2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η μαγιά μπύρας, οι κόκκοι σιταριού, το συκώτι είναι τα πλουσιότερα προϊόντα βιταμίνης Β1. Οι ηλιόσποροι και το σουσάμι είναι επίσης πλούσιοι σε αυτήν την πολύτιμη ουσία, τόσο απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία.
Συνιστάται επίσης η κατανάλωση ακατέργαστου βρώμης για όσους θέλουν να πάρουν βιταμίνη Β1 στο σώμα τους. Οι ωμοί ξηροί καρποί περιέχουν τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη Β1 από τους ξηρούς καρπούς.
Οι πατάτες, τα ώριμα φασόλια και τα μπιζέλια περιέχουν επίσης βιταμίνη Β1, επίσης γνωστή ως θειαμίνη. Διαλύεται στο νερό στο οποίο βράζονται, οπότε είναι καλό να το χρησιμοποιείτε με τη μορφή σάλτσας.
Η βιταμίνη Β1 βρίσκεται επίσης σε μαύρο ψωμί, ψίχουλα χοιρινού κρέατος, ρύζι, σπαράγγια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φουντούκια, αποξηραμένα φρούτα. Η καρδιά, το κρέας και το συκώτι του βοείου κρέατος περιέχουν αυτήν την πολύτιμη βιταμίνη.
Τα αυγά περιέχουν επίσης βιταμίνη Β1. Υπάρχει ένας άγραφος νόμος: όταν ένα άτομο τρώει τροφές χαμηλών θερμίδων - σαλάτα, χυμούς, τυρί cottage και αρνείται να τρώει δημητριακά, αρχίζει να εμφανίζει συμπτώματα beriberi.
Γρήγορα γίνεται ευερέθιστος, δύσπιστος και είναι σαφές ότι πρέπει να αλλάξει τη διατροφή του. Για κάθε χίλιες θερμίδες που καταναλώνονται, πρέπει να λαμβάνονται 0,5 χιλιοστόγραμμα θειαμίνης.
Η βιταμίνη Β1 είναι χρήσιμη στο άγχος και τη σωματική δραστηριότητα, καθώς και στις διαταραχές του στομάχου. Είναι πιο σημαντικό μετά τη βιταμίνη C για το σώμα. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 είναι ευρέως διαδεδομένη.
Η έλλειψη θειαμίνης (βιταμίνη Β1) καταστρέφει το νευρικό σύστημα, προκαλεί φόβους, γίνεται ευερέθιστος, κουράζεται εύκολα, υποφέρει από δυσκοιλιότητα, πόνο στα πόδια και μεγαλώνει γρηγορότερα και στα παιδιά επιβραδύνεται η ανάπτυξη.
Εάν τρώτε πολλούς υδατάνθρακες, θα πρέπει επίσης να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης Β1. Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι όσο περισσότερο μαρμελάδα και ζυμαρικά τρώτε, τόσο περισσότερο πίτουρο, ξηροί καρποί και χόρτα πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας.
Πράσινα λαχανικά, φυλλώδη μπαχαρικά, φουντούκια και ηλιόσποροι, δημητριακά και συκώτι πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι σας κάθε μέρα. Τρώτε πατάτες και χοιρινές μπριζόλες δύο φορές την εβδομάδα.
Συνιστάται:
Από ποια τρόφιμα να πάρετε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει σίδηρο, να διατηρήσει υγιείς ιστούς και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι ισχυρός σύμμαχος στις προσπάθειές μας να αποφύγουμε το κοινό κρυολόγημα. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C για τους άνδρες είναι 90 g, για τις γυναίκες είναι 75 g και για τα παιδιά είναι 50 mg.
Τρόφιμα πλουσιότερα σε βιταμίνη Ε
Όλοι γνωρίζουμε ότι για να είμαστε υγιείς, ενεργητικοί και με ένα σταθερό ανοσοποιητικό σύστημα, ένας από τους χρυσούς κανόνες είναι να τρώτε μια ισορροπημένη και πλήρη διατροφή με μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για το σώμα.
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Κ
Οι βιταμίνες χωρίζονται κυρίως σε δύο τύπους - λιποδιαλυτές ή υδατοδιαλυτές. Υπάρχουν συνολικά 13 βιταμίνες, εκ των οποίων οι 9 είναι διαλυτές σε υγρά και οι 4 είναι λιποδιαλυτές. Η βιταμίνη Κ είναι λιποδιαλυτή, πράγμα που σημαίνει ότι συσσωρεύεται στα λιπώδη κύτταρα του σώματος.
Φάτε φρέσκα σπρέι για βιταμίνη Α και σκουμπρί για βιταμίνη D
Πολύ συχνά, όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε ψάρια, πηγαίνουμε στο πλησιέστερο μανάβικο και αγοράζουμε κατεψυγμένα ψάρια. Ναι, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό! Αλλά όπως τα περισσότερα κατεψυγμένα προϊόντα / φρούτα, λαχανικά /, τα ψάρια είναι πολύ πιο χρήσιμα φρέσκα από ό, τι στην κατεψυγμένη έκδοση.
Από ποια τρόφιμα πρέπει να πάρουμε βιταμίνη Β
Η βιταμίνη Β1 εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα. Έχει τονωτικές ιδιότητες που βοηθούν στη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και στη μείωση του χρόνου ανάρρωσης μετά από προπόνηση. Εξαλείφει επίσης τις μυϊκές κράμπες και είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά την περίοδο γύρω από τους αγώνες ενεργών αθλητών.
