταξύ των ξηρών καρπών γιατί ρυθμίζουν τα επίπεδα ζάχαρης και έχουν καλό γλυκαιμικό δείκτη.
Προκειμένου να ρυθμιστεί επιτυχώς το επίπεδο της ζάχαρης, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε τρόφιμα που είναι έως και τον αριθμό 55 στην κλίμακα του γλυκαιμικού δείκτη.
Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια δεν πρέπει να ξεχνάμε - οι υδατάνθρακες είναι η πηγή ενέργειας μας, επομένως δεν πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως από τη διατροφή. Θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο με σύνεση.
Συνιστάται:
Τρόφιμα για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα
Η σωστή διατροφή βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Η διατροφή των διαβητικών δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ελλιπής, απλώς αποτελείται από προϊόντα που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της διατροφής, της παχυσαρκίας και της νόσου του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνή στους ηλικιωμένους, αλλά δεν αποτελεί φυσιολογικό μέρος της γήρανσης. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, το ποσοστό του Αλτσχάιμερ αναμένεται να αυξηθεί από 36 εκατομμύρια σε 115 εκατομμύρια έως το 2050.
Τρόφιμα που προκαλούν το άλμα του σακχάρου στο αίμα σας
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα, όπως υπέρβαρο, καρδιακά προβλήματα και διαβήτη. Το τελευταίο είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες που μπορεί να οδηγήσει σε μοιραία έκβαση. Επομένως, τα επίπεδα ζάχαρης πρέπει να παρακολουθούνται και να ελέγχονται.
Η σχέση μεταξύ του λιναρόσπορου και του κινδύνου καρκίνου
Πρόσφατη έρευνα σχετικά με τις ιδιότητες του λιναρόσπορου το αποκάλυψε ως προϊόν διατροφής που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής λόγω της δυνατότητάς του να καταπολεμά τον καρκίνο . Αυτό το συμπέρασμα έγινε μετά από περίπου 27 συστατικά που βρέθηκαν σε αυτό, τα οποία έχουν τη δύναμη να καταπολεμήσουν τα καρκινικά κύτταρα.
Η σχέση μεταξύ της διατροφής και της γονιμότητας
Μερικοί θεωρούν τα στρείδια το καλύτερο αφροδισιακό, ενώ άλλοι επαινούν τη μελιτζάνα όταν προσπαθούν να συλλάβουν. Οι γιαγιάδες διατάζουν περισσότερα αυγά και κρέας για φαγητό. Η σχέση μεταξύ αυτού που τρώμε και της ικανότητάς μας να αναπαραγάγουμε είναι το αντικείμενο λαογραφικών, θρησκευτικών και ιατρικών παρατηρήσεων.
