2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία που παράγεται από το συκώτι. Βρίσκεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και κρέας. Η χοληστερόλη είναι μια σημαντική αιτία πολλών καρδιαγγειακών παθήσεων και αποτελεί μείζον κίνδυνο για την υγεία μας.
Μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας μενού μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γνωστό ότι περιέχουν φυτοστερόλες και ουσίες που μοιάζουν με χοληστερόλη που μειώνουν τη χοληστερόλη.
Εάν δεν είστε βέβαιοι ποια φρούτα και λαχανικά να αγοράσετε για να ξεκινήσετε τον πιο υγιεινό τρόπο ζωής σας, πάρτε αυτό το φύλλο μαζί σας στο σούπερ μάρκετ.
Διαλυτές ίνες
Οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας, που ονομάζονται επίσης επίπεδα LDL, αυξάνουν τον κίνδυνο αρτηριακής νόσου. Μπορούν να μειωθούν με φρούτα και λαχανικά πλούσια σε διαλυτές ίνες. Επηρεάζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης. Πλούσια σε διαλυτές ίνες είναι: μπιζέλια, κολοκύθα, καρότα, καλαμπόκι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών και πατάτες. Και από τα φρούτα: εσπεριδοειδή, μούρα, μήλα, αχλάδια, σύκα, βερίκοκα και δαμάσκηνα.
Νικοτινικό οξύ
Τα προϊόντα που περιέχουν νιασίνη, επίσης γνωστά ως βιταμίνη Β3, μειώνουν την παραγωγή χοληστερόλης και βοηθούν στην εξάλειψή της. Οι καλύτερες πηγές νιασίνης είναι: αβοκάντο, σπαράγγια, μπιζέλια, καλαμπόκι, μανιτάρια, μήλα, φασολάκια, πατάτες, λάχανο, καρότα και πράσινες πιπεριές.
Βιταμίνη C
Αποτρέπει την οξείδωση της χοληστερόλης. Αυτή η διαδικασία οφείλεται στη σύνδεση σωματιδίων LDL με ελεύθερες ρίζες, η οποία προκαλεί βλάβη στους ιστούς. Αυτή η οξείδωση μπορεί να προκαλέσει στεφανιαία νόσο, περιφερική αγγειακή νόσο ή άνοια.
Εκτός από τα εσπεριδοειδή, η βιταμίνη C βρίσκεται σε: γκουάβα, ακτινίδιο, βατόμουρα, κόκκινες πιπεριές, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, μάνγκο, ανανά, φράουλες, φύλλα αμάραντου.
Βιταμίνη Ε
Βοηθά στην πρόληψη της οξείδωσης της χοληστερόλης και της ανάπτυξης της πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία προκαλεί απόφραξη των αρτηριών. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Ε από τα λαχανικά είναι: σπανάκι, παντζάρια, παστινάκες, πατάτες και σπιρουλίνα. Και από τα φρούτα: βατόμουρα, βατόμουρα, γκουάβα, ακτινίδιο, μάνγκο, νεκταρίνια, παπάγια και ροδάκινα.
Συνιστάται:
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο
Για την υγιή δομή του ανθρώπινου σώματος και τη σωστή συντήρηση όλων των λειτουργιών του, εκτός από νερό, λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες, χρειάζονται επίσης μέταλλα. Η ανάγκη για μέταλλα μπορεί να καλυφθεί μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής μόνο εάν οι καλλιέργειες καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τα ζώα τρέφονται με τέτοιες καλλιέργειες.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε ψευδάργυρο
Ψευδάργυρος είναι ένα από τα ζωτικά μέταλλα για το ανθρώπινο σώμα. Χάρη σε αυτό έχουμε μια αίσθηση αρώματος και γεύσης. Είναι ένα από τα ενισχυτικά μέταλλα για το ανοσοποιητικό σύστημα, που εμπλέκεται στις διαδικασίες σύνθεσης πρωτεϊνών στο σώμα.
Ποια φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Όλοι γύρω από την έγκυο της λένε τι να κάνει ή πώς να το κάνει, τι να προσέχει, πώς να τρώει και άλλες συμβουλές που μπορεί να είναι χρήσιμες, αλλά οι έγκυες γυναίκες κουράζονται να τις ακούνε για εννέα μήνες. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν αυστηρά μεμονωμένα πράγματα, υπάρχουν εκείνα που είναι ίδια σε κάθε εγκυμοσύνη.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο με τη συμμετοχή πολλών διεργασιών στο σώμα και ως εκ τούτου η παρουσία του στο σώμα είναι σημαντική για τη διατήρηση ορισμένων ζωτικών λειτουργιών. Το μαγνήσιο εμπλέκεται στη διάσπαση των πρωτεϊνών, των λιπιδίων και των υδατανθράκων.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι καλύτερα να ξεφλουδίσουν
Πρέπει να ξεφλουδίσει τα λαχανικά και τα φρούτα ; Τι νομίζετε; Πρώτον, υπάρχουν λαχανικά και φρούτα που δεν μπορούν να καταναλωθούν χωρίς αποφλοίωση, όπως πατάτες, παντζάρια, γογγύλια κ.λπ., καθώς και μπανάνα, πορτοκάλι, μανταρίνι και άλλα.
